ව්යාපාරකෘෂිකර්ම

Mangalica හංගේරියාව (ඌරන් අභිජනනය) - විස්තරය, ඡායාරූප, සමාලෝචන

දැන් ඌරු වගාවන් විශාල ප්රමාණයක් පවතී. දුර්ලභ හා විදේශීය එකක් වන හංගේරියානු මැග්ගිකා. රසවත් ආහාර මස් ලබා ගැනීමට ඇය ප්රධාන වශයෙන් ඇයව පෝෂණය කළා.

අභිජනන ඉතිහාසය

හංගේරියානු මැග්ගලිට්සා හිඩැළේ - දැනටමත් හංගේරියාව තුල, නමෙන් විනිශ්චය කළ හැකි පරිදි, මධ්යධරණී සුමදිය සිට අර්ධ ස්වාභාවික කාප්ටීය ඌරන් බකොනොයි සහ සෙලොන්ටායි හරහා ගමන් කිරීමෙනි. මෙම ආරේ අභිජනන ලක්ෂණය වන්නේ ශීත ඍතුවේ දී ඝනකමේ ඝනකම දිගු ලොම් සහිත වීමයි. හරස් කිරීම සඳහා වූ ඉලක්කය වූයේ සංකීර්ණ කාලගුණික තත්ත්වයන් හා ආහාර සතුන් තුළ ස්පන්දනය කරන ලද වඩාත් ම ගැලපෙන අභිජනනයයි.

නිල වශයෙන්, හංගේරියානු මැංග්ලස් අභිජනනය 1830 දී ලියාපදිංචි විය. එම අවස්ථාවේදීම වෙනත් ඌරන් සමග එය හරස් කිරීම තහනම් කරන ලදී. නීතිය මගින් නීතිය උල්ලංගනය කිරීම පවා දඬුවම් ලැබිය. අවාසනාවකට මෙන්, පසුගිය ශතවර්ෂයේ මැද දී, මෙම පුදුම අභිජනන සම්පූර්ණයෙන්ම පාහේ ඉවත් කර ඇත. ඌරන්ගේ ඌරු මස් වර්ග ඉක්මනින් මිරිකා ගැනීම සඳහා හංගේරියාවට ආනයන ඉහළ යාම නිසා මෙය සිදුවිය. කෙසේ වෙතත්, ඔවුන් හංගේරියානු mangalitza ගැන අමතක කළේ නැත. VNIISK විශේෂඥයින්ගේ ප්රයත්නයට ස්තූතිවන්ත වූ අතර, අභිජනනය සාර්ථකව ප්රතිෂ්ඨාපනය විය. හංගේරියානු අභිජනකයන්ට වෙනත් ඌරන් විශේෂයක් සමඟ පවා හරස් නොකළ යුතු විය. ජනගහනය ප්රතිස්ථාපනය කිරීම සඳහා මැග්ගිලීවලින් අඩක් වන සතුන්ගෙන් ඌරන් හුදකලා විය. ඌරන්ගේ ඌන බර කිලෝ ග්රෑම් 350 ට පමණ තරමක් වසරකට පසු ඌට බර විය. එම නිදර්ශක කීපයක්ම බර කිලෝග්රෑම් 500 ක් පමණ විය. මේ සියල්ල සමඟම, සතුන්ගේ පැරණි මුල් අභිජනන ජාන සම්පූර්ණයෙන්ම සංරක්ෂණය කර ඇත. පසුගිය ශත වර්ෂයේ 80 වසර තුළ යළි පණ ගැන්වීමට කටයුතු කරන ලදී.

හංගේරියාව තුල ඌරන්ගේ අභිජනනය වන හංගේරියානු මැජිකිකා ඉතා විශාල ප්රමාණයෙන් ආනයනය කරන ලදි. මුලින්ම එය මොස්කව් ප්රදේශයේ හා උතුරු කොකේසස්වල පෝෂණය විය. දැන් අපේ රටේ මේ අභිජනනය ජනප්රිය වෙමින් පවතී. විදේශයන් සඳහා, එය ස්පාඤ්ඤය, එංගලන්තය, හංගේරියාව හා යුක්රේනය තුල පැතිර තිබේ.

