ගෙදර Cointreau? පහසු සහ සරල!

ප්රංශයේ ප්රසිද්ධ මත්පැන් "Cointreau" ලොව පුරා බොහෝ රටවල ඉතා ජනප්රිය වී ඇත. එය කොක්ටේල් විශාල සංඛ්යාවක් කොටසක් හා පංකා අතර ජනප්රිය ශක්තිමත් බීම. ඔවුන්ගේ චොකලට් අතුරුපසක් කිරීමට ශෝධනයක් දෙන්න? එය ටිකක් එකතු කරන්න තැඹිලි මත්පැන්, සහ එහි රසය නව නෝට්ටු ඉටු කරනු ඇත. සිත් ගන්නා සුළු කාරණය ම ප්රමාණවත් තරම් මෙම පානය සූදානම් කර ඇති බවට ය. ඉල්ලා සිටින මෙම බ්රැන්ඩි තැඹිලි ලෙලි සීනි සිරප් එකතු සමග. මෙහි එය ඉතා තර්කානුකූල ප්රශ්නයක් විය හැක: එය ඔබම ගෙදර Cointreau කිරීමට හැකි ද? හොඳයි, අපි ඒ ගැන හොයලා බලමු.

මත්පැන් ඉතිහාසය "Cointreau" සිට

මේ පුදුම පානය ලෝකයේ සහෝදරයන් ඇඩෝල්ෆ් හා එඩුවාඩ් Kuantro ඉදිරිපත් කරන ලදී. මේ වන විටත් 1885 සිට මත්පැන් කඩ සාප්පු රාක්ක මත දිස් වන්නට විය සහ ඉක්මනින් ජනප්රිය විය. අද එවැනි මත්පැන් වර්ග දෙකක් නිකුත් සම්භාව්ය සහ "කළු Cointreau", අග සුප්රසිද්ධ කොග්නැක් "Remy මාටින්" භාවිතා සකස් කර ඇත. මුද්රා හත රහස - ඒ නිසා, ඇත්ත වශයෙන්ම, එම නිෂ්පාදක මුළු ලෝකය සඳහා ජනප්රිය පානයකි නිර්මාණය අභිරහස සඳහා සම්පූර්ණයෙන්ම කැප කිරීමට ඉක්මන් වන්නේ නැත. නමුත් සමහර සියුම් අපට තවමත් හැඳින්වේ.

බීම පානය සුවිශේෂී රසය ලබා දීම සඳහා පදනම කුළු බඩු සමග සාරය මිහිරි හා කටුක දොඩම් කටයුතු කරයි. එය පවිත්ර මත්පැන් අවධාරනය කරයි, සහ නිෂ්පාදන ද්විත්ව ආසවනය ලක් වූ පසු. ඊට පසු, අනාගත ගැලපුම් Cointreau යටත් වේ - සිරප් මාර්ගයෙන් පාන ශක්තිය සහ රසය පෙල හා උල්පත් ජලය. එවැනි සකස් කිරීමේ ගෙදර Cointreau මත්පැන් සූදානම් අපහසු වේ. නමුත් අපි ඔබට බීමට, මුල් වඩාත් සිහිගන්වයි ලබා ගැනීමට ඉඩ සලසා දෙන ක්රමය ගැන කතා කරනු ඇත.

අවශ්ය වෙන්නේ මොකක්ද?

අමුද්රව්ය ලැයිස්තුව ඉතා සරල ය. හොඳ වොඩ්කා ලීටර් මිලදී හෝ අංශක 45 ක් දක්වා තනුක නිර්මල මත්පැන්, භාවිතා කරන්න. එය පානය රස බලපානු ඇත නිසා මත්පැන්, ඒ ගුණාංගය විය යුතුය.

එසේම, ඔබ විශාල දොඩම් 4-5, මිදි හා ලෙමන් අවශ්ය වනු ඇත. පෙර පල තෙතමනය සිට උණු වතුර සහ වියළි පීල් සෝදා ගත යුතුය. එවිට තරයේ SNAT සාරය - සුදු තන්තු තොරව කහ මතුපිට ස්ථරය. බව අපි ගෙදර Cointreau සකස් කිරීම සඳහා භාවිතා කරන්නේ මෙයයි. සහිනු, පිරිසිදු, ඝන, ඉස්ම සහිත හා හානියට විය යුතුය. ඉතා මැනවින් ඔබ තොරවම පලතුරු සගන්ධ ෙතල් ඉදිරියේ පරිණත වඩා බෙහෙවින් වැඩි වී භාවිතා කළ යුතු වේ.

එය ඇට කිහිපයක් allspice, බේ කොළ, කළු, රතු ගම්මිරිස්: කුළු බඩු, සියල්ල ටිකක් මත කොටස්.

වොඩ්කා ලීටරයකට, ඔබ සීනි වීදුරුවක් අවශ්ය වනු ඇත.

