වම්බටු හා පිරිසිදු ආහාර වල කැලරි අන්තර්ගතය

වම්බටු - විවිධ රසවත් ආහාර පිසීමට හැකි ඉතා රසවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න එළවළු. ඔහුගේ මව්බිම ඉන්දියාවයි. සෑම තැනකම වම්බටු සෑම තැනම වර්ධනය වෙමින් පවතින නමුත්, ඔවුන් තවමත් නිවර්තන ත්යාගයන් ලෙස සැලකිය යුතුය. ඔවුන්ගේ අව්යාජත්වය හා විශේෂයෙන් විශේෂයෙන් සැලකිලිමත් සහ කොන්දේසි අවශ්ය නොවන බව, වෙළඳපල හා සුපිරි වෙළඳසැල් වල "නිල්" ඉතා මිල අධික වන අතර අවුරුද්ද පුරා මිලදී ගත හැකිය. ශාක වර්ග කීපයක් ඇති අතර, එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, අඳුරු සම සමග දිගු, දිගටි එළවළු සොයා, සහ රවුම්, තරමක් සැහැල්ලු සම සමග තරමක් දිගු විය.

ඔවුන් වෙනස් වන්නේ කෙසේද? සාමාන්යයෙන් කිසිවක් නැත. හැඩය නොතිබුණත්, ඒවායින් සමහරක් ටිකක් කටුක විය හැකිය. ඔබ විසින් ගමන් නොකළ හා වම්බටු කිහිපයක් ලබා ගැනීමට වග බලා ගන්න, ඔවුන් ඔබට රසවත් ආහාර පිසීමට හැකිය. වම්බටු වල කැලරි අන්තර්ගතය ඉතා අඩු වන අතර, බොහෝ ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය අඩංගු අන්තර්ගත (එහි පහත බලන්න), ඔබේ පවුලේ සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර වේලක් වටිනා තැනක් වනු ඇත.

වම්බටු දී ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය වල ශක්ති වටිනාකම සහ අන්තර්ගතය

වම්බටු දී කැලරි අන්තර්ගත ඉතා අඩු - ග්රෑම් 100 ක් සඳහා 100 ග්රෑම් 20-25 kcal, ඒවා අඩංගු වන අතර මේදය 1 ග්රෑම්, ප්රෝටීන් හා කාබෝහයිඩ්රේට් 8 ග්රෑම්, ඉතිරි සියල්ල - ජලය (93%) අඩංගු වේ. මෙම ශක්ති සංයුතිය තිබියදී එළවළු විටමින් හා ක්ෂුද්ර ජීවීන්ගෙන් බහුල වේ. ඒවා අතර විටමින් A සහ විටමින් B - B1 සහ B2 යන දෙකම මෙන්ම PP යන දෙකම සොයා ගනී. වම්බටු, කැල්සියම්, යකඩ, නියායින්, පොස්පරස් සහ පොටෑසියම් අඩංගු වේ. එවැනි අඩු කැලරි වම්බටු සැලකිල්ලක්, විශ්මය ජනක සංයුතිය! අඩු කාබෝහයිඩ්රේට් ඇතුළු ආහාර අනුගමනය කරන අය සඳහා එළවළු හොඳය.

වම්බටු තෝරා ගන්නේ කෙසේද?

මිල දී ගත් එළවළු වල ගුණාත්මක භාවය නොසලකා හැරීම සඳහා, ඒවා නිවැරදිව තෝරා ගැනීමට ආකාරය පිළිබඳ සරල උපදෙස් කිහිපයක් තිබේ. ජනප්රිය විශ්වාසයට අනුව, නිෂ්පාදනයේ කටුක රසය වර්ග හෝ ආකෘතිය මත රඳා නොපවතින බැවින්, එය අතිශයින් අධිකය. කෑම බීම නතර කිරීම සඳහා , ඔබ එළවළු දෙස සමීප බැල්මක් අවශ්යයි - එය දෘශ්ය හානි හා මෘදු, කුනු වූ ප්රදේශවල තොරව, ශක්තිමත්, ප්රත්යස්ථ විය යුතුය. එසේම, ඉහළ කොළ කොටස වෙත අවධානය යොමු - එය නැවුම්, වියළි හා දුඹුරු නොවිය යුතුය. සියලුම නීති සපුරා ඇත්නම්, ඔබ පරිපූර්ණ වම්බටු ඇත.

වම්බටු සබන් සිට සකස් කරන්නේ කුමක්ද? ආහාරවල කැලරි ප්රමාණය

අප දැනටමත් සොයාගෙන ඇති ආකාරයට, නැවුම් ආකෘතියේ වම්බටු වල කැලරි අන්තර්ගතය අතිශයින්ම අඩුය. මෙම අවස්ථාවේ දී, එළවළු ඉස්ටුවක් දී, ඔවුන් පෝෂණ අගය සඳහා ටිකක් එකතු කරනු ඇත. නිදසුනක් වශයෙන්, එළිමහනේ ඇති තෙල් වට්ටෝරුවක එක් කුඩා කුසලානක් ඔබට ග්රෑම් 100 ක් සඳහා කැලරි 66 ක් ලබා දෙනු ඇත. ප්රංශ ප්රංශ රතු කුරුමිණියාට ඇත්තේ කැලරි 154 ක් පමණි. මස් සඳහා සැරසිලි ලෙස සේවය කළ හැකිය - එය කිලෝ 67 කි. උඳුන තුල eggplants පිසූ විට, පාන් එළවළු කැලරි ප්රමාණය 100 ග්රෑම් 317 kcal දක්වා තිබිය හැක.

එළවළු ගබඩා කරන්නේ කෙසේද?

මිලදී ගැනීමෙන් පසු, ඔබ නිෂ්පාදනයෙහි ගුණාත්මය අහිමි නොවී දිනකට හෝ දෙකක කාමර උෂ්ණත්වයේ දී වම්බටු හැරිය හැක. ඉන්පසු එළවළු හා පලතුරු ගබඩා කිරීම සඳහා සකස් කරන ලද ශීතකරණයක් සඳහා විශේෂ කට්ටලයක් තැබිය යුතුය. නමුත් ඉතා කෙටි කාලයකදී ඉතාම සියුම් "නිල්" ඉතා දිගු කාලීන උෂ්ණත්වයකදී පවා දිගුකාලීන ගබඩා නොලැබේ. නමුත් එළවළු පෙරළීම් හෝ එහි ඝන සමයට හානි සිදුවූයේ කුමක් ද යන්න අපට මතක යි.

මිලදී ගැනීමේ දිනයේ සිට දින කිහිපයක් ඇතුළත එය ආහාර පිසීමට අවශ්ය අතර, ඉතිරි ආහාර පිසීමට, කූඩු හෝ දිගු තීරු කපා, සාමාන්යයෙන් පිසීමේ දී භාවිතා කරන කොටස්වල විශේෂ බෑග් බවට පත් කර, සහ අත්හිටුවිය හැකිය. එවිට ඔබ ඉක්මනින් හා පහසුවෙන්, ශීතකරණයෙන් කිහිපයක් ලබා ගන්න, ඔබේ ප්රියතම එළවළු කෑමක් පිසීමට. මෙන්න ඔහු, නිල් දම් පැහැති වම්බටු වන අතර, ඕනෑම ආකාරයක ඕනෑම ආකාරයක කැලරි අන්තර්ගතයක් ඉතිරිව ඇති අතර, එහි රසය විශිෂ්ටයි.