එළවළු සමග Bulgur: ආහාර පිසීම වට්ටෝරු හා විශේෂාංග

Bulgur වඩාත්ම ජනප්රිය මුළු ධාන්ය ධාන්ය එක්, මැද පෙරදිග බහුලව භාවිතා වේ. එය සාම්ප්රදායික පැස්ටා හෝ අර්තාපල් හොඳ විකල්පයක් වනු ඇති බවට ඇදහිය නොහැකි තරම් කැඩෙන සුළු හා රසවත් කෑම දීසි නිෂ්පාදනය කරයි. එම නිසා, අපේ රටවැසියන් අද වැඩි වැඩියෙන් එළවළු සමඟ bulgur ආහාර පිසීමට ආකාරය ගැන උනන්දු වේ. සමාන කෑම අද ප්රකාශයට ඉදිරිපත් කිරීමට නියමිතය වට්ටෝරු.

පොදු නිර්දේශ

රසවත් සහ සෞඛ්ය සම්පන්න පැත්ත කෑමක් සිදු බවට පත් කර තිබේ නම්, ඔබ සරල නීති රීති කීපයකට අනුගමනය කිරීමට අවශ්ය වේ. පළමුව, අපට මෙම අලෙවි නියෝජිත සෝදා කළ යුතු නොවේ බව අප මතක තබාගත යුතුයි. මෙම නිෂ්පාදන ක්රියාවලිය තුල එය පිරිසිදු කිරීම හා ඔප දැමීම වාශ්ප ලක් වන බව යන කරුණ නිසා ය.

ඔබ අද ලිපියේ දකින්න පුළුවන් වන වට්ටෝරුව, එළවළු සමග bulgur උයන්න පෙර, එය ඔලිව් තෙල්, ගිතෙල්, බටර් ආලේප තැටියක, දී ෆ්රයි ප්රිය වේ.

හුදෙක් මේ කුක්, ධාන්ය, එය 1 අනුපාතය උණුසුම් ජල පිරී ඇත කිරීම සඳහා: 2 විනාඩි පහළොවක් සඳහා අවම තාපය උණුසුම් විය. එය වල දුර්වල අමුද්රව්ය සමඟ එක්ව සූදානම් නම්, තරල ප්රමාණය ලෙස පහලට වෙනස් කිරීම සඳහා ටිකක් විය හැකිය.

multivarka එළවළු සමග Bulgur

මෙම නිෂ්පාදනය භාවිතා වට්ටෝරු ඉක්මනින් හා කිසිදු ගැටලුවකින් තොරව විශිෂ්ට දිවා ආහාරය හෝ රාත්රී ආහාරය සූදානම් විය හැක. ඔබගේ පවුලේ මෙම කෑමක් රස අගය කිරීමට හැකි වූ බව, ඔබ ගබඩා කිරීම සඳහා ඉදිරියට යන්න සහ අවශ්ය සියලු සංරචක මිලදී ගැනීමට අවශ්ය. : ඔබ වර්තමාන විය යුතුය හැදූ ලැයිස්තුව

• ධාන්ය ග්රෑම් 150 ක්.
• ජලය මිලි ලීටර් 300 ක්.
• ටින් ඇට සහ බඩ ඉරිඟු ග්රෑම් 150 ක්.
• එක් කැරට්.
• බටර් ග්රෑම් 150 ක්.
• ලොකු ලූණු යුගලයක්.

(පියවරෙන් වට්ටෝරුව පියවර පහත දැක්වේ වනු ඇත) එළවළු සමඟ සුවඳ bulgur හැරී ඇති කිරීම සඳහා, එය සාමාන්ය ලුණු, ගම්මිරිස් සහ pilaf සඳහා කුළු බඩු ඉහත ලැයිස්තුවට එකතු කිරීමට යෝග්ය වේ.

එම ක්රියාවලිය පිළිබඳ විස්තරය

මෙම අලෙවි නියෝජිත කලින් ඇසු අවශ්ය නොවේ යන කාරනය තිබිය දී ම, බොහෝ ගෘහණියන්ට තවමත් එය කරන්න. සකස් bulgur Multivarki මෙම පෙරීම වතුර වත්, මේ කුසලානෙන් බටහ ලුණු හා බටර් වැඩිදුරටත් සඳහන් කළේය. උපාංගය, පියනක් සමඟ ආවරණය ආකාරය "කැඳ" ක්රියාත්මක සහ පැයක හරි අඩකටත් වඩා අඩු ටිකක් බලලා ඇත.

