ආලෝකය ගිම්හාන කේක්. ඇඹුල් ක්රීම් අනිවාර්ය වේ!

එය ගිම්හාන කාලය වන අතර, පළතුරු ගොඩක් තිබෙනවා, මම රසවත් සහ පහසු එකක් දෙයක් ආහාර පිසීමට අවශ්ය වූ විට. අතුරුපස විශාල සංඛ්යාවක්, අපි ඔවුන්ගේ උත්කෘෂ්ට රස හා අසාමාන්ය පහසුවෙන් වෙන් කර හඳුනා කරන කේක්, අවධානය යොමු කරමු. ඇත්තෙන්ම, පවතින කේක් වට්ටෝරු හුදෙක් උත්සාහ කිරීමට අසමත් නොහැකි බව.

අපි ආහාර පිසීමට ලබා කේක්, ඇඹුල් ක්රීම් ප්රධාන අමුද්රව්යයක් ඇති බව වඩාත් වන.

"Smetannikov" සම්භාව්ය

ඔබ පිටි ගුලිය සූදානම් කිරීම අවශ්ය වනු ඇත:
• ඇඹුල් ක්රීම් 250 ග්රෑම් (වඩා හොඳ අඩු මේද ගැනීමට);
• දෙකක් බිත්තර;
• සීනි එක් කුසලාන;
• මාගරින් pyatdesyat ග්රෑම්
• පිටි (සමහර විට ටිකක් අඩු) අඩක් පමණ කෝප්පයක්;
පිළිස්සීම් සෝඩා • බිම තේ හැන්දක;
• vanillin (විකල්ප).

මෙම ක්රීම් සූදානම් කිරීම සඳහා, ඔබ අවශ්ය වනු ඇත:
• නැවුම් ක්රීම් ග්රෑම් 350 ක්,
• සීනි එක් කුසලාන.

"Smetannikov" සූදානම් ඒ ක්රමය:
1. මුලින් ඇලුමිනියම් භාජනයක් , බිත්තර හා සීනි පරාජය කරන ලදී. එවිට මාගරින් (ඊට වඩා පෙර උණු), පිටි, ෙබ්කිං සෝඩා, වැනිලා සහ ක්රීම් එක් කරන්න.
2. සියලුම හොඳින් මිශ්ර හා පිටි ගුලිය කරන්න.
3., ගැඹුරු ස්වරූපය ගෙන අපගේ පිටි ගුලිය තෙල් හා ස්ථානය සමග එය ආලේප.
4. උපාධි 160 පමණ උඳුන තුල Bake අපගේ කේක් 20-30 විනාඩි සඳහා.
5. ඇඹුල් (දැනටමත් සඳහන් කර ඇති පරිදි, වඩාත් නැවුම්) සීනි සමඟ කසයෙන් තළා.
අඩකින් කිරීමට 6. සූදානම් පුලුස්සන ලද කේක් (lengthways) සහ fluff ක්රීම් හොඳින්.
7. අපේක්ෂිත නම්, චොකලට් ඉහළ සැරසීම.
8. හොඳින් කන්න!

ඔබ මේ සියලු "අසීරු" කේක් හා වෙනත් රසකැවිලි ගැන ඔවුහු වෙහෙසට පත්ව සහ පහසු හා රසවත් දෙයක් අවශ්ය නම්, කේක් ආහාර පිසීමට උත්සාහ කරන්න, එය රස සමග, අමුද්රව්ය ගොඩක් වෙනස් නොවන ඔබ අනිවාර්යයෙන්ම අගය කරනු ඇත. කේක් මත ද්රව්ය ලැයිස්තුව: ක්රීම්, ජෙලටින්, බිස්කට්, සීනි, ස්ට්රෝබෙරි, කිවි. සත්යය කෙසේ වෙතත්, බොහෝ නොවේ ද? හා දැන් වඩාත් විස්තර.

කේක් "ගිම්හාන"

අවශ්ය අමුද්රව්ය:
• ස්පොන්ජියක් කේක් ග්රෑම් 300 (ඔබ පිළිස්සීම කළ හැකි අතර, ඔබ විසින් ගත කර, ගබඩා කළ හැකි);
• ඇඹුල් ක්රීම් ග්රෑම් 500 ක්,
සීනි කෝප්පයක් •;
• ජෙලටීන් ත්රී tablespoon;
• kiwifruit;
• ස්ට්රෝබෙරි.

