මෙම ප්රයෝජනවත් එළවළු සිට වට්ටක්කා Tempura හා අනෙකුත් ආහාර

වට්ටක්කා හා මෘදු ඉතා මෘදු රස ඇත. මෙම කරුණ වන්නේ මෙම එළවළු තම සෞඛ්ය බලා සහ ස්වභාවික සුන්දරත්වය සංරක්ෂණය කිරීමට විශාල පරිශ්රමයක් දරමින් සිටින අයගේ ආහාර වේලට ඉතා ප්රචලිත නිෂ්පාදන වේ. මෙම වට්ටක්කා රසවත් පමණක් නොව, ප්රයෝජනවත් පමණක් නොවන බව.

පළමු වැන්න නම්, වට්ටක්කා වැඩි සී, අපි ගෝවා කිරීම සඳහා භාවිතා වේ වඩා විටමින් 'A. දෙවනුව, එය යකඩ ඇතුළු බොහෝ ප්රයෝජනවත් හෝඩුවාවක් අංග, අඩංගු වේ. තුන්වනුව, වට්ටක්කා අඩු කැලරි සහිත වූ අතර, එම නිසාම ඉතා පහසුවෙන් අපගේ ශරීරය මගින් අවශෝෂණය.

මීට අමතරව, මෙම එළවළු විවිධ කෑම පිසූ කළ හැක. හා සඳහා ඉතා සරල වට්ටෝරු ඇත වට්ටක්කා ආහාර පිසීම. උදාහරණයක් ලෙස, හුදෙක් තම්බා වට්ටක්කා පවා drizzled ගෝවා බටර් සමග - දැනටමත් කෑමක් රස සම්පූර්ණයෙන්ම නිම කරන ලද සහ සියුම් වේ.

එය සකස් කිරීමට පහසු වන අතර, තද දී රසවත් කෑමක් වට්ටක්කා වේ. අපි වට්ටක්කා ප්රමාණය මාධ්යයකි දෙබලක කිරීමට අවශ්ය වනු ඇත. මෙම ගබඩා මෙම එළවළු තෝරා, ඔබ ඔහුගේ පෙනුම කෙරෙහි අවධානය යොමු කළ යුතුය. නැවුම් ගෝවා නම්, එහි මල් සුදු සහ ප්රමාණවත් ඉල්ලුම් නම්යතාවය වේ. පිටත කොළ - දීප්තිමත් හා ඝන. එය තදින් එකිනෙකාට එරෙහිව තද කරන පුෂ්ප මංජරිය, හැඳි තෝරා ගැනීමට වඩා හොඳ වේ. ගෝවා මතුපිට, ඔහේගේ වඩා තද වර්ණයෙන් දැක්වෙන කහ ලප ගොස්, පණ නැති ඇය පිටත් නම්, එය "පැනීම" එළවළු දක්වයි. මෙම ගෝවා පිසූ කෑම රස දී බලාපොරොත්තු සුන් විය නොව ගැනීමට නොහැකි වඩා හොඳ වේ.

එහෙත් ආපසු අපගේ වට්ටෝරුව සඳහා. "වර්ණ පිඟාන සූදානම් කිරීම තද දී ගෝවා", අපි අතිරේක එළවළු තෙල්, බිත්තර දෙකක්, ටිකක් පිටි හා කුළුබඩු අවශ්ය වනු ඇත.

ගෝවා පිටත කොළ වලින් පිරිසිදු හා florets බවට විග්රහ කළ. එවිට විනාඩි හතක් නටන පසු ලුණු සහිත උතුරන ජලය හා කෝප ඔවුන් පළමුෙවන්. මෙම ගෝවා වර්ණ ආරක්ෂා කිරීම සඳහා, වතුර විනාකිරි සහ සීනි සමාන තේ හැන්දක එක් කිරීමට ය. පිසූ ගෝවා සීතල ජලය සමග colander සහ ස්නානය ඇලව. අපි ඔවුන් එම තද සූදානම් යෙදී සිටින අතර, එය ටිකක් සිසිල් දෙන්න.

ලුණු සහ කුලු බඩු සමග බිත්තර බිඳ දමනවා. ඊළඟට ඔවුන්ට දියර තද ලබා ගැනීමට ටිකක් පිටි වත් කරන්න. මෘදු, බිම, එය ඇඹුල් ක්රීම් ක tablespoon එක් කළ හැකිය. දැන් එය අර්ධ තෙල් පරිමාව බවට වත්, ඉහළ පැති සමග කබලෙන් ලිපට ඇද ගිනි තබා.

