එන්සයිම මොනවාද

ඕනෑම ජීවීන්ගේ - එය තුල සෑම විනාඩි ඉන්නවා පරිපූර්ණ ක්රමය ය රසායනික ප්රතික්රියා. මෙම ක්රියාවලිය එන්සයිම සහභාගී තොරව කරන්න බැහැ. ඒ නිසා එන්සයිම මොනවාද? ජීවියා ජීවිතයේ ඔවුන්ගේ භූමිකාව කුමක්ද? ඒ මොනවාද? ඔවුන්ගේ බලපෑම යාන්ත්රණයක් යනු කුමක්ද? පහත සඳහන් වන්නේ මෙම සියලු ප්රශ්නවලට පිළිතුරු ඇත.

එන්සයිම මොනවාද?

එන්සයිම, හෝ, ඔවුන් කැඳවා ඇත ලෙස, එන්සයිම ප්රෝටීන සංකීර්ණ වේ. මෙම ජීව විද්යාත්මකව ක්රියාකාරී ද්රව්ය, රසායනික ප්රතික්රියා කාර්යය භාරයක් ලෙස ක්රියා කරන. ඔවුන් නොමැතිව ජීවි සෛල හා සමස්ත ජීවීන්ගේ ඕනෑම ක්රියාවලිය කරන්න බැරි නිසා ඇත්තටම, එන්සයිම භූමිකාව, අධිතක්සේරු කිරීම අපහසු වේ.

කාලීන "එන්සයිමය" යන 17 වන සියවසේ දී යෝජනා වූ ප්රසිද්ධ රසායන විද්යාඥ Helmont. මස් ඉදිරියේ දිරවන කරන කාලය මහා උගතුන් තේරුම් ගියත්, ආමාශයික යුෂ, සහ කෙල විසින් පිෂ්ඨය සරල සීනි කිරීමට බිඳ වැටෙයි, කිසිවෙකු එය සමාන ක්රියාවලීන් හේතුවෙන් දේ දැනගත්තා. ඇමයිලේස් - එහෙත් 19 වන සියවසේ මුල් භාගයේ දී, කර්චොෆ් නියමය පළමු කෙළ එන්සයිම මගින් හඳුනාගත්. වසර කිහිපයකට පසු ඔහු ආමාශයික පෙප්සීන විස්තර. එතැන් සිට, එන්සයිම විද්යාව පිළිබඳ විද්යාව ක්රියාකාරීව සංවර්ධනය කිරීමට ආරම්භ විය.

එන්සයිම මොනවාද? දේපළ සහ ක්රියා යාන්ත්රණයක්

එය එය ආරම්භ කිරීම සඳහා සියලු එන්සයිම හෝ නිර්මල හෝ ප්රෝටීන සංකීර්ණ ප්රෝටීන බව සඳහන් කිරීම වටිනවා. මේ දක්වා මිනිස් සිරුරේ එන්සයිම බහුතරය එම බලවත්වූ ඇමයිනෝ අම්ල අනුපිළිවෙලක්.

එන්සයිම ප්රධාන දේපල - ඉහළ නිශ්චිතභාවයකින්. එක් එක් එන්සයිමය ප්රතිගාමිත්වයේ ඇත්තේ එක වර්ගයකි උත්ප්රේරණය හැක. උදාහරණයක් ලෙස, proteolytic එන්සයිම පමණක් ප්රෝටීන් අණු ඇමයිනෝ අම්ලය අපද්රව්ය අතර සහසම්බන්ධතා ඇලුම් කළ හැකිය. සමහර විට එක් උපස්ථරයක් (වස්තුව නිරාවරණය එන්සයිමය) කිහිපයක් ව හය හා සමාන එන්සයිම බලපෑ හැකිය.

කෙසේ වෙතත්, එන්සයිමය ප්රතිචාරය, පමණක් නොව, උපස්ථරයක් සම්බන්ධයෙන් පමණක් නොව විශේෂිත විය හැකිය. එන්සයිම වඩාත් පොදු කණ්ඩායමක් නිශ්චිතභාවයකින්. මෙය ඇතැම් එන්සයිම හා සමාන ව්යුහයක් ඇති බව උපස්ථර පමණක් කිසියම් පිරිසක් කෙරෙහි බලපෑ හැකි බවයි.

නමුත් සමහර විට, ඊනියා පරම නිශ්චිතභාවයකින් නැත. මෙම එන්සයිමය උපස්ථරයක් එකම ක්රියාකාරී අඩවියට බැඳ හැකි බවයි. ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙය නිශ්චිතභාවයකින් ස්වභාවය තුල දුර්ලභ වේ. එහෙත් උදාහරණයක් ලෙස, අපි පමණක් යූරියා ජල විච්ඡේදනය උත්ප්රේරණය හැකි එන්සයිමය urease, මතකයි.

දැන් අපි එවැනි එන්සයිම බව සොයා ගෙන ඇත. එහෙත්, මේ ද්රව්ය බෙහෙවින් වෙනස් විය හැක. ඒ නිසා, ඔවුන් සාමාන්යයෙන් වර්ගීකරණය කරයි.

එන්සයිම වර්ගීකරණය

නවීන විද්යාව දෙකක් දහසකට වඩා වැඩි එන්සයිම දන්නා, නමුත් මේ නිශ්චිත අංකයක් නොවේ. අමතර පහසුව සඳහා, ඔවුන් උත්ප්රේරනය ප්රතිචාරය මත පදනම්ව, එය ප්රධාන කණ්ඩායම් හයක් වෙන් කරනු ලැබේ.

• Oxidoreductases - ඔක්සිහරණ ප්රතික්රියා සහභාගි එන්සයිම පිරිසක්. සාමාන්යයෙන්, ඔවුන් ඉලෙක්ට්රෝන හා හයිඩ්රජන් අයන හෝ ආධාරකරුවන් හෝ ප්රතිග්රාහක ක්රියා කරයි. ක්රියාවලිය සෛල සම්බන්ධ සිට මෙම එන්සයිම, ඉතා වැදගත් වේ පරිවෘත්තීය හා මයිටොකොන්ඩ්රියා ශ්වසන.
• Transferase - එක් උපස්ථරයක් සිට තවත් පරමාණුක කණ්ඩායම් මාරු කිරීමේ දී සම්බන්ධ බව එන්සයිම. අතරමැදි පරිවෘත්තීය සම්බන්ධ.
• Lyase - A hydrolytic ප්රතිචාරය තොරව පරමාණුක කණ්ඩායම් සිට උපස්ථරයක් මඩිය හැකි එවැනි එන්සයිම. සාමාන්යයෙන්, මෙම ක්රියාවලියේ ප්රතිඵලයක් ලෙස ජල අණුවක හෝ කාබන් ඩයොක්සයිඩ් නිෂ්පාදනය.
• Hydrolase - භාවිතය සමග උපස්ථරයක් hydrolytic බෙදුම් කඩන catalyzes බව එන්සයිමය , ජලීය අණුවක්.
• Isomerase - නම යෝජනා ලෙස, මෙම එන්සයිම කාරණය බවට පරිවර්තනය එක් isomeric ආකාරයක සිට තවත් උත්ප්රේරණය.
• Ligases - කෘත්රීම ප්රතිචාරය උත්ප්රේරණය එන්සයිම.

දැක ගත හැකි වන පරිදි, එන්සයිම - මෙම ඉතා වැදගත් ශරීරය ද්රව්ය සඳහා, ජීවිතයේ ක්රියාවලිය හුදෙක් නොහැකි වන තොරව ය.