Tarragon (tarragon): වගා කිරීම හා භාවිතය

මව්බිම tarragon - මොන්ගෝලියාව සහ නැගෙනහිර සයිබීරියාවේ. යුරල් දී, කොකේසස් සහ සයිබීරියාවේ එය වල් හමු වී ඇත. කොකේසස් දී, යුක්රේනය වගා කර එය.

Tarragon (tarragon): විස්තරය

මෙම බහු වාර්ෂික ශාක පවුලේ Asteraceae සඳහන් කර ඇත. tarragon උස මීටර් හය දෙනෙකු දක්වා වර්ධනය වේ. බොහෝ lanceolate පටු කොළ ආවරණය ශාක නිමැවිය නංවන්නකි. එහි මල්, කහ පැහැති කුඩා වේ. ඒ අනුව, එම කුඩා හැරීම සහ බිත්තර හැඩැති බීජ. මෙම ශාකය ඇහැටුල්ලා Artemisia අයිති, නමුත් තිත්ත පව් දිරවල අවසන් කරල. Tarragon සහ සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් රසය ඇත. වෙනත් ගැමා අනෙක් sagebrush වඩා කුළු බඩු හා අනෙකුත් භාවිතය තීරණය කරයි. කෑම වර්ග සඳහා කුළුබඩුවක් ලෙස, tarragon ඉතා පැරණි සිරියාවේ අගය. මධ්යකාලීන යුගයේදී වසංගතය වැළැක්වීම කිරීම සඳහා, ශාක යුෂ භාවිත කළා.

Tarragon (tarragon) නවාතැන් පහසුකම්

ශාක සඳහා හොඳම පස - මඳ මල Ogorodnaya. මුල් අඩි දෙකකට ආසන්න විසින් බිම් නිසා වර්ෂාව පතිත ස්ථරය, ගැඹුරු විය යුතුය. ඔබ පොහොර ප්රමාණය ඉක්මවා යන්ෙන් නම්, කොළ බොහෝ වනු ඇත, නමුත් එය එහි රසය අහිමි වනු ඇත. Tarragon වසර 15 ක සෘජු දක්වා එක් එක් ස්ථානය වගා කර ගත හැක, නමුත් හොඳම අස්වැන්න වසර 4 තුළ තවමත් ඇත. Tarragon හොඳින් නොවැටෙන ජපානය -30 සී ° හිම පසුගිය බැස විගස ශාක අංකුර ලබා දෙයි. ඒ නිසා, මැයි මුල් භාගයේ දී, ඔවුන් භාවිතය සඳහා සූදානම් වේ.

Tarragon (tarragon): මෙය යම්තාක් දුරකට

බීජ පැල සඳහා නෙලා බීජ මුල් වසන්තයේ දී මුට්ටි, පෙට්ටි හෝ කැසට් පට වැපුරූ ලදී. පැළ 14-20 දින තුළ ප්රරෝහණය ඇත පසු, ඔවුන් හරිතාගාර තුළ අත්තිකාරම් raspikirovat සකස් කළ යුතුය. ස්ථිර කිරීම සඳහා ඔවුන් මාස 2 දී සිටුවනු ලැබේ. අග අප්රේල් මාසයේ දී, බීජ බිම සෘජුවම වපුරා ගත හැකිය.

ඔවුන් කුඩා කට්ට නිදා සැහැල්ලුවට බිම ඉසිය යුතු ය. තනි ශාක අතර දුර සෙ.මී. 10 ඉක්මවා නැති නිසා පරමාණ බීජ පැල එලියට දමන. වර්ධනය නිසා tarragon (tarragon) මේ ශීත උයන ගත යුතු අතර, ලබන වසන්තයේ එය නිරන්තරයෙන් වර්ධනය කළ හැකි ස්ථානයක් බද්ධ කළ යුතුය. ඉඟුරු බෙදීම - නමුත් පසු, සියලුම ශාක බීජ, ප්රජනන කදිම ක්රමයක් නිෂ්පාදනය කරයි. එය 10-15 සෙ.මී. කපා හරිතාගාර තුළ ඒවා මුලිනුපුටා දැමීම ගිම්හාන මුල දී ද හැකි ය. පස වැලි සහ හියුමස් එකතු කිරීම අවශ්ය වේ. 4-5 සෙ.මී. ගැඹුර පමණ බිම මුද්රා තබා වත් කළ යුතු ය. සාර්ථක මුල් සඳහා වඩාත් පහසු උෂ්ණත්වය - 16-18 ° සී සති දෙකක් තුළ මුල් දඩු ගන්න.

Tarragon (tarragon): ප්රයෝජනවත් ගුණ

ශාක අළු හා නයිට්රජනීය ද්රව්ය අඩංගු වේ. එය අත්යවශ්ය තෙල් aldehydes terpenty හා සත්ය වශයෙන්ම estragole ඇතුළත් වේ. ඔවුන් tarragon සියුම් සුවඳ හා උනන්දු වනු ඇත සුවිශේෂ සුවඳ ලබා දෙන. තවද, ශාක විටමින් සී, rutin හා කැරොටින් සමන්විත වේ. ජනතාව, tarragon ආමාශයික ආම්ලිකතාවය අනුපාතය රියදුරු මාධ්යයක් ලෙස භාවිතා වන අතර, සාමාන්යයෙන් හොඳ ආහාර ගැනීමෙන් හා අනතුරු ඇඟවීමක් ශීතාද රෝගය සහ beriberi ප්රවර්ධනය කරයි. ආහාර පිසීම, අච්චාරු දැමීමේ සඳහා භාවිතා තණ ශාක වියළි. කුඩු තුළ නැවුම් කොළ සලාද, සෝස් වර්ග, චීස් එකතු වේ. එය ආහාර ලෙමන් යුෂ එකතු tarragon රසය වැඩි බව නිරීක්ෂණය කර ඇත. ද, සියලු කුඩා කාලයේ සිටම දැන, හා තවත් බොහෝ ආදරය "Tarragon", ජලය, සීනි හා සිට්රික් අම්ලය පමණක් නොව ඇතුළත් සංයුතිය පානය, හා ලබා ගැනීම සඳහා සහ එම නම පැළෑටි.