එක් එක් පුෂ්ප මංජරිය ගෝවා උණුසුම් තෙල් තද හා ස්ථානය ඉසිනු. දෙපස ෆ්රයි ගෝවා එය රන් කබොල සමග ආවරණය කරනු ඇත තාක් කල්. සේවය පසුව, අතිරික්ත තෙල් ඉවත් කිරීමට අවසන් කෑලි රෙදි මත ව්යාප්ත විය.

තද දී වට්ටක්කා උණුසුම් ස්වරූපයෙන් යෙදිය හැකි. මේ අවස්ථාවේ දී, එය නැවුම් ඇඹුල් ක්රීම් හෝ තක්කාලි සෝස් ලබා දීමට හැකි වේ. පංකා ගාන ලද චීස්, ෆ්රයිඩ් පුෂ්ප මංජරිය සමග ඉස ඇත. මීට අමතරව, තද දී වට්ටක්කා රසවත් හා සීතල, එය සුලූ කෑමක් ලෙස ඔප්පු හෝ විනෝද චාරිකාවක් ගත හැකි නිසා.

වට්ටක්කා සකස් කළ හැකි අතර තවත් බොහෝ කෑම වර්ග. උදාහරණයක් ලෙස, එය එළවළු සලාද, පෙර සුප් හොද්ද අංගයක් ලෙස භාවිතා කළ හැක. මෙම ගෝවා වර්ගය සුප් සඳහා පරිපූර්ණ වේ. උදාහරණයක් ලෙස, එය රසවත් සුප් ආහාර පිසීමට, හෝ හුදෙක් ඕනෑම එළවළු සුප් දී florets එකතු කිරීමට හැකි වන නිසා ය.

හා දෙවන ඔබට රසවත් අඩංඟු කෑමක් සහ වට්ටක්කා සූදානම් විය හැක. වර්ණ ගැන්වූ Caputo තම්බා මෙම අරමුණු ඉටු කර ගැනීම සඳහා එසේ නම්, තැකීමක් කිරීමට බිත්තර, ටිකක් පිටි හා කුළුබඩු වෙත එක් අවශ්යයි. කුඩා පැටිස් පිහිටුවීම එහි ප්රතිඵලයක් මහා සිට හා තෙල් ඔවුන් ෆ්රයි. සරල හා රසවත්!

ඒ හා සමානව ම පහසු එය casserole, වට්ටක්කා වන ප්රධාන අංගයක් බවට පත් කිරීම. මෙම කෑමක් සූදානම් පවා ආධුනිකයෙක් ආහාර පිසීමට හැකි වනු ඇත. එය බ්ලෙන්ඩරයක් මර්දනය තම්බා වට්ටක්කා, පසුව කි්රයාත්මක එකතු දෙකක් කහ මදය, ලුණු, කුළුබඩු, සහ තුනක් හතරක් හැදි රුලං වේ. ඝන පෙන ප්රෝටීන බවට කසයෙන් තළා එකතු කිරීම සහ ඉතා මෘදු මහා මිශ්ර කිරීමෙන් පසු. එය ආලේප ස්වරූපයෙන් ගෝවා තබා එකසිය අසූ උපාධි දක්වා preheated අවන් දී එය එවන්න. ඇඹුල් ක්රීම් පිසූ casserole සේවය කරන්න.

වට්ටක්කා ඉතා හොඳින් අනෙකුත් එළවළු සහ හතු සමග සංකලනය වී ඇත, එම නිසා එය එම ස්ටූ හෝ casseroles ලෙස "සංකීර්ණ" කෑම භාවිතා කල හැක.

ඉතා රසවත් casserole චීස් සමග වට්ටක්කා සහ හතු ලබා. සුපුරුදු පරිදි florets උනු. හා හතු ඔවුන් සිරිල් වෙව්ලන්නට තෙක් බටර් පෙති සහ ෆ්රයි කපා. දැන්, ෙබ්කිං කෑමක් ගන්න, තෙල් එය lubricates, සහ පහළ බිත්ති විසිරි පාන් හා පැතිරීම වට්ටක්කා බදින හතු සමග මිශ්ර. ගාන ලද චීස් සමඟ ඉතා බහුල ව පදිංචි ව ඉසිය යුතු ය හා රන් දුඹුරු උඳුන තුල පිඟාන පිළිස්සීම. උඩ

වට්ටක්කා කොටස් දෙකකට බෙදා, හතු සමග සේවය කර ඇත. එය ඉතා හොඳින් සුදුළූණු සමග සුදුසු ක්රීම් සෝස් ය.