තේ හතු ගැන සම්පූර්ණ සත්යය, හෝ පරිපූර්ණ පැසවීම කළ බීම ගැන

ග්රොසරි සාප්පුව වටා ගමන් කරන විට, ඔබ "තේ බිම්මල්" නොසිතූ. එය කිසියම් මැජික් හතු වලින් සමන්විත බව සිතන්න එපා. එක් වරක් උත්සාහ කිරීමෙන් පසුව, මෙම තේ පානය අමතක කළ නොහැකිය. එය රසවත් පමණක් නොව, බොහෝ සෞඛ්ය ප්රතිලාභ ද ඇත.

මෙම නිපැයුම දෙස සමීපව සලකා බලමු. ඔබ නිතිපතා එය භාවිතා කළ යුත්තේ මන්දැයි සොයා බලන්න.

තේ හතු යනු කුමක්ද?

තේ හතු යනු තේ සහ සීනි පැසවීම මගින් නිපදවන සජීවී පානයකි. සත්ය වශයෙන්ම තේ දිලීරයක් වන (ඇසිටික් අම්ලය බැක්ටීරියා සහ යීස්ට් වල සෛලීය සංයෝගයේ ප්රතිඵලයකි). එය දැවැන්ත පාවෙන හතු ය. නිසි ලෙස පිසින ලද විට රසයෙන් යුත් කාබනීට් ඇපල් සයිඩර් සහ ෂැම්පේන් වැනි සංයෝගයක් විය හැකිය.

තේ දිලීරයේ සම්භවය තවමත් මතභේදාත්මක හා විවාදයක් ඇති කරයි. කෙසේ වෙතත්, ක්රි.පූ. 211 දී චීනයේ එය භාවිතා කරන ප්රථම අවස්ථාව මෙය විය. E., එය "තේ අමරණීයභාවය" ලෙස විස්තර කරන ලදි. කෙසේ වෙතත්, "තේ හතු" යන නම නිර්මාණය කරන ලද්දේ, එය ක්රි.ව. 415 දී ජපානයේ ය. කෝබා නම් කොරියානු වෛද්යවරයෙකු මෙම අධිරාජ්යයාට ප්රතිකාර කිරීමට මෙම තේ භාවිතා කළේය. සුවඳැති සුප් හොද්ද නම්, ඔහුගේ නමට "චා" එකතු කලේය. දැන් ඔබට "කොම්බුචා" යන නම ඔබට ඇසෙනු ඇත.

ඉන්පසු එම පානය රුසියාවට ගෙන ගියා. එය "කළු කබ්සා" ලෙස හඳුන්වන අතර පසුව යුරෝපය පුරා පැතිර ගියේය. නමුත් දෙවන ලෝක යුද්ධ සමයේදී ඔහු ගැන උනන්දු විය. යුද්ධයෙන් පසු ජර්මන් ජාතික වෛද්ය රුඩොල්ෆ් ෂෙල්නර් පිළිකා සඳහා ප්රතිකාර කිරීම සඳහා තේ දිලීර භාවිතා කළ අතර, රුධිර සංසරණ, අධි රුධිර පීඩනය හා දියවැඩියාව ආදිය භාවිතා කළේය.

අද දින තේ දිලීර රෝගීන්ගේ තත්ත්වය වැඩිදියුණු කිරීම සඳහා ලෝකය පුරාම දැන සිටියි.

මෙම සංස්කෘතිය කුමක්ද?

තේ බිම්මල් යනු බේගල් හතු, හෝ සමහරවිට පෑන්කේක් වැනි සංස්කෘතියකි. දැනටමත් සඳහන් කර ඇති පරිදි මෙය බැක්ටීරියා සහ යීස්ට් සංයෝගයකි. සංස්කෘතිය පැණිරස කළු හෝ හරිත තේ තැන්පත් කර ඇත. මැජික් ආරම්භ වන්නේ මෙහිය. විටමින්, ඛනිජ, එන්සයිම සහ කාබනික අම්ල වලින් පුරවන ලද බොන්න. Zoogloe සීනි සොයා ගනී, එය ග්ලූකෝරුනි, ග්ලුකොනික්, ලැක්ටික්, ඇසිටික්, ඔයිලීන්, ඇපල් හා යූස්නික්, මෙන්ම B සහ C විටමින්, ඇමයිනෝ අම්ල සහ එන්සයිම ද ඇතුළු විවිධ ඖෂධීය කාබනික අම්ල නිෂ්පාදනය කරයි.