බාර්ලි ලෙස පෙරන ලද අතර, ඔබ එළවළු කරන්න පුළුවන්. සෝදා ලූනු සහ කැරට් බිම භාවිතෙය්දී. එහි ස්වභාවික රසය රඳවා එසේ හාතාවාරිය, විශාල කුට්ටි කපා. ඉරිඟු, තිරිඟු සහ ඇට සඳහා, එසේ නම් ඔවුන් පමණක් අති ක්ෂාර බටහ. මාර්ගය වන විට, සංරක්ෂණය නොමැති තතු තුල, එය නැවුම් ශීත කළ නිෂ්පාදන මඟින් ප්රතිස්ථාපනය කළ හැක. සියලු එළවළු එක් කෑමක් හා Multivarki සංඥා පිසූ එල්ටිටීඊ එකතු වූ පසු සංකලනය වී ඇත.

ඒකකය අන්තර්ගතය, ලුණු, ගම්මිරිස්, සමග පළපුරුදු හොදින් මිශ්ර වේ pilaf සඳහා කුළු බඩු සහ විනාඩි දහයක් වෙනුවෙන් ආහාර පිසීමට. ඉහත සාකච්ඡා කර ඇති වට්ටෝරුව එළවළු සමඟ Bulgur, සලාද, සියලු වර්ගවල කිරීමට දෙන්නන්ට අමතරව ය.

courgettes හා මිහිරි ගම්මිරිස් සමග කැඳ

මෙම ඇරෝමැටික කෙට්ටු කෑමක් රාත්රී ආහාරය හෝ සන්ධ්යා භෝජනය සඳහා සේවය කළ හැක. එය මංගල්යයේ කොටස් හතරක් සූදානම් ට වඩා අඩු පැය ගත වන බව සඳහන් කළ යුතු ය. එම ක්රියාවලිය ම ඉතා සරළ එය ප්රශ්න තොරව සාමනේර කුක් පවා ප්රගුණ බව ය. එය ඉවුම් පිහුම් කඩාකප්පල් කිරීමට අවශ්ය නොවන හා තමන්ගේ ම මුලුතැන්ෙගයි සංශෝධනය කිරීමට සහ අවශ්ය සියලු නිෂ්පාදන මිල දී ගැනීම සඳහා අත්තිකාරම් අවශ්ය අතුරුදන් අමුද්රව්ය සඳහා සෙවුම් අවධානය වෙනතකට යොමු කළ යුතුය. ඔබේ ඇඟිලි සහභාගි විය යුතු:

• ධාන්ය ග්රෑම් 150 ක්.
• උතුරන වතුර මිලි ලීටර් 300 ක්.
• මිහිරි සීනුව ගම්මිරිස් දෙකක්.
• නවය බවද ආරක්සක ප්රධානීහු.
• නැවුම් zucchini යුගලයක්.
• ලෙමන් අඩ යුෂ.

ප්ලස් අන් සියල්ල, එළවළු සමග bulgur වට්ටෝරුව උසස් තත්ත්වයේ ඔලිව් තෙල්, කොත්තමල්ලි කදම්භ, ලුණු සහ ව්යංජන කුඩා ප්රමාණයක් පැමිණ සිටින බවයි.

ක්රියා අනුක්රමය

මුලින්, ඔබ එළවළු සූදානම් ආරම්භ කිරීමට අවශ්ය වේ. පෙර-භාවිතෙය්දී සුදුළූණු කරාබුනැටි පහක් බිම පිහියකින්, ඇවිස්සීමත් නිරන්තරයෙන් අමතක නොකර, ගිනි තබා ගැනීමට උණුසුම් ඔලිව් තෙල් හා විනාඩි කිහිපයක් සමග පෑන් දී යවා ව්යංජන, සමග සම්බන්ධ වී ඇත. ඉන් අනතුරුව, එම බහාලුම් bulgur එක් කරන්න. croup මුලුමනින් මිශ්ර සියලු, සම්පූර්ණයෙන්ම තෙල් සංතෘප්ත, සහ උණු වතුර වත් කර ඇත. පියනක් සමඟ ආවරණය මිනිත්තු විස්සක් සඳහා අඩු තාප මත දුර්වල වන්නට හැර පසුව පෑන්.

