එන්සයිම ක්රියාකාරීත්වය. ශරීරය තුළ එන්සයිම භූමිකාව

එන්සයිම - සියලු සෙලියුලර් ක්රියාවලිය සමත් උදව් කරන ෙගෝලිකා ප්රෝටීන,. සියලු කාර්යය භාරයක් මෙන්, ඔවුන් ප්රතිචාරය යළි හැරී නොහැකි අතර, එය වේගවත් කිරීම සඳහා භාවිතා වේ.

සෛල තුළ එන්සයිම දේශීයකරණය

සෛල තුල, තනි පුද්ගල එන්සයිම සාමාන්යයෙන් අඩංගු හා දැඩි අර්ථ මයිටොකොන්වියා ක්රියාත්මක කර ඇත. එන්සයිම දේශීයකරණය සාමාන්යයෙන් සෛල අඩවිය සිදු වන කාර්යය සම්බන්ධයෙන් ඍජුවම අදාල වේ.

සියලුම දෙනා පාහේ ග්ලයිකොලිසිය වන එන්සයිම සෛලයන් තුල පිහිටා ඇත. එන්සයිම රසායනයේ ක්රෙබ්ස් චක්රය - පරීක්ෂාවට භාජන අනුකෘතියක. මෙම lysosomes ජල විච්ඡේදනය අඩංගු ක්රියාකාරී ද්රව්ය.

සතුන්, ශාක, ඇතැම් අවයව සහ පටක එන්සයිම මාලාවක් මත, පමණක් නොව, ඔවුන්ගේ ක්රියාකාරකම් සඳහා පමණක් නොවේ. ඇතැම් රෝග විනිශ්චය දී සායනිකව භාවිතා මෙම ලක්ෂණය රෙදි.

පටක වල එන්සයිම ක්රියාකාරිත්වය සහ කුලකය වයස-විශේෂිත ලක්ෂණ ද ඇත. ඔවුන් කළල විකසනයේ කාලය වන විට පටක විභේදනයේ වඩාත් පැහැදිලිව දෘශ්යමාන වේ.

එන්සයිම නාමකරණයට හිමි

උපාධි විවිධ කිරීමට සැලකිල්ලට එන්සයිමය ගුණ ගනී මේ සෑම නාම කිහිපයක් පද්ධති, ඇත.

• නොවැදගත්. ද්රව්යයන් නම් අහඹු අක්ෂර සඳහා ලබා දී ඇත. උදාහරණයක් ලෙස, පෙප්සීන (pepsis -. "ආහාර ගැනීමෙන්", Gr) ඒ වගේම trypsin (tripsis - ග්රීක "පළුදු කරවන".)
• තාර්කික. එන්සයිමය නම උපස්ථරය සහ "-ase" අවසන් සමන්විත වේ. උදාහරණයක් ලෙස, ඇමයිලේස් ත්වරණයකට පිෂ්ඨය ජල විච්ඡේදනය (amylo -. "පිෂ්ඨය", ග්රීක භාෂාව).
• මොස්කව්. එය V ජාත්යන්තර ජෛව රසායනික සමුළුවේදී එන්සයිම නාමකරණය පිළිබඳ ජාත්යන්තර කොමිසම විසින් 1961 දී සම්මත කර ගන්නා ලදී. මාතෘකාව ද්රව්යයක් එන්සයිමය විසින් (වේගවත්) උපස්ථරයක් හා උත්ප්රේරනය වන ප්රතිචාරය සමන්විත වේ. එන්සයිම ක්රියාකාරීත්වය එක් අණුවක් (උපස්ථරයක්) තවත් (මෙම ප්රතිග්රාහක) සිට පරමාණු පිරිසක් මාරු කිරීමට නම්, උත්ප්රේරකයක් නම සහ ප්රතිග්රාහක රසායනික නාමය ඇතුළත් වේ. උදාහරණයක් ලෙස, 2-oksiglutarovuyu අම්ලය alanine සිට ඇමයිනෝ පිරිසක