මෙම සංස්කෘතිය තේවල සීනි කැටිවන බැවින් මෙම පානය රසවත් රසවත් නමුත් ප්රායෝගිකව හානිකර සීනි අඩංගු නොවේ.

එක් එක් තේ හතු ද්රව මතුපිට මත නව සහජීවනයක් ඇති කරයි. එය බෙදිය හැකි අතර තවත් ප්රයෝජනවත් බොන්න.

ඔබ තේ බිම්මල් බොන්න ඕනෑ ඇයි?

තේ හතු විශිෂ්ට රසයෙන් සහ ප්රබෝධමත් ගුණ ඇති නමුත්, එය සියල්ලම නොවේ. එහි සංයුතිය තුළ ඔබේ බඩවැල්වල සෞඛ්යයට දායක වන probiotics ඇත. මීට අමතරව, ශරීරයේ කැන්ඩීඩා වර්ධනය කිරීම පෝෂ්ය පදාර්ථ අවශෝෂණය කිරීම, ප්රදාහය හා ඉදිමීම සටන් කිරීමට ඉඩ දෙන්නේ නැත. මේ සියල්ල මනසෙහි පැහැදිලිතාවයට දායක වන අතර, මනෝභාවය ස්ථාවර කර පවිත්ර කිරීම.

ඔබ ඔබේම බිම්මල් සාදා ගන්නේ කෙසේද?

තේ හතු විවිධ බඩු සාප්පු වල රාක්කවල සොයාගත හැකි වුවද, බෝතලය සඳහා මිල ඉතා ඉහළ ය. මෙම සුව කිරීමේ පානය සූදානම් කිරීමට වඩා ලාභදායී වේ. එය ඉතා පහසුය. ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• පෙරහන ලද ජලය ලීටර් 3.5 යි;
• සීනි 1 කෝප්පයක්;
• කළු හෝ හරිත තේ බෑග් 8 ක්;
• කොම්බුචි සෑදීම සඳහා විශේෂ තේ 1-2 කෝප්ප (එය විශේෂිත ගබඩාවලදී මිලදී ගත හැකිය);
• 1 zoogloea (තේ හතු);
• වීදුරු භාණ්ඩ (විෂබීජහරණය);
• ඇවිස්සීම සඳහා දැව හැඳි (යකඩ භාවිතා නොකරයි);
• ගෑස්;
• රෙදිපිළි ආරක්ෂා කිරීම සඳහා රබර් පටිය.

මම කළ යුත්තේ කුමක්ද?

1. පැණිරස තේ සූදානම් කරන්න. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබ උණුසුම් ජලය සමග තේ හැඳි 2 tablespoons වත් (හෝ 8-10 බෑග්) වත් කළ යුතුය.
2. කාබනික සීනි වීදුරුවක් එකතු කරන්න.
3. උෂ්ණත්වය නිසා උෂ්ණත්වය නිසා උෂ්ණත්වය නිසා උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක සඳහා උණුසුම් ජලය නොලැබේ.
4. තේ කොළ විශාල වීදුරු භාජනයකට තේ වත් කර 20% පමණ අවසානය දක්වා එය පුරවන්න. මෙම ස්ථානය විශේෂ ද්රවයක් සඳහා ඉතිරි විය යුතුය.
5. තේ මිශ්රණයේ zoogloea තබන්න.
6. ගෝස් සමඟ බඳුනක් ආවරණය කර ඉලාස්ටික් බැන්ග් එකකින් සවි කළ යුතුය.
7. උණුසුම් ස්ථානයක කුස්සිය තුළ ඇති භාජනය තබා සෘජු හිරු එළිය වළක්වා ගන්න.
8. පැසවීම ක්රියාවලිය සිදු වන්නේ දින 7 කින්. ඊට පසු, ඔබ දිලීර පරීක්ෂා කළ හැකිය. රස රසවත් විය යුතු අතර, තවමත් පැණිරසයි.
9. මුද්රිත පියන් සහිත වෙනම වීදුරු බෝතල් තේ ශීතකරණය තුළ ගබඩා කර තබන්න.
10. පැසවීම ක්රියාවලිය දිගටම සිදු වන විට, ඔබට තවත් කණ්ඩායමක් සූදානම් කළ හැකිය.
11. තේ සඳහා රසය එකතු කිරීම සඳහා, ඔබට කහ හෝ ඉඟුරු වැනි නැවුම් පළතුරු හෝ කුළු බඩු එකතු කළ හැකිය.