ආරේ අභිජනන ලක්ෂණ

දැනටමත් සඳහන් කර ඇති පරිදි, මෙම ඌරන් අභිජනනය කරන ප්රධානතම ලක්ෂණය වන්නේ ලොම් මතු වීමයි. අනෙකුත් ලක්ෂණ සාරවත් බව (පැටවුන් 4-5 ඌරුමස්) අඩංගු නොවන අතර, වෙනත් ආහාර වර්ග හා සසඳන විට ආහාරවල ප්රකටම අව්යාජත්වය සහ රසවත් මස්. මෙම විශේෂය මෙම විශේෂයේ ජනප්රියතාවයට ප්රධානතම හේතුව වේ. මැග්ගලස් ගඩොල් බොහෝ වර්ග. වල් ඌරන් වැනි බොහෝ දේ පැහැදිලිව පෙනෙන දිගු තීරු මත පැටවුන් ඌරන්.

හංගේරියානු මාන්ගල් අභිජනන ප්රභූන්ගේ වැඩිහිටි නිදර්ශක (මෙම ඡායාරූප තහවුරු කරයි) කෙටි කකුල් සහ විශාල බඩ. මෙම ඌරන්ගේ ව්යවස්ථා සහ කොඳු නළා ශක්තිමත් සහ හොඳින් සංවර්ධනය වී ඇත. ගැහැණු ලිංගික පරිනත භාවය පළමු වසර අවසානය කරා පැමිණේ. ගැබ් ගැනීම දින 116-120 ක් ගත විය හැකිය.

මැග්ගලට් මස්

දැනට, ඌරන් වර්ග දෙකක් පමණක් බෝ වී ඇත - මස් හා ග්රෙන්ජර්සර්. දෙවන වර්ගයේ හංගේරියානු මැග්ගලිකා අයත් වේ. මස් තරබාරු තරුවකින් යුක්ත වේ. තරුණ සතුන් තුළ වර්ධනය ඉතා වේගයෙන්. වයස අවුරුදු 8 දී, ඌරන් දැනටමත් උපස්ථිතියේ මේද (shpig) 5 සෙ.මී. ඇත. මාස 10 කින් මෙම ස්තරය 9 සෙ.මී.

මැග්ගාලීස් මස් මාළු ආහාරයක් ලෙස සැලකේ. අනෙක්වා අතර එය එහි වාණිජ පෙනුමෙන් කැපී පෙනේ. මේදය ස්ථර නිසා, එය "මැම්බල්" පෙනේ. යුරෝපයේ මෑතකදී ක්රියාකාරීව ස්වභාවික නිෂ්පාදන වෙත මාරු වීම ඉතා වැදගත් වේ. මේ අතර, මාස හයක වයසක දී හංගේරියානු මැග්ගලේවල ඌරන් කිලෝ 70 ක් පමණ බරයි. මේක තමයි ෆෙඩරල් එකේ.

ස්පාඤ්ඤයේ බොහෝ ගොවීන් විශේෂයෙන් සැලසුම් කළ ආහාර මත මෙම ගිනියා ඌරන් තබා ඇත. අනාගතයේ දී, ඉතා ජනප්රිය හා මිල අධික ආහාරයක් මස් සිට සූදානම් - හැම් අමු අමු හැම්. මෙම නිෂ්පාදනයෙන් කිලෝග්රෑම් එකක් පමණක් රු. හැම් පළමු වගාව හා පසුව උණුසුම් කාලගුණය දී සෙවනේ වියළී - උණුසුම් සුළං.

