රුසියානු සම්ප්රදාය. ඒ මොනවාද?

අපි රුසියාවේ සංස්කෘතික සම්ප්රදායන් ගැන ඔබට කියන්න කලින්, මම කාලීන "සම්ප්රදාය" වෙත මෙය අර්ථ ලබාදීමට මා යෝජනා කරනවා. ඔහු තමන් විසින් අදහස් කරන්නේ කුමක්ද? අද මෙම සංකල්පය අදාළ වන හෝ එය පසුගිය නෑර සැලකිය හැකිය?

ඒ නිසා, රේගු හෝ සම්ප්රදායන් ප්රායෝගික හා සමාජීය වැදගත්කම දෙකම වන, නියෝජනයන්, පුරුදු, සිරිත් විරිත් සහ යම් රට, කලාපයේ හෝ කරන්නට යෙදුණි කුසලතා ලෙස හැඳින්වේ. ඔවුන් පරම්පරාවෙන් පරම්පරාවට, රීතියක් ලෙස, සම්ප්රේෂණය හා සමාජ සම්බන්ධතා නියාමකයා වන ආකාරයේ වේ.

1. "රසවත්" රුසියානු සම්ප්රදාය. මුළුතැන්ගෙයි

ඉතිහාසයේ රුසියානු ආහාර පිසින ගෝලීය සම්ප්රදායයන් අවශෝෂණය කර ගැනීමට හැකි වී ඇත.

උදාහරණයක් ලෙස, සලාද මුල දී, මාර්ගය විසින්, ආනයනය යුරෝපයේ සිට රුසියාවේ එළවළු වැඩි වශයෙන් සූදානම්.

එය රුසියානු මේස මත සියවස් ගණනාවක් කිහිපයක් ගත වනු ඇති අතර, අවසානයේ, එවැනි ඩම්ප්ලිං, රෝස්, ඩම්ප්ලිං ලෙස මස් පෙරදිග කෑම දිස් වන්නට විය.

නමුත් සාමාන්ය අපි රුසියානු ආහාර සංවර්ධන අදියර හයක් හරහා ගොස් ඇති බව කියන්න පුළුවන්:

• අදියර I (IX සිට සියවසේ xvi කිරීමට) "පරණ කෑම 'ලෙස ද හඳුන්වන ලදී;
• දෙවන අදියර (XVII වන සියවසේ) - මොස්කව් රාජ්ය කෑම,
• III අදියර (XVIII සියවස) - මහා පීටර් සහ කැතරින් මුළුතැන්ගෙයි යුගයක්;
• අදියර IV - ශාන්ත පීටර්ස්බර්ග් මුළුතැන්ගෙයි (XVII වන සියවසේ XIX සියවසේ අවසානය.);
• අදියර V (XIX -XX සියවස්.) - ජාතික රුසියානු ආහාර ;
• VI අදියර (1917 සිට වර්තමානය දක්වා) - සෝවියට් ආහාර.

හා සියලු අතීත අධ්යනයක් වූ පසු පමණක් නූතන මුළුතැන්ගෙයි වැඩි නවීකරණය වී එකට සම්ප්රදායන් හා වට්ටෝරු රාශියක් ගෙන ඇත.

රුසියාවේ මුල්තැන සම්ප්රදායන් ඉතා විවිධ වේ. වඩාත්ම ජනප්රිය හා සාම්ප්රදායික කෑම borscht, ගෝවා සුප්, botvinya, කන්, සහ බීට්රූට් අච්චාරු කවුද ඇත. මෙම පළමු පාඨමාලා ඕනෑම රාත්රී ආහාරය මේසයට සැරසිල්ලක්, කිසියම් හෝ සැකයක් නැතිව, රසවත් හා කැමැත්ත. මීට අමතරව, අපේ රටට රුසියානුවන් හා නරඹන්නන් අතර ඉතා ජනප්රිය විය ද ඩම්ප්ලිං, පෑන්කේක්, හැෂ් හා halophyte ලෙස සලකනු ලැබේ.

පිටසක්වල නතර ඔහු වචනයෙන් අදහස් කරන දේ ඔහුට අසන්නට උත්සාහ කරන්න "රුසියානු." ඔබ, එම පිළිතුර කියලා? නිවැරදි: වලසුන්, බූට්, වොඩ්කා, කේවියර්, borscht සහ පයි! මට ඒ මොහොත වන විට වොඩ්කා ස්වදේශික රුසියානු බීම නොවේ, එය දුටුවේ, බව දැන ගැනීමට එළිදරව් විය, එය පසළොස් වන සියවසේ දී ඉතාලියේ සිට රට තුලට ගෙන එන ලදී. නමුත් හරක් මස් stroganoff වැනි මස් අසීමිත, විදේශ ශබ්ද තිබියදීත්, ඇත්තටම දිගු කාලීනව පැවති රුසියානු කෑමක් වේ.

2. රුසියාවේ පවුලේ සම්ප්රදායන්

පරම්පරාවෙන් පරම්පරාවට සම්ප්රේෂණය කරන, එහි වැසියන්ගේ පුරුදු හා ජීවන රටාව ඇතුළු නිවසේ ආධ්යාත්මික වටපිටාව, - පවුලේ සම්ප්රදායක් හරියටම බව.

ඔවුන් මොකක්ද ප්රකාශ කරන්නේ? එය, ආදරය කිරීමට අගය හා පවුල ගරු කරනවා, මෙන්ම ඔවුන් සමඟ තරම් නිදහස් කාලය හැකිතාක් කාලය ගත කිරීමට දරන උත්සාහයේ දී ඇති හැකියාව, සියල්ලටමත් වඩා, මට තේරෙනවා.