මුල්වී කේක්:
1. ජෙලටින් අර්ධ වතුර වීදුරුවක් පුරවා පැය භාගයක් තබන්න.
2. එය සීනි සමග ක්රීම් ඇවිලවීමට හැකි වන අතර.
3. අර්ධ පැය සම්මත කිරීමෙන් පසු, අපේ ජෙලටින් ගෙන එය සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා තෙක් ගිනි තබා (නමුත් උනු නැහැ).
4. විසුරුවා ජෙලටින් ක්රීම් බවට තුනී ධාරාව හඳුන්වා දීම හා නිරන්තරයෙන් කලවම්.
5. අපි ගැන සමඟ ගැඹුරු පාත්රය තැබීමට අවශ්යතාව.
6. පිඟාන පතුලේ දී භාගයේදී කැඩුණු පළතුරු පැතිර, පසුව ස්පොන්ජියක් කුඩා කැබලිවලට කැඩී බිඳී ගිය ස්ථරය දමා, පසුව නැවත බිස්කට් බෙරි.
7. පැය කිහිපයකට (ඝණීකරණ සඳහා) සඳහා ශීතකරණයක් ජෙලටින් සහ සඟවන්න සමග සියලු ක්රීම් පිරවීම අවසානයේදී.
8. පැය දෙකක් ගත වන විට කේක් පැවැත්වීමට කටයුතු යොදා ඇත. ඇඹුල් ක්රීම් ශීත කළ යුතුය.
9. ප්රවේශමෙන් ලෙස සේවය තහඩුව මත අපගේ කේක් කට හැරී.

හා දැන් රසවත් හා පහසු කේක් ආහාර පිසීමට ප්රේම කරන අයට වට්ටෝරුව. ඇඹුල් ක්රීම්, ජෙලි, කෙසෙල්, කැකර්, ජෙලටින් - එම මූලික වශයෙන් ඔබේ ඇඟිලි හරි අවශ්ය එච්චරයි.

කේක් "පළතුරු ජෙලි සමග වීදුරු"

අවශ්ය අමුද්රව්ය:
• විවිධ පළතුරු, ෙජලි වර්ග වල 3-4 පැක්;
• ජෙලටින් රැල,
• ඇඹුල් ක්රීම් ග්රෑම් 500 ක්,
• කෙසෙල් දෙකකට
• 50 ග්රෑම් unsalted, කුඩා කැකර්;
• සීනි (කෝප්පයක් අර්ධ).

කේක් ආහාර පිසීමට ආකාරය:
සීනි විසුරුවා තෙක් 1. ඇඹුල් ක්රීම් සහ සීනි පිරී ඇත.
2. උපදෙස් අනුව ජෙලි සෑම පැකට්ටුවක් විසුරුවා හැරීමට හා සිසිල් කිරීම සඳහා එය ලබා ගැනීමට.
3. ජෙලි දැඩි වන විට, ඔබට කැට කපා අවශ්යයි.
4. බඳුනක් දී, තැන්පත් අපි ගැන, පළමු ජෙලි පැතිර, රතිඤ්ඤා, එසේ නම් විකල්ප.
5. උතුරන ජලය කුසලාන ජෙලටින් දියකර සහ අපේ ඇඹුල්, ක්රීම් එකතු කරන්න. මෙම මිශ්රණය ක්රැකර් සමග ජෙලටින් පුරවා හා ශීතකරණයක් තුළ තබා ඇත.
6. ක්රීම් දැඩි විට - කේක් සූදානම්.

අපි අතින් අපේ වට්ටෝරු සමග, ඔබ යහපත් කේක් ආහාර පිසීමට හැකි වනු ඇත බලාපොරොත්තු වෙනවා, ඔහු සැබවින්ම දිව්යමය රසය කරන්න වනු ඇත ඇඹුල් ක්රීම්, සහ ඔබ අවට ජනතාව එහි සැබෑ වටිනාකම ඔබේ නිර්මාණශීලි හැකියාවන්ගෙන් අගය කරනු ඇත.