බලකොටුව ගැන

මුල් Cointreau මත්පැන් විවිධ ප්රමාණයන්ගෙන් එහි අඩංගු වී තිබිය හැක. 40% ක් මධ්යසාර සමඟ ශක්තිමත්ම මත්පැන් සලකා බලන ලදී. එය අනෙක් මධ්යසාර පානයන් සමඟ මිශ්ර වේ, ලෙමන් යුෂ හෝ අයිස් එක් කරන්න. ඔබ ගෙදර සැහැල්ලු Cointreau උයන්න කිරීමට අදහස් කරන්නේ නම්, ඉහත වට්ටෝරුව, එය අවශ්ය ජලය එකතු කිරීමයි. අවශ්ය නම් ඔබට, වතුර ලීටර් හෝ අර්ධ-ලීටර් ගත හැක. එවැනි සැහැල්ලු බීම පිළියෙල කිරීම පමණක් බව ජලය සහ සීනි වෙනස් වේ, ඔබ, එම සිරප් ආහාර පිසීමට එය සිසිල්, පසුව පමණක් මත්පැන් සමග මිශ්ර කළ යුතුය. වඩාත් සැර මත්පැන් සීනි සකස් කිරීමට මත්පැන් කෙලින්ම එකතු කළ යුතුය.

Tara

එය නිවැරදි ධාරිතාව තෝරා ගැනීමට වැදගත් වේ. අප Cointreau ගෙදර මත්පැන් භාවිතය ප්ලාස්ටික් ඇසුරුම් පිළිගත නොහැකි බව, ඉන් අදහස් වන්නේ, සූදානම් වනු ඇත. මත්පැන් ප්ලාස්ටික් ද්රව්ය සමග ප්රතික්රියා මැලව සහ රසය සැලකිය යුතු බලපෑමක් ඇති කළ හැකිය (හා සෞඛ්ය සඳහා හානිකර) උරාගන්නවා. මත්පැන් අවධාරනය හා වීදුරු බෝතලයක් හෝ භාජනයක් තුල අනන්යව ගබඩා නිසා. එය ට්රයිෆල් පෙනෙන්නට, නමුත් එය ඉතා වැදගත් වේ.

ශක්තිමත් cointreau සූදානම්

ඒ නිසා, ඔබ අවශ්ය සියලු දේ, අප දැනටමත් සිදු කර ඇත. විනෝදජනක කොටස දක්වා ලබා ගන්න: ගෙදර Cointreau බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද?

සකස් රුවනයකි ගන්න, සීනි එකතු කරන්න, ගාන ලද දූරියන් ලෙලි, 4-5 ඇට allspice, බේ කොළ, රතු සහ කළු බිම ගම්මිරිස් ආකාරයෙන්. සියලු වොඩ්කා පුරවන්න, කලවම්, පියනක් සමඟ තදින් ආවරණය හා පැය 5-6 සඳහා කිරීමයි තබන්න. , බොක්ක කොළ ඉවත් කිරීමට පාත්රයයි වසා තරයේ අන්තර්ගතය ගසාදමන්න අවශ්යතාව පසු.

වැනි, අපේ පානය අඳුරු තැනක ඉල්ලනු ඇත. එය කලින් කලට කලවම් විය යුතුය. ගෙදර Cointreau සතියේ අවධාරනය කරනු ඇත. එය පෙරහන් කිරීමට අවශ්ය වූ පසු, බෝතල් සහ තදින්, ඇබ බවට වත් කරන්න.

පෙනහළු මත්පැන් සකස්

ඔබ එම බලකොටුව දී මත්පැන් ආහාර පිසීම කරන්නේ නම්, එය පහත සඳහන් පරිදි කටයුතු සිදු කිරීමට අවශ්ය වේ. Bookmark සියලු අමුද්රව්ය පළමු අනුවාදය දී මෙන් ම, නමුත් සීනි තොරව. තැවරුනු සහ කුළු බඩු වොඩ්කා සතියකට කිරීමයි, පසුව එය පෙරීම හා සීනි සිරප් එකතු කළ යුතු ය. ඒ සඳහා සූදානම් පහසු වේ: 3-4 විනාඩි සඳහා උනු, නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, සීනි හා ජලය වත් කරන්න. සිසිල් අනතුරුව හා මීට පෙර පෙරීම කී ප්රභූ බීම එක් කරන්න. තරයේ මිශ්ර. දැන් ඔබ සූදානම් ගබඩා රුවනයකි බවට මත්පැන් වත් හා ස්ෙටොපර් වසා දැමිය හැක. එවැනි Cointreau හොඳම හොඳ තැනක් දී ගබඩා කර ඇත: පහළම මාලය හෝ ශීතකරණයක් පහළ තබා ගැනීෙම් මත. මේ තත්වය යටතේ, දඩ බීම වසරකට වැඩි කාලයක් සඳහා ය.

හොඳයි,, බලාපොරොත්තු ප්රතිඵල ඔබ සතුටු වනු ඇත. ප්රංශ රසැති ආහාර ජනප්රියතම පානය - රස හා වර්ණ සම්භාව්ය "Cointreau" වෙත ඉතා සමාන වේ මත්පැන්. ඔහු සමීප මිතුරන් සමඟ උණුසුම් ප්රියජනක සවස සිදු කරන ඕනෑම නිවාඩු වගුව නිතැතින්ම එකතු වනු ඇත.,

ඔබේ ආහාර වේලක් භුක්ති විඳින්න!