ඌරන්

ඌරු බල්ලා මිනිසා විසින් ගෘහාශ්රිතව පසු වන, දෙවන සත්ව වේ. ඇය නිසා රසවත් මස් පමණක් නොව, ඔවුන් බෝ කිරීමට පටන්, පමණක් නොව, එසේ ලබාගත, අස්ථි හා සම.

එය ඊජිප්තුවේ සත් දහසක් කට පමණ පෙර සිදු විය.

අපේ රටේ, පූර්ව විප්ලවවාදී වසර අමු සංවර්ධන වඩාත්ම ආදි මට්ටමින් සිට, එය මෙම සුරතල් සතුන් සමඟ ප්රායෝගිකව කිසිදු බෝ වැඩ කර නැත. සහ එකම සමහර රට දේශීය අමු වර්ග නොසලකා හරිමින් සම්පූර්ණයෙන්ම අතර, ආනයනය තෝරා සිදු වතු.

සහ එකම 1918 බෝ ඌරන් ඉදිරි ගමනක් සිදු සිට. මේ වන විටත් 1923 සිට, එංගලන්තය, දේශීය අමු සංවර්ධනය කිරීමේ මූලික කාර්යභාරයක් ඉටු කර ඇති ඌරන්, ආනයනය කිරීමට ආරම්භ විය. ඔවුන් බොහෝ විශාල සුදු සත්ව විශේෂ විය. එය මහා පරිමාණ බෝවන ආරම්භ විය.

විශේෂඥයින් එවන් ඌරෙක් ඔවුන්ගේ ජීව විද්යාත්මක ලක්ෂණ, ඵලදායීතාවය, ආර්ථික වාසිදායක ගුණාංග සහ දත්ත ආහාර සහ ස්වභාවික පරිසරය තත්වයන්ට අනුව සකස් වීම ගැන බව බෝවීම දැනටමත් කලාපයේ දී පැවති බව සතුන් වලට වඩා වනු ඇත නිර්මාණය කිරීමට උත්සාහ කලේ ය.

ඌරු නව වර්ග පහත අවශ්යතා සම්පූර්ණ කර ඇති:

• වැඩි වර්ගීකරණයක් ඇති අතර ශක්තිමත් ව්යවස්ථාව ද ඇත;
• ප්රදේශයේ වගා කරන සියලු ආර්ථික දර්ශකයන් තරග;
• පවුල් සහ රේඛා - තිබීමයි inbreeding බෝ බෝ කොටස් විශාල සංඛ්යාවක් ලබා ගැනීමට අවස්ථාව උදා ලබා දෙන ස්ථාවර ආරය, ඇත.

Pastoralists එක් එක් හොඳ ආරේ අභිජනන තුළ ඌරන් සතුන් විශේෂ කිහිපයක් ඇති බව, හා, අපේක්ෂිත වර්ග අතර තෝරා ගැනීම සඳහා, නිවැරදි දිශාව වෙනසක් ඇති කළ හැකි බව ඔබ දැන.

අද වන විට ලොව පුරා ඌරු විශේෂ 100 කට වඩා වැඩි වේ. රුසියාවේ, වඩාත් පොදු වේ: විශාල සුදු, ලිතුවේනියාව, සුදු, Lapshinskaya, සුදු, සුදු යුක්රේනියානු ස්ටෙප්, Livny, Mirgorod, Landrace, kalinkinskaya ආදිය

දේශීය දේශගුණය හා ආහාර අනුගත, රෝග වලට ඔරොත්තු ව්යවස්ථාව බලකොටුව - - දේශීය ඔවුන්ගේ ජීව විද්යාත්මක ලක්ෂණ, ඌරු ආරයන් වඩා විදේශ අභිබවා.

එහි නිෂ්පාදනය වර්ගය අමු වර්ග අනුව මස් සහ පීඩනය යෙදීමෙන්, පීඩනය යෙදීමෙන් හා බේකන් වෙන් කරනු ලැබේ.

Duroc, Landrace, Tamworth, එස්ටෝනියානු බේකන්, Urzhum - - ඌරු මස් හොඳ ආරේ අභිජනන මාස 6 ක් දක්වා, ඉතා ක්රියාශීලී වර්ධනය වෙමින් පවතී ඔවුන් පෝෂ්යදායී හා ටෙන්ඩර් මස් ය. ඔවුන් එසේ ජනප්රිය බේකන් උයන්න නිසා.

බේකන් මෙන් නොව, මස් ඉටිගතිය ගල් - යුක්රේන ස්ටෙප්, ලැට්වියානු, සුදු, Livny, පෝලන්තය, චීනය, Breit, උතුරු කොකේසස් - ඉහළ සාමාන්ය දෛනික ලාභයක්.

Sebaceous එම හොඳ ආරේ අභිජනන - Mirgorod, විශාල කළු, බර්ක්ෂයර් හා mangalitskaya - තරුණ වයස අවුරුදු සම්පූර්ණ මාංශ පේශි වර්ධනය, ඉන්පසු ඔවුන් saloobrazovaniya වැඩි පටන් ගනියි. වසර තුළ දී, හිමිකරු මස් ටොන් දෙකක් හෝ තුනක් දක්වා ලබා පසුව තර, පැටව් ගසමින් වපුරයි තිබිය හැක.

ඌරන් පාෂාණ, අද දක්වාම දිගට. ගැනුම්කරුවන්ගේ අවශ්යතා මත පදනම්ව, කර්මාන්තයේ නියැලෙන එය නව, වෙනස් විශේෂ ඵලදායිතාව දිශාව වෙනස් කරන්න. නිසා දැන් සිදුවෙමින් පවතින, ටෙන්ඩර් ඌරු මස් වැඩි සඳහා ඇති ඉල්ලුම, දේශීය වර්ග වල මස් ගුණාත්මක භාවය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා පමණක් නොව සම්පූර්ණයෙන්ම නව විශේෂ නිර්මාණය කිරීම යන කරුණ උදාහරණයක් ලෙස,.

ඌරන් සමහර විට ඔවුන් කලේ බල්ලන් හා බළලුන් වඩා හොඳ පුහුණු කරනු ලබන්නේ, බෙහෙවින් බුද්ධිමත් සතුන් වේ. නිවසක් අඩංගු විය හැකි කුඩා piggies, - මෑත වසර දැවැන්ත ජනප්රියත්වය වාමන පුංචි වර්ග ලබා ඇත්තේ ඒ නිසයි. හා truffle වැනි මිල අධික බිම්මල් උත්සාහ විශේෂයෙන් පුහුණු පුද්ගලයින් ද සහාය ඇතිව ප්රංශ.