අන්තර්ගතයේ විශේෂාංග

ලොම් පැමිණීම ස්තූතියි, හංගේරියානු මැග්ගිකා ග්රීෂ්ම සහ ශීත ඍතුවේ දී බිම මත තබා ගත හැකිය. උණුසුම් සමයේදී, "කබාය" සත්ව කෘමීන්ගෙන් සීතලෙන් - හිම සිට. කෙසේ වෙතත්, බොහෝ විට ශීත ඍතුවේ දී, මෙම ඌරු තවමත් වසා නොගත් ගිම්හාන බඩවැල් තුළ තබා ඇත. ඔබ සාමාන්ය ඌරන් මෙන් මංගල්ය වගා කරන්නේ නම් - කොහේ හෝ ඇවිදීමෙන් තොරව ඔවුන්ගේ කොණ්ඩය වර්ධනය නොවේ. මෙම ආරේ අභිජනන ඌරන්ගේ එන්නත් නොකරයි.

පෝෂණය කරන්නේ කෙසේද?

මෙම සත්වයින්ගේ තවත් සුවිශේෂී ලක්ෂණයකි. ඌරන්ගේ තණබිම් වලදී හංගේරියානු මන්ගලිටා අස්වැන්න නෙළන ලද කෙඳි, තල්, තදබදය, තෘණ (ඉතා දුෂ්කර), ඇල්ගී, මූලයන් සොයා ගනී. බීට්, zucchini, කැරට්, අර්තාපල් ආදිය සමඟ සතුන් පෝෂණය කළ හැකිය. මෙම ඉරිඟු කෝබ් මෙම ඌරන් ඉතා ප්රිය වෙති. මඤ්ඤොක්කා කීපයේදී සාර්ථක අත්දැකීම් ඇති ගොවීන් ඔවුන්ට ආහාර ලබා දීමෙන් උපදෙස් නොකෙරේ. මෙය විශේෂයෙන්ම පැඟිරි සඳහා. අධික ලෙස භුක්ති විඳීමේ සිට, ළදරුවන්ට පවා මිය යා හැකිය. එපමණක් නොව වියදම් කිරීම සඳහා කිසිදු අර්ථයක් නැත. අවම ආහාර ප්රමාණයක් සමඟ, මෙම ඌරන් දිනකට ග්රෑම් 700 ක් දක්වා ලබාගත හැකිය.

Piglets පෝෂ්ය පදාර්ථ බාර්ලි හා ද්රව චතුර්ථය සමග ජීවිතයේ 3-5 දින පෝෂණය කළ හැකිය. ඌරුමස් හුණු, රතු මැටි හා අස්ථි ආහාර ලබා දීමට ඉතා හොඳයි . ඇත්ත වශයෙන්ම, ජලය නිතරම සතුන්ට ලබා ගත යුතුය. ඌරු තුනේ වයස අවුරුදු තුනක පැටවුන් එළවළු සහ පලතුරු ආරම්භ කරති. උපතින්ම මසකට පමණ පසු අතුරුදහන් විය. ඒ සමගම ඔවුන්ගෙන් මවගෙන් වෙන් විය හැකිය. වලිගය ඌරන් නතර නොකරයි.

හංගේරියානු මංගලිකා: සමාලෝචන

අපේ මෙම ගොවීන්ගේ මෙම මතය ඉතා හොඳයි. විශේෂයෙන්ම ආහාරවල ඇති අව්යාජත්වය ඇගයීමට ලක් වන අතර උෂ්ණත්ව උපකරණ සහිත සින්දුව සවි කිරීම අවශ්ය නොවේ.

බෝවන මැග්ලයිට් ව්යාපාරයේ වේගවත් වර්ධනයක් හා රසවත්, හොඳින් වෙනස් වූ මස් නිසා පමණක් ලාභයක් ලෙස සලකනු ලැබේ. මෙම ගිනී ඌරන් සඳහා විකිණීමට. හංගේරියානු මන්ගලිටා (අපේ මව්පියන්ගේ පින්තූරයේ පිටුවක් දැකිය හැකිය) තවමත් බොහෝ දුරට පොදු නොවේ. එය සඳහා වන දේශගුණික තත්ත්වයන් නරක නැත, ඔවුන් ඉතා කැමැත්තෙන් ඌරන් මිල දී ගනී.

