කාර්මික මස් ඇඹරුම් යන්තෙය්. ආහාර කර්මාන්තය සඳහා උපකරණ

මුළුතැන්ගෙයි උපකරණ කොටස තාක්ෂණික දියුණුව දායක වන ප්රදේශ සඳහන් කරයි. ක්ෂුද්ර තරංග උදුන්, ශීතකරණ, විදුලි සහ ගෑස් උදුන් බොහෝ විට වෙනත් වාහන තවදුරටත් දීර්ඝ කරන පළමු නව්ය තාක්ෂණයන්, දානය කළා. මෙම අර්ථයෙන් ගත් කල, කාර්මික, විවරයෙහි - වඩාත් ඉල්ලුමක් එක්රැස්වීම් එක්, එය හුදෙක් ආහාර පිසීමේ මෙහෙයුම් මූලික කට්ටලයක් ලබා දෙන්නේ නොව, ප්රශස්ත බලය කාර්ය සාධන පවත්වා ගැනීමට නිසා. පාන පහසුකම්, මාර්ග සොසේජස් නිෂ්පාදනය හා ක්රියාකාරීව නිෂ්පාදනය මස් ඇඹරුම් යන්තෙය් අවස්ථාවන් භාවිතා කිරීමේ ආහාර කර්මාන්ත අනෙකුත් ප්රදේශ, දියුණු කිරීම සමග නිෂ්පාදනවල ප්රමිතිය හා නිෂ්පාදන අනුපාතය.

ආහාර කර්මාන්තය සඳහා උපකරණ

කාගේ ක්රියාකාරකම් ආහාර නිෂ්පාදන නිෂ්පාදනය කිරීමට අදාළ ආයතන තාක්ෂණික උපකරණ, පුළුල් හා විවිධ වේ. මෙම පද්ධතිය සහ ආහාර පිසීම සේවය සඳහා නිෂ්පාදන හා උපකරණ සකස් කිරීම සඳහා අදහස්. විශේෂයෙන් ම, ආහාර සැකසුම් කර්මාන්තය, මස්, මිශණ, රැවියෝලි යන්ත්ර, tenderayzery, මිශණ, මිශණ, slicers, සහ බහුකාර්ය වාහන බහුත්වයක් සඳහා පාන් සැකසුම, මාධ්ය ඇතුළත් වේ. මෙම නිමි නිෂ්පාදන ඇසුරුම් සපයන උපකරණ, මුළුතැන්ගෙයි මෙවලම්, පිරිසිදු කිරීෙම්, ප්රාථමික නිෂ්පාදන පුහුණුව, සහ එසේ මත. එන් ඇතුලත් නැත

මෙම පසුබිම එරෙහිව චොපර් නිෂ්පාදනය ශාක වැදගත් අංගයක් ලෙස සැලකුණු නැත, කෙසේ වෙතත්, එය වෙනත් මස් ආශ්රිත නිෂ්පාදන භාවිතය උපකල්පනය කරන බොහෝ ආහාර පිසීමේ දම්වැල් ක්රියාත්මක තොරව කළ නොහැකි ය. මීට අමතරව කාර්මික ඇඹරුම් යන්තෙය් විදුලි minced මස් නිෂ්පාදනය කිරීමට මස් සැකසුම් සීමා නො - එහි ව්යුහය ද මාළු, එළවළු, පළතුරු හා දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි කිරීමට හැකි වේ.

උපාංගය විශේෂාංග

දිනය කිරීම සඳහා, යාන්ත්රික ඒකක තවමත් සමහර ඉල්ලුම, නමුත් මෙම කොටස තුළ පහත වැටීමේ ප්රවණතාව පැහැදිලි වේ. අනිත් අතට, විදුලි මාදිලි සඳහා ස්ථාවර ඉල්ලුම, වන අතර එහි නිර්මාණය වඩා වැදගත් වේ. ඔබ කැපී පෙනෙන ලක්ෂණ ආරම්භ කළ යුතුය. මේ අනුව, යාන්ත්රික ඇනලොග් විදුලි කාර්මික mincer සමග සසඳන විට ඉහළ දිගු තොරව ලෝහ හෝ ප්ලාස්ටික් ගෙල ඇත. එය ද සැකසූ මස් සඳහා තැටි තල්ලු කර ඇත.

ප්රධාන ලක්ෂණය සමහර සංස්කරණවල සිසිලනය සඳහා රසිකයෙක් ඌන පූරනය කරන ඒ පර්වමත ය. සභාව, උපකරණ ඉතිරි තරමක් ඉතා සරළ ය: ඇලුමිනියම් හෝ වානේ ශරීරය ඉස්කුරුප්පුවක් විශේෂ පිහි සහ හේ ඉස්කුරුප්පු ඇණ සමන්විත වේ. පිහිය වළල්ලකින් මීට අමතරව, ඇති විය හැකි සිටීම සහ එම ලකුණු අංගයක්.