රුසියාවේ, එකිනෙකා ලබා සහ ත්යාග සහ සංචාරක සිහිවටන පිටතට ගෙන, දුෂ්කර කාලවලදී එකතුවක් හෝ සහයෝගය කිරීමට සතුටු වෙනවා.

අපට ඇති පවුල් සම්ප්රදායය සදාචාරාත්මක වටිනාකම් මාලාවක් ගෙන සහ පවුලේ සංවර්ධනය මට්ටම පෙන්වන්න. හා ආගමික, සමාජීය හා ඓතිහාසික සම්ප්රදායන් හා උත්සව මත ද පදනම් වූ එවැනි සම්ප්රදායක් ලෙස පුරාණ කාලයේ දී.

අප තවමත් භළවිත හා පොදු අංගෝපාංග නමුත්, ඔවුන් සෑම රුසියානු පවුල සඳහා අද්විතීය වේ බව මට කියන්න පුළුවන්.

උදාහරණයක් ලෙස, පුරුෂයෙක් හා ස්ත්රියක් වෙනස් කාර්යභාරයන් හා වගකීම් ඉටු කළ යුතුයි. කාන්තාව බිහි සහ දරුවන් පෝෂණය කරන බිරිඳ සහ මව, සහ මිනිසා - ආදායම් උපදවන්නා, ඔහු මුදල් උපයන හා පවුල ආරක්ෂා කරන්න.

ඔවුන්ගේ දෙමාපියන් ගරු කිරීමට හා ඔවුන්ට උපකාර කිරීමට දරුවන් බැඳී සිටිති. රුසියාවේ අත් සහ හදවත, අනෙක් අතට, ස්ත්රියක් හා පුරුෂයෙක් ඉදිරිපත් විවාහ ඇතුළු වීමට ඇති කැමැත්ත මත තීරණය කරයි.

මීට අමතරව, පවුලේ අය සහ පවතින ආගමික උත්සව, සෑම රුසියානු පවුලේ වෙනස් සමරයි වන. බොහෝ සිරිත් විරිත්, ඇත්ත වශයෙන්, ඉතා තනි හා පියා ගෙන් පුතාට හෝ මව හෝ දියණිය වෙත ගොස් ඇත. නමුත් ඔවුන් සෑම එකට තව දුරටත් දේශීය ජනතාව ගෙන ඒමට සහ සමස්තයක් ලෙස පවුලේ සබඳතා වැඩි දියුණු කිරීම ය.

3. රෝග ලක්ෂණ සහ අපේ රටේ විශ්වාස

තවමත් මනෝ විද්යාව, කිසිදු ආචාර ධර්ම, කිසිදු වෙළෙඳපොළ සබඳතා විය විට ප්රථම ලක්ෂණ සහ සිරිත් විරිත්, නැවත පුරාණ කාලයේ සටහන් වේ.

ඔබ ඉතිහාසය අධ්යයනය කිරීමෙන් සිදු කරයි නම්, ඔබ, ස්වභාවධර්මයේ බලවේගයන්හි සමග සම්බන්ධ බව ප්රාථමික මිනිසුන් විශ්වාස බලන්න පුළුවන්. සමහර විට, බොහෝ සලකුනු හුදෙක් විද්යාත්මකව පැහැදිලි කළ නොහැකි ඇයි, ඒ නිසයි. ඔවුන් දෙවැනිය නොව, ඒකාන්තයෙන් ඕනෑම තර්ක කළ නොහැකි ය.

උදාහරණයක් ලෙස, ඔබ ඔවුන් කඳුළු ගෙන එන බවට විශ්වාස කෙරේ ලෙස, එය රුසියාවේ ලේන්සු දෙන්න චාරිත්රානුකූල නොවන බව දැන සිටියේ, ඔවුන් අවසන් කටයුතු හරින්නක් නැඹුරු.

යමි නිෂ්ඵල නොවන පිණිස, මීට අමතරව, ගෘහස්ථ ශාක, මගේ මුළු හදවතින්ම දිය යුතු වෙනවා. අමුතු, එය නොවේ ද? මම හැම විටම එවැනි තෑග්ගක් ලබා දුන් පුද්ගලයා කවුරුන්ද, එය වතුර පෙවී ය නම් කරනු ලබන්නේ නැත හෝ නිසි ඔහුට නිසි අධීක්ෂණය මල් හැකිලී යනු කියලා. එතකොට කෝ මෙතන ආත්මය ද? සැකයක්!

පවුලේ එක් එක් එහි ම රුසියානු නිමිති සහ මිථ්යා විශ්වාස තිබේ. මාර්ගය කළු බළලා, කල්තියා උපන් දින සුභ පැතුම්, හිස් බාල්දි හා වඩා සමඟ කාන්තාවක් හරහා, නරක ඉස ලුණු සලකා බලන ලදී.

හොඳ හැඟීමක් සමඟ රුසියානු සම්ප්රදාය - කෑම කඩ, ශරීරයේ අඩංගු මවුල විශාල සංඛ්යාවක් සමග උපදින ඇත.

පොදුවේ ගත් කල, එක් එක්, ඇත්ත, තමන් තමන් සඳහා ඔහු ඇත්තටම විශ්වාස කරන්නේ මොනවද යන්න නිර්වචනය. කෙසේ වෙතත්, හොඳ නරක වඩා වනු ඇත කරමු.