සැබවින්ම, පළපුරුදු බෝවියන්ට හොඳ නමක් දිනාගෙන සිටින ගොවිපොළවල් මත පමණක් තරුණ සතුන් මිලදී ගැනීමට උපදෙස් දෙනු ලැබේ. ස්ථාවර ඌරන් හංගේරියානු පහළ mangalitsa 15000 rubles.

අපි හොඳ ප්රතිචාරයක් දක්වන ගොවීන් සහ අප සලකා බලන සතුන්ගේ ස්වභාවය. මෙම ඌරන් ඔවුන්ගේ අයිතිකරුවන්ට මෙන්ම ගොවිපොළෙහි සිටින අනෙකුත් සතුන්ටද ඉතා මිත්රශීලීයි.

පිටරටවලදී, සමහර විට මන්ගලිටි පිළිබඳව අතිශය ලස්සන සමාලෝචන නැත. කෙසේ වෙතත්, ඔවුන් ප්රධාන වශයෙන් සම්බන්ධ වන්නේ ආරෝග්යශාලා වල ලක්ෂණ සහ නුසුදුසු විකුණුම්කරුවන්ගෙන් යෞවනයන් අවදානම් සහිතව අත්පත් කර ගැනීමයි. ඇත්ත වශයෙන්ම සමහර නුසුදුසු ගොවීන් සාමාන්ය ඌරන් සමග වල් ඌරා සමඟ ගමන් කරමින් සිටින අතර, ඉන් පසු අඹරුන්ගේ පැටවුන් සඳහා ඌරන් ලබා දෙයි. මෙම සතුන් බර බර ලබාගැනීම සඳහා මෙම සතුන් ඉතා මන්දගාමී වන අතර, ඔවුන් දැඩි මාංශයක් ඇති අතර චරිතය ආක්රමණශීලී වේ.

අභිජනන විශේෂය

මේ මොහොතේ නිල වර්ග තුනක් පමණක් නිල වශයෙන් ලියාපදිංචි වී ඇත: blond (szoke), රතු (වෛරස්) සහ ගිලූණු (fecskehasb). ගොවීන් වෙනම කන්ඩායමක් ලෙස ඊනියා "කළු වුල්ෆ්" වෙන් කරයි. කෙසේ වෙතත්, අභිජනනය කරන මෙම විශේෂයේ ප්රභවය ඇතැම් සැකයන් මතු කරයි.

මංගලිකා සුදු ය

මේ මොළය මේ මොහොතේ - ඉතාම සුලබ ප්රභේදයකි. මෙම ඌරුමස් ලොම් විවිධ වර්ණ ගෙන ගත හැකිය - සුදුමැලි-සුදු පාට-කහ-රතු සිට. මෙම ඌරුමස් සෘතුමය සවි කිරීම සඳහා නැඹුරු වේ. මෙම කාලය තුළ කොණ්ඩය විශාල වශයෙන් හීනි කිරීමෙන්, ඔවුන්ගේ වර්ණිත සම පැහැදිලිව පෙනේ. නාසය, මුඛය, මුඛය තුල නාසය සහ තන පුඩු කළු ය. මෙම වර්ගයේ මැග්ගාලි කන් සහ හිස මධ්යම ප්රමාණයේය. පැතිකඩයේ ඇති පැල්ලම තරමක් වක්ර වසා ඇත. තවත් සුවිශේෂී ලක්ෂණයක් වන්නේ අවසානයේ දී සුදු පැහැති තලයක් සහිත පදනමක් සහිත ඝණීකෘත පදනමක්ය. ඇහි බැම සහ ඇටසැකිලි සෙකෝ කළු. මංග්ලාසි වල වපුරන ලද බර්ඩ්ස් වර්ග වල හංගේරියානු වර්ග දෙකේ දෙපැත්තේ තනන පහක් ඇත.

