Mangold: ප්රයෝජනවත් ගුණ, වර්ග, වගා

infield සැලසුම්, මම එය ලස්සන පමණක් නොව, ඵලදායී බවට පත් කිරීමට අවශ්ය. එවැනි අවස්ථාවල දී විශිෂ්ට අදහස් හා විටමින් ගොඩක් ශාක ගලවා ගැනීමට ඉදිරිපත්ව. ඒවා අතරට ඇතුළත් වන්නේ සහ chard. මෙම බලාගාරයේ ප්රයෝජනවත් ගුණ දිගු දැනගන්නට ලැබී තිබේ. එය සාර්ථකව බොහෝ රටවල වගා සහ මධ්යධරණී chard නිජ බිම ලෙස සැලකේ. අවාසනාවකට මෙන්, අප රට තුළ, ඔහු කුඩා අවධානය, undeservedly නොසලකා ගෙවා. නමුත් මේ විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ ලබා දෙනවා. සමහර විට මෙම ලිපිය හොඳ තත්ත්වය වෙනස් වනු ඇත.

Chard දේ

එය බීට් වගේ, පෝෂ්ය පදාර්ථ ඉහළ අන්තර්ගතයට ඇති වේ. Chard සාමාන්ය ක උපවිශේෂය සලකා වසර දෙකක ශාක හා බීට් අයත් වේ. මෙම සංස්කෘතිය 3 දහසක් කට වඩා පවතී. පැරණි රෝමය, නැත, කිසිම මංගල්ය කෑම chard තොරව සම්පූර්ණ නොවේ. මෙම එළවළු ලෙස හැඳින්වේ ඒකයි "රෝම ගෝවා." Mangold, ලෝකය පුරා ප්රකට කරන අතර ඉන් ප්රයෝජන ගුණ, එය ද ලස්සන විසිතුරු ශාක වේ. එහි දීප්තිමත් මතුපිට කොටසක් ඕනෑම මල් ඇඳ සැරසීම. මෙම එළවළු, විවිධ, රතු, කහ, රිදී හා කොළ ය. Mangold, බොහෝ දුක් ඇති නොවන අතර එහි වගා ඔබේ මිදුලේ කැමතිම ශාකයකි.

වර්ග

මෙම බීට් කිරීමට වෙනස්ව, chard කිසිදු මූල ඇත. ඔහු ආකෘති නැත. එහි ප්රධාන වාසිය - එය කොළ සහ පොල් බීඩංග වේ. ඔවුන් පෝෂ්ය පදාර්ථ තොග රැස් බව. කොළ සහ pedicellate: මෙම එළවළු වර්ග දෙකක් ඇත. Chard chard හොඳින් දියුණු, සුදෝ අලෙවිහලේ. එහි වල දුර්වල කොළ තුනී දඬු යට මත පිහිටා ඇත. ඔවුන් සලාද හෝ පිරවූ ගෝවා තුළ භාවිතා වේ. chard එහි වෙනස්කම් ඇති ප්රතිපල වශයෙනි. පළමුව, එය ඇස්පරගස් සමාන භාවිතා කරන ඝන පුළුල් පොල් බීඩංග, වේ. ඔවුන්, තම්බා කොළ,, තැම්බූ හා අනෙකුත් ආහාර පිසීම සඳහා භාවිතා වගේ. සියළු ආකාරයේ මූල හරය පුස් වේ.

ප්රයෝජනවත් ගුණ

Mangold, මුල් වසන්තයේ දී මේ වන විටත් විටමින් ශරීරය පොහොසත් කිරීමට භාවිතා කළ හැකි ප්රයෝජනවත් ගුණ, එය නිවිති සාපේක්ෂව ඉතා බොහෝ විට ය. මෙම ශාක කොළ අඩු කැලරි සහිත ආහාර, නමුත් බොහෝ ප්රයෝජන. chard කොළ ප්රතිඔක්සිකාරක 13 ක් පමණ අඩංගු වේ. ප්රධාන සංරචක එකක් syringic අම්ලය. මෙම ද්රව්යය රුධිරයේ සීනි මට්ටම පාලනය කිරීමට හැකි වේ. මීට අමතරව, කොළ බීට් phytonutrients හෝ betalains ගෙන දෙයි. ඔවුන් හොඳින් ශරීරය විෂ ඉවත් කර ඇත. Chard බොහෝ විටමින්, පොස්පරස්, යකඩ හා කැරොටින් අඩංගු වේ. එහි භාවිතය ආහාර දිරවීමේ පද්ධතිය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා උපකාරී වේ රුධිර පීඩනය normalizes. පිසූ chard ග්රෑම් 100 ක් සියයට 38 ක් විටමින් A දිනපතා වටිනාකම, විටමින් K දෛනික අගය 300% ක්, සහ විටමින් C දිනකට පරිභෝජනය අනුපාතය 22% ක් අඩංගු මෙම සංඛ්යා හුදෙක් නිවිති වඩා වැඩි ය. බීට් chard එකක් ඒකයි වඩාත්ම ප්රයෝජනවත් එළවළු.

