අල්ලා ගත් මැකරල් Skewers: අනපේක්ෂිත ක් සබැදී සඳහා ඉක්මන් කෑම වේලක්

පුදුම හිතෙන, අල්ලා ගත් මැකරල් skewers මෙම මත්ස්ය දැන්-හුරු පුරුදු කෑමක් ලුණු දැමූ හෝ දුම් පිසින ලද ප්රමාණයට වඩා අඩු රසවත් හා පදම් නොවේ හැරෙනවා. එපමනක් නොව, නිෂ්පාදන ඔබ හදිසියේ ක් සබැදී වැටලූහ නම් එය ඉතා පහසුවෙන් සංවිධානය කර ගත හැකි බව, ඉන් අදහස් වන්නේ, ඉක්මනින් සකස් කොට ඇත.

කෙබාබ් ආහාර පිසීමට ආකාරය එයින් අල්ලා ගත් මැකරල්: පියවර වට්ටෝරුව විසින් පියවර

අවශ්ය අමුද්රව්ය:

• ඉදුණු ලෙමන් - 1-2 කුඩා පළතුරු,
• නැවුම් මැකරල් මධ්ය පරිමාණ - පළාත් සභා 3 සිට. (ඔබ පෝෂණය කිරීම සඳහා අවශ්ය කොපමණ ක් සබැදී මත පදනම්ව);
• පරීක්ෂකවරුන්ට වෙළඳපොළේ ඇති ලුණු - යුගලයක් අතුරුපස හැඳි,
• නැවුම් සුදුළූණු - 5 කරාබුනැටි,
• parsley හා ඩිල් ලෙස බොහෝ නැවුම් ශාඛමය ද්රව්යද - කදම්බ සඳහා ද;
• ගම්මිරිස් මිරිස් - A pinches ස්වල්පයක්
• ඔලිව් තෙල් - 30-45 මිලි.

මාළු සැකසුම්

ක skewers කිරීමට පෙර එයින් අල්ලා ගත් මැකරල්, මෙම මසුන් හොඳින් සිසිල් ජලය සෝදා පසුව දිරිය කළ යුතු අතර, එම බඩවැල් සහ සියලු වරල් ඉවත් කරන්න. මේ අවස්ථාවේ දී, හිස සහ වලිගය, ඔබ තැබිය හැක, නමුත් ඔබට අවශ්ය නම්, එවිට ඔවුන් ඉවත් කිරීමට ඉඩ දෙනු ලැබේ. මෙම මැකරල් සම්පූර්ණයෙන්ම ප්රතිකාර හා සෝදා විට, වහාම අනෙක් නිෂ්පාදන සැකසුම් සමග ගමන් කළ හැකිය.

marinade සකස් කිරීමේ ක්රියාවලිය

එම පදනම නිෂ්පාදන desirably විනාඩි 15-50 නැගී, එයද දැලිස් මැකරල් සිට Skewer, එය සෝස් භාවිතා කළ යුතුය. එය මේ අවස්ථාවේ දී එවැනි marinade මසුන් පිරවූ බව සඳහන් කිරීම වටිනවා. කුඩා පාත්ර දී, ඔබ, ලෙමන් සහ භාවිතෙය්දී, කැඩුණු හරිත, රතු ගම්මිරිස්, ඔලිව් තෙල් හා පොඩි කළ, ගාන ලද නැවුම් සුදුළූණු ප්රකාශයට පත් කිරීමට අවශ්ය පරීක්ෂකවරුන්ට වෙළඳපොළේ ඇති ලුණු. සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර ප්රතිඵලයක් ලෙස ඔබ ඉතා සුවඳ පාප්ප පිහිටුවා ඇති. ඒ සියල්ල සකස් මාළු සහ බඩ තබා දේහය මිශ්ර කර අවශ්ය වේ. මෙම ප්රාන්තයේ පැය 1 සඳහා, එයින් අල්ලා ගත් මැකරල් යෝග්ය නිවාඩු, නමුත් එය ඔබට කාලය නැති නම්, ඔබ වහාම උයන්න පුළුවන්.

මාළු තාප සැකසුම්

Skewer මැකරල් ඕනෑම ලී සකස් කළ හැක. විශේෂයෙන් සුවඳ ඔහු ගිනි පළතුරු ගස් හා පඳුරු ශාඛා එකතු නම් ලබා (චෙරි, ඇපල්, වියළි මිදි යොදයි හා නැති නිසා.). ගල් අඟුරු ද ග්රිල් දැලක මත පළමු තාප දෙනවා පසු නැවුම් ලූනු සමග පෙර ලිහිසි වන බාබකියු, සැකසීම සඳහා අවශ්ය වේ. මේ එයින් අල්ලා ගත් මැකරල් බඳින ක්රියාවලිය ලෝහ ඇලුම් නොවන බව සහතික කිරීම සඳහා ය. අඟුරු පිට මත මාළු සකස් කිරීමට එම අවස්ථාවේ දී එය අඬු ආහාර පිසීම උපකාරයෙන් නිතිපතා හැරී විය යුතු, පැය භාගයක් පමණ විය යුතුය.

මෙම මැකරල් propeklas තුළ නැද්ද යන්න කියන්න බැහැ, පළමු වරට මෙම කෑමක් බවට බොහෝ අය. තියුණු පිහියකින් එහි අවශ්ය ටිකක් කැපුමක් ඇති සූදානම පරීක්ෂා හා ප්රවේශමෙන් හරස්කඩ දිහා කිරීම සඳහා: මාළු, මස් නිල ඇඳුමක් ආලෝකය වර්ණ, සහ ලෙලි browned බවට පත් විය නම්, බොහෝ දුරට ඉඩ එය ග්රිල් පිරිසිදු කිරීමට කාලය යි මේ.

නිවැරදි සේවය

Skewer මැකරල් නැවුම් එළවළු සහ වියළි සුදු වයින් සමග එක්ව උණුසුම් හෝ උණුසුම් ස්වරූපයෙන් මේසය වෙත ඉදිරිපත් කිරීම සඳහා පිළිගත්තා. එසේම, මෙම පුදුම රසවත් දිවා ආහාරය නැවුම් හරිත, කුළුබඩු කෙචප්, තම්බා අර්තාපල් හෝ දිගු ධාන්ය සහල් විශාල ප්රමාණයක් ඉදිරිපත් කිරීමට නිර්දේශ කරනු ලැබේ.