අශ්වයාගේ පිරිසිදුකම අනුව නුසුදුසු සංඥා සමහරක් ඇත - අං, සුදු පාට, අඳුරු කොණ්ඩේ කන් වලින් ආවරණය වන රෝස හෝ සැහැල්ලු සමේ. නිරූපිත හෝ හිසකෙස් කොණ්ඩය සම හා සුදු රෝස පැහැති තනිපුද්ගල ඇතිවීම සම්පූර්ණයෙන්ම අවිනිශ්චිතය.

රතු විවිධත්වය

මෙම වර්ගයේ මැග්ගයිට් වර්ගයේ ප්රධාන වාසිය වන්නේ සාරවත් බව ලෙස සැලකේ. එක් වට්ටියක් සාමාන්යයෙන් පැඟිරි 8-10 ක් ගෙන එයි. මෙම පුද්ගලයින් අනෙක් අයට වඩා බර වැඩි කර ගනී. ඔවුන්ගේ ලොම් තද රතු පාටයි, ඌරන් ඉතා විශාල වේ. මෙම විශේෂය හංගේරියාවෙහි නැඟෙනහිරින් පිහිටි මහා තැනිතලාවෙහි වගා කරන ලදී.

ගිල දමන්න

මෙම කණ්ඩායම ක්රොඒෂියාවේ දකුනු පලාතේ දී ලබාගෙන ඇත. ග්ලැසියරවල ඇති පාට කැබලි කළු හා තරමක් කෙටි. බෙල්ලෙන් හෝ රිදීවලින් ගෙලෙන් ග්රෑම් සිට පහළට යටින්.

අභිජනනය පිළිබඳ උනන්දුව

Mangalitsy හි නිජබිමෙහි - හංගේරියාව - වාර්ෂික උත්සවය පැවැත්වේ. මෙම ගවයින්ගේ ඌරු මස් වලින් සාදන ලද නිෂ්පාදන මහජනතාවට ඉදිරිපත් කරයි. මේවා සලාමි, සොසේජ්, සුප්රසිද්ධ හංගේරියානු හෝගය සහ, ඇත්ත වශයෙන්ම, සියලු වර්ගවල දුම් මස්.

අභිජනන කටයුතු සඳහා රටෙන් පිටත මේ අභිජනන ඌරන් අපනයනය කිරීම දැඩි ලෙස තහනම්ය. කෙසේ වෙතත්, හංගේරියානු මැග්ගිකායා කෙසේ වෙතත් අවට රටවල් වටා නොපෑහෙන ආකාරයකින් පැතිර ගියේය. කෙසේ වෙතත්, හංගේරියානුවන්ට තහනම මෙම ගිනියා ඌරන්ගේ වියදම තවමත් බලපෑමට ලක් විය. ඔවුන්ගේ යුවළට හෝ යෞවනියන්ට ගෙවීම සඳහා විශාල මුදලක් ගෙවනු ඇත.

ඔබට පෙනෙන පරිදි හංගේරියානු මැග්ගිකා ඉතා ආකර්ශනීය අභිජනනයක් වන අතර, එය බෝ වන විට එහි ඵලදායී ව්යාපාරයක් බවට පත්වනු ඇත. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඌරු පැටවුන් ලාභ නොලබන නමුත් ඔවුන්ගේ අභිජනන කටයුතුවල නියැලී සිටින ගොවිපලවල්වල දී, ඇණවුම් දැනට දිගු කාලයක් තිස්සේ සැලසුම් කර ඇති අතර, මෙම අව්යාජ එන්සෝටික "බැටළුවන්" ඌරන්ගේ වැඩෙන ජනප්රියත්වය පෙන්නුම් කරයි.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 si.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.