වැපිරීම

Mangold, වන වගාව බොහෝ දැනුම අවශ්ය නොවේ වගා කිරීම, මුල් වසන්ත සමයේ සිට ජූනි දක්වා වපුරන. දිනකට උණුසුම් ජලය බීජ පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි පෙර අවශ්යතාව. වගා සඳහා වන ඇසුරුම් ඉඩ පහසුකම් සහිත විය යුතුය. විවෘත භූමිය තුළ ඉඩම් උණුසුම් විය යුතු නිසා, බීජ පැළ රෝපණය කිරීමට හොඳම. පස වගා ආම්ලික විය යුතු නොවේ. වැඩිහිටි බලාගාරය සම්පූර්ණයෙන් ප්රකාශ වන Mangold, ප්රයෝජනවත් ගුණ ස්වභාවික ආහාර අවශ්යයි. එම නිසා, පස, ඔබ සමහර කාබනික පොහොර හෝ අඟුරු, ආම්ලිකතාවය අඩු එකතු කරන හා පොටෑසියම් සමග එය සාරවත් හැක. ශ්රේණිගත කිරීමේ ගැඹුර 2-3 වේ. වගා සෙන්ටිමීටර 5 ක පමණ දුර සිට සිදු කෙරේ. බීජ ප්රරෝහණය හොඳ වාතාශ්රය හා හොඳ ආහාර සහතික කිරීමට නම්, එම පැල පිටතට තුනී සඳහා අවශ්ය පරිදි. වැඩිහිටි අතර 10-12 සෙන්ටිමීටර වෙන් දුර පැළ. පමණක් මෙම නඩුවේ, ඔබ විශාල හා ඉස්ම සහිත ශාඛාව ලබා ගත හැක.

වගා

විශේෂ පහසුකම්, මෙම බලාගාරය අවශ්ය නොවේ. සම්මත agrotechnical පියවර සිදු කළ යුතු ය. එය පස ලිහිල් වේ පළමුව. පැලෑටි මුල් ඉතා දිගු වන අතර අතු, ඒ නිසා සිටුවීමට පෙර, හොඳින් හා ගැඹුරු පස හාරා. දෙවන අදියර - A වල්. පරපෝෂිත ශාක සංස්කෘතිය සම්පූර්ණ සංවර්ධන බාධාවක් වේ. අවශ්ය පරිදි ජලය chard ක්රියාත්මක කළ යුතුය. ශාක අතිරික්ත තෙතමනය කැමති නෑ, පමණක් නොව, පසේ වියළීම, ද, ඉඩ නොදිය යුතුයි. Mangold - එය photophilous බලාගාරය, එසේ එය හොඳින් ආලෝකවත් ප්රදේශවල වගා කිරීමට වඩා හොඳ වේ. අංශක -25 වගාව සඳහා උෂ්ණත්වය, නමුත් මේ එළවළු තාපය ඉවසා පහසුය. Mangold මෙම කැරට්, සලාද කොළ, ලූනු සහ ගෝවා හොඳින් යාබද. එය දෙවැනි නිවිති එය රෝපණය කිරීමට ඉතා යෝග්ය නොවේ.

අස්වනු

ඔවුන්ගේ ශ්රමය පළමු ඵල දින 30 පසු වගාව සූදානම් වනු ඇත. වැඩි කප්පාදුව ඔවුන් වර්ධනය ඝනැති, rosettes සමග පිටත් වේ. සාමාන්යයෙන් විශාල කොළ රැස් කරන්න. 7-8 දින තුළ, කුඩා කොළ ඉදිරි බෝග වර්ධනය හා කරන්න. එක් බුෂ් වරකට කොළ 25% ක් පමණ කපා ගත හැකිය. ඔවුන් සෙන්ටිමීටර තුනක් පමණ උසකින් සැලේ පිටතින් පිහිටා ඇත. ප්රධාන දෙයක් - එය අලෙවි සැලේ මධ්යස්ථානය, වර්ධනය වන අවස්ථාවක හානි කරන්නේ නැත. එය නිවිති අඳුරු වගා නම්, එහි කොළ වැඩි ටෙන්ඩර් බව විශ්වාස කෙරේ. සරත් සෘතුවේ දී, ඔබ ශාක බිම, එය හිම කිරීමට බිය නොවන නිසා තැබිය හැක. එහෙත් බලාපොරොත්තු දැඩි ඉෙමොලිමන්ට් නම්, එය, මුල් හාරන්න වැලි සහිත කොටුව තුළ භූමදාන හා වගබලාගන්න තබා ගැනීම වඩා සුදුසු වන්නේ. Chard - A ද්විවාර්ෂික බලාගාරය. දෙවන වසරේ දී ශාක මල් සහ බීජ වර්ධනය වේ. වඩාත්ම ජනප්රිය වර්ග - නිවිති, ලෝහිත, Krasnochereshkovy, Belovinka.

ආහාර පිසීම Mangold

භාවිතා chard ලෙස? ආහාර සඳහා සාර්ථකව යොදා මෙම බලාගාරය වර්ග, එහි ප්රධාන ලක්ෂණය ලෙස - පෝෂ්ය පදාර්ථ විශාල සංඛ්යාවක් පැමිණ ඇත. එය සුප් හා පිරවූ ගෝවා ආහාර පිසීම සඳහා භාවිතා ටින් සලාද, එකතු කර ඇත. පාන් බදින මෙම එළවළු ටින්, තම්බා, ඝන දඬු යට. ආහාර පිසීම ශාක - මෙම විශේෂ ක්රියාවලියක් ඇත. එය නයිට්රේට් 50% ක් පමණ එකතු සිට එය උතුරන පසු පළමු ජලය, ඒකාබද්ධ කිරීම සඳහා අවශ්ය වේ. නව ජල දී එළවළු ආහාර පිසීම විසින් අනුගමනය. මෙම chard සලාද වෙනත් එළවළු සමග පමණක් නො මෙන්ම, හා මස් හා චීස් වර්ග සමඟ හොඳින් යනවා.