ඔලිව් තෙල් ආලේප වෙනම පෑන් දී, පෙර-සෝදා තරමක් බැදපු උණුසුම් සලකා බලනවා හා ගම්මිරිස් කපා. ඉන් අනතුරුව, එය හොඳින් කලතා පිසූ ධාන්ය වර්ග, පෑන් වෙත යවනු ලැබේ, සහ තලය muffle තුවායක් සිට ඉවත් කර ඇත.

එළවළු වට්ටෝරුව සමග අපගේ bulgur අද ලිපියේ සමාලෝචනයෙන් පාහේ සූදානම් වේ. එය අච්චාරු දමන ලද zucchini කිරීමට පමණක් පවතී. ඔවුන්, සෝදා සිහින් තීරු කපා පිරිසිදු ගැඹුරු බඳුනක දමා ඇත. ද මාධ්ය සුදුළූණු මගින් සම්මත ලුණු, ලෙමන් අඩ යුෂ හා කැඩුණු parsley එහි යථා තත්ත්වයට පත්වෙමින් තිබෙනවා. මුළු, හොඳින් කලතා පියනක් ආවරණය සහ ශීතකරණයක් තුළ තබා ඇත. සාමාන්යයෙන්, විනාඩි දහයක් ස්කොෂ් ගල්වලා කර ගැනීමට තරම් වේ. මෙම කාලය අවසන් වූ පසු, එම නිමි කෑමක්, ඔබට සේවය කරන්න.

එළවළු හා කුකුළු මස් සමග Bulgur

මෙම ධාන්ය විවිධ වර්ග සඳහා වට්ටෝරු. මේ අවස්ථාවේ දී, අනෙකුත් අමුද්රව්ය අමතරව, මස් භාවිතා කරනු ඇත. ක්රියාවලිය ආරම්භ කිරීමට පෙර, ඔබේ මුළුතැන්ගෙයි ඇති දැයි පරීක්ෂා:

• කුකුළු මස් 550 ග්රෑම්.
• එක් මිහිරි ගම්මිරිස්.
• ධාන්ය 200 ග්රෑම්.
• මධ්යම ප්රමාණයේ කැරට් යුගලයක්.
• එක විශාල ලූනු බල්බ.

රසවත් හා තෘප්තිමත් ආහාරයක් හැරී ඇති කිරීම සඳහා, ඉහත ලැයිස්තුවට පෙරීම ජලය, මේස ලුණු, කුළුබඩු සහ එළවළු තෙල් ඌන පූරනය කල යුතුව ඇත.

සකස් තාක්ෂණය

පළමුව, ඔබ එළවළු කරන්න ඕනේ. පෙර-සෝදා භාවිතෙය්දී ලූනු සහ කැරට් එය බ්ලෙන්ඩරයක් භාවිතා බිම වේ. ඔබට මෙම උපාංගය නැති නම්, ඔබ අතින් වෙනත් මාර්ග භාවිතා කළ හැකිය. මේ අවස්ථාවේ දී, හුදෙක් කෝණයන් මත කැරට් සකස්, සහ ලූනු සිහින් ව දැම්මා. ගම්මිරිස් දලුව හා බීජ ඉවත් හා එවකට එහි මධ්යම ප්රමාණයේ කැට කපා.

එළවළු කුසලාන Multivarki වෙත එවූ මේ ආකාරයෙන් සකස් කළා. ඊට ආනුෂංගික grits හා කුකුළු මස් දෙකක් centimetric සෝදා කැඩුණු කෑලි කලින් ස්ථානය දිනා ගන්නා ලදී. මේ සියල්ල තරයේ පිරී ඇත ලුණු, කුළුබඩු සමග පසුබසින්ට හා එය සම්පූර්ණයෙන්ම ආවරණය වන පරිදි පෙරීම වතුර වත් කරන්න. උපාංගය පියනක් ආවරණය වන අතර, මාදිලිය ක්රියාත්මක "නිවන". භාගයක් පමණ පැය කෑමක් මේසය සේවය කළ හැකිය. එළවළු සමග නිමි bulgur ඉල්ලීම, ඉහත විස්තර කර ඇති වට්ටෝරුව, බටර් හෝ තෙල් පුරවන්න.