පීඩන උදුනක දී Pilaf: සකස් අදියර

හදිසි ආහාර පිසීමට පීඩන උදුනක දී Pilaf. ඔබ මේ සඳහා අවශ්ය කුමක්ද?
සුපුරුදු ඔට්ටු අල්ලා මෙම කෑමක් නිෂ්පාදන තාක්ෂණය සපයයි එම අදියර සහ ආහාර පිසීම දොරින් හා අනුකූල වීම. එවිට පීඩන උදුනක, එම ටෙන්ඩර් හා සුවඳින් විසින් සකස් "ෙරඩ්මන්ඩ්-4504" තුළ pilaf.

අමුද්රව්ය තෝරා සහ ආහාර පිසීම අදියර සමාලෝචන

කෑම සම්භාව්ය වට්ටෝරු සෑම විටම බැටළු අඩංගු වේ. එය අස්ථි මත චොප්සි වනු ඇත නම් වඩා හොඳ. එය කිලෝ ග්රෑම් භාගයකට ප්රමාණය අවශ්ය ය. ඔබ ආහාර පිසීමට සහ අනෙකුත්, අඩු මේද මස් සමග කළ හැකිය. වැඩි නම් සහ එළවළු තෙල් ප්රමාණය අඩු නම් ලබා ආහාර pilaf පීඩන උදුනක දී. එහෙත් මේ අවස්ථාවේ දී තවමත් ක්රියා අනුක්රමය අනුගමනය කිරීමට සිදුවන බව:

• මස් වර්ග බැදීම විසින් ප්රථම;
• එවිට එළවළු පිරවීම ( "zirvak" අව්යාජ නම දරන වන) පත් කිරීම;
• ඉහත සඳහන් සංරචක සහල් pilaf එකතු කළ තුරු පීඩන උදුනක ගෙන, ජලය එකතු කරන්න.

අපි ඔබගේ දැනට පවතින මුළුතැන්ගෙයි ඒකකය මෙම කෑමක් සකස් කිරීමට උත්සාහ කරනු ඇත. අපි නිවැරදිව මාතයන් ගන්න නම්, pilaf පීඩන උදුනක හෝ multivarka විශිෂ්ට ලබා ගන්න. එය ද සියුම් සමහර සැලකිල්ලට ගත යුතුය. උදාහරණයක් ලෙස, හුදෙක් බටර් මස් බදින දැඩි වී, ඔබ අර්ධ පුලුස්සන ලද සහල් හා දීර්ඝ ගෙඩියක් වෙත එක් නම්, croup overcooked එළියට එන්න ඉඩ ඇත. මෙම තත්ත්වය පිටතට ක්රමයක් ලෙස මූලික කෙටි රිදවීම බැටළු සුප් හොද්ද හෝ සාමාන්ය ජලය හැඳින්විය හැක.

සකස් කිරීමට ලබා ගැනීම

සියලු ලේ නහර හා චිත්රපට වලින් එය පිරිසිදු, කාණ්ඩ විශාල කැබලිවලට බැටළු පැටවා කපන්න. , පීඩන උදුනක පාත්රය දී මස් තබන්න ලුණු වතුර කෝප්ප දෙකක් වත්, පියන වසා, මාතය සැකසීම "කුක් / ඉස්ටුවක්." පීඩනය № 3. කාලය විනාඩි 40 ක් දක්වා තබා ගත යුතුය. ඔබ ඵලිත මස්, රසවත් මෘදු බව එවැනි ආකාරයෙන් කටයුතු නම්, සම්පූර්ණයෙන්ම පිසූ නැත.

දැන් එය ඊනියා "zirvak" සකස් කිරීමට අවශ්ය වේ. මෙම අරමුණු ඉටු කර ගැනීම සඳහා, "බේකින්" ආකාරයට සකසා පීඩන උදුනක,, ඔබ එය රත්, එළවළු තෙල් වත් කළ යුතුයි. උණුසුම් මේදය කොටස් ඉස්ටුවක් ovine, පෙර-වියළි එය, හැපෙනසුළු තෙක් ෆ්රයි. විශාල කූරු, ලූනු, කැරට් (4 කෑලි) සංවරය. , ස්ටූ මස් එකතු කරන්න. එවිට 2 h ය. එල් කුළු බඩු. pilaf හෝ ග්රිල් සඳහා විශේෂ මුසු ගැලපෙන. එළවළු මෘදු සහ පිඟාන ද්රව සංරචකය වාෂ්ප කර ඇති විට, කාලය සහල් (අර්ධ කුසලාන) සහ සුදුළූණු (එක් හිස) දැමීම සඳහා, එන. මාර්ගය වන විට, එල්ටිටීඊ තැම්බූ නොවන ගත යුතු ය. එවිට පීඩන උදුනක ඒකකයේ pilaf අයිතිය, ස්ථාවර ලබා ගැනීම, සහ බීජ ද මෘදු වනු ඇත. ජලය සමග grits වත් කරන්න. මට්ටම සහල් මට්ටමේ සෙන්ටිමීටර එකහමාරක් ඉහත විය යුතු බව සලකන්න. අහාර වළඳන පාත්රය මධ්යස්ථානය තුළ, සුදුළූණු කරාබු තබන්න. , Dosolit අවශ්ය නම්, රස හා ලැබෙන ද්රව උත්සාහ කරන්න. පැය භාගයක් - දැන්, පියන වැසීම, ඔබ "කැඳ" ක්රමය, කාලය පළමු මට්ටමේ ස්ථාපනය කිරීමට අවශ්ය වේ. වහාම භාජනයක් පසු සංඥා විනාඩි 10 ක් ඉන්න, විවෘත නොවේ. එවිට හොඳින්, එම අවස්ථාවේ දී සහල් සූදානම පරීක්ෂා, සහ තහඩු මත පත් කිරීමට, නැවුම් එළවළු සමග විශාල කැපීම හෝ ගෝවා පිඟාන සලාද වෙත භාරදී කලවම්.