ආරක්ෂාව ආරක්ෂක

විදුලි මස් ඇඹරුම් යන්තෙය් කාර්මික භාවිතය එරෙහිව ආරක්ෂාව විවිධ පද්ධතියක් ලබා විය හැක එන්ජිම රත්. ආකෘති එය මස් සැකසුම් ගැටළුවක් වූ අවස්ථාවක යන්ත්රය ආරක්ෂා දෙකක් යාන්ත්රණ, කටයුතු සූදානම් කර ඇති අතර, රුසියානු වෙළෙඳපොළ තුළ ලබා ගත හැකි වේ. උදාහරණයක් ලෙස, නම් සිරවී අස්ථි හෝ තුවාලයක් කෙඳි හැරීම ඉස්කුරුප්පු ඇණ යාන්ත්රණ බාධා. පළමු අවස්ථාවේ දී, විවරයෙහි විශේෂයෙන් දොර නිදහස්, බිඳ වන ඉස්කුරුප්පු ඇණ සහ gearbox ප්ලාස්ටික් ගියර්, සමඟ සපයා. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස, එන්ජින් යුත්තක් නොවේ, සහ ගියර් දෙවන කට්ටලය පවතිනු වෙනුවට.

විදුලි මෝටර් අසාර්ථකත්වය පෙරම සිට කාර්මික චොපර් මත තවත් මූලධර්මය, ඉදිරියේ-කඩන පූට්ටු සපයයි. මූලික පූට්ටු විවෘත හා ධාවකය ඉස්කුරුප්පු ඇණ, එවිට ගෙවන්නට වන - එහි කාර්යය සහ එන්ජින් වැඩ සිරුරු අතර සම්බන්ධය නතර කිරීමට ද වේ.

සම්පූර්ණ ගොන්න

වෘත්තීය භාවිතය සඳහා නිර්මාණය කර ඇති ටිම් මස් ඇඹරුම් යන්ත තුනක්, නිකුත් කරන ලදී. යන්ත්රයේ සම්මත උපකරණ එක පැත්තකට පිහියක්, ඉස්කුරුප්පු සහ දැලක කින් සමන්විත වේ. එය හුදෙක් යාන්ත්රණ, කුඩා කාලා හා කැෆේ සඳහා ප්රශස්ත සමූහයක් වේ.

උපකරණ සංකීර්ණත්වය මත Next "poluunger" ලෙස ද හඳුන්වනු ලැබේ. මෙම පිරිවිතර ඉස්කුරුප්පුවක් හා කාර්මික mincing යන්ත්ර ලකුණු අංගයක් පසු ස්ථාපනය කළ හැකි සඳහා ප්රතිවර්ත Knifes ඇතුළත් වේ. එවැනි ආකෘති ක ලක්ෂණය සෘජු ඇඹරීමට මස් වෙන් හැකියාව ඇත.

සංරචක "Unger" හීනියට ගා ගත් දෙකක් (විශාල සහ කුඩා) පැමිණ සිටින අතර, දෙයාකාර ඉස්කුරුප්පු ඇණ පිහියක් ලක්ෂණ. මෙම ලිපිය දිගු නිෂ්පාදන ගුණාත්මක දෙවන වින්යාස සමාන වන නමුත්, බාර් දෙකක් එහි නිර්මාණය මෙහෙයුම් හැකියාවන් විහිදී ඇත.

විදුලිබල හා කාර්ය සාධන

ඒකකය ලක්ෂණ සමග නිෂ්පාදන පරිමාව නිෂ්පාදනය සඳහා වන අවශ්යතා නිසි ලෙස සහසම්බන්ධය මෙහෙයුම විය හැකි ගැටලු ඉවත් කරනු ඇත. පොදුවේ ගත් කල, ආහාර කර්මාන්තය සඳහා උපකරණ මුලින් නිෂ්පාදන විශාල වෙළුම් සැකසීම පිළිබඳ අවධානය යොමු කරන ලදී. එසේ වුවද, සැපයුම පරිමාණ ව්යාපාර ආහාර තුළ වෙනසක් ඇත සහ කුඩා කෑම කාමරය සහ ගබඩා සැපයීමට - මේ හේතුව නිසා, ඔබ බලය ඇඹරුම් යන්තෙය් තීරණය කළ යුතුය.

කාර්ය සාධනය පිළිබඳ ඒකක කාණ්ඩ හතරක් තිබේ. 50 ක් දක්වා ලබා දිය හැකි මෙම ඇඹරුම් යන්තෙය්, 150, 300, සහ පැයට minced මස් කිලෝ ග්රෑම් 600 ක්. බලය අනුව විභව කාර්මික ඇඹරුම් යන්තෙය් 1.5-3 කිලෝ වොට් දර්ශක පෙන්නුම් කිරීමට සමත් ය. එය ඔරලෝසුව පමණ වැඩ කරන, මේ සොසේජස් කඩ සාප්පු සේවය කිරීමට ප්රමාණවත් තරම් වේ.

වැරැදි හා අලුත්වැඩියා

සැකසුම් මස් සඳහා උපකරණ, මෙම සංකීර්න මෙහෙයුම් ඉතා පැහැදිලි නීති හේතු වේ. ඒ කෙසේ වුවත්, එය එරෙහිව ආරක්ෂාව සැලසිය නොහැකි වන වන, ගැටළුව, නැත. සාමාන්යයෙන් බදු පිරිසිදු උදව් නොවන විට කාර්මික ඇඹරුම් යන්ත අලුත්වැඩියා සිදු කරන ලදී. වරද ප්රධාන හේතු අතර, පුරවන සඳහා මස් කපා සමග සන්ධි දී භග්නය, කාරණා විසඳුණෙන් ආණ්ඩුමය හානි, අසාර්ථක මෝටර් සහ ගැටලු වෙන් කර ඇත.

මෙම ඉස්කුරුප්පු ඇණ හෝ ආම්පන්න reducer එම ආරක්ෂක පද්ධතිය අසමත් වීම මත පදනම්ව, මේ වන විටත් සඳහන් කර ඇති පරිදි, සැකසුම් මස් ප්රමාද නිසා විය හැක - මෙම නඩුවේ විකල්ප සමූහයක් බලවේග විසින් ප්රතිස්ථාපනය කළ හැක. එම අලුත්වැඩියා අනෙක් මෙහෙයුම් අදාළ - තැටිය මන්ථ, කුට්ටි, ඉස්කුරුප්පු ඇණ අංග, පිහි, දැලිස් නල සහ අනෙකුත් මූලද්රව්යයන් - සෑම විටම ඇතුළු කාර්මික ඇඹරුම් යන්ත සඳහා අමතර කොටස් සඳහා සූදානම් විය යුතුය. එවැනි කට්ටලයක් ඉදිරියේ එන්ජිම, දෝෂ නිවැරදි සමඟ සාර්ථකව කටයුතු කිරීම සඳහා, එය මොට පිහිය වෙනුවට හෝ අලුත්වැඩියා කිරීම, සම්බන්ධය නැවත සහ එසේ මත. ඩී ඉඩ ලබා දෙනු ඇත

මස් ඇඹරුම් යන්ත සඳහා තුණ්ඩ

කාර්මික, ඇඹරුම් යන්ත්ර නිෂ්පාදනය කරන ව්යුහාත්මක හැකියාවන් ඉහළ නැංවීම මගින්, පමණක් නොව, මීට හේතු වන්නේ විවිධ ඇමුණුම් කිරීමට පමණක් නොව, ඔවුන්ගේ ක්රියාකාරිත්වය පුළුල් කිරීමට නැඹුරු. විශේෂයෙන් ම, නූතන ඒකක කට්ටල විශේෂ kupatnitsy අඩංගු - මෙම එකතු කිරීම බව ඔබ සොසේජස් මස් හෝ සොසේජස් පිරවීම සඳහා ඉඩ ලබාදේ.

කාර්මික චොපර් නව ක්රියාකාරී ගුණ ගනී විසින් වෙනත් මෙවලම් පවතී. තුණ්ඩ වෙන් කර හඳුනා ගත හැක සහ නිෂ්පාදන වර්ගය නිෂ්පාදනය. ඇතැම් උපාංග නිල ඇඳුම කොටස් බවට හවුල් minced නූඩ්ල්ස් මූලධර්මය මත ආදර්ශණය විසින් අන් අය, ඔබ කෝණයන් හරහා මස්, මාළු හෝ එළවළු මඟ ඉඩ, සහ තෙවන හා Juicer ලෙස කටයුතු කළා.

නිගමනය

වෘත්තීය mincing ඇති වාසි සහ අවස්ථා ඇගයීමට ලක් කිරීම, මම වග බලා ගන්න බොහෝ ගෙදර පරිගණකයක් තිබේ කිරීමට, එම තීරණය වාණිජ සහ පොදු ව්යාපාර, ඒ වෙනුවට, සුදුසු පරිදි එවැනි ආකෘති මිලදී ගැනීමට වුවද අවශ්ය වනු ඇත කියලා. මෙය, වන අතර එහි මිල 25 සිට 40 දහසක් දක්වා වෙනස් වේ කාර්මික මස් ඇඹරුම් යන්තෙය් බව, ඒ මගින් සාක්ෂි ඇත. මෙයිනුත්. සාමාන්යයෙන්, නිත්ය නිෂ්පාදනය පැදි තරමක් වාසිදායක. එය කෙටි කාලයක් තුළ තමන් සඳහා ගෙවන, හා යන්ත්ර පූර්ණ විභව නම්, එය හා සම්බන්ධ ආහාර පිසීමේ මෙහෙයුම් ඇතිකරන, ඔබ අනෙක් කාර්මික උපකරණ නොමැතිව රැකියා ස්ථානයේ කළ හැක. උදාහරණයක් ලෙස, කැපීම කාර්යය, නූඩ්ල්ස්, සොසේජස්, ඩම්ප්ලිං ද වෘත්තීය ඇඹරුම් යන්ත සමහර මාදිලි සඳහා ඉඩ ලබා දේ. නැවතත්, ප්රධාන දෙයක් - උපකරණ නිෂ්පාදනය හා ක්රියාකාරීත්වය විසින් කරන ලද ඉල්ලීම්වලට සන්සන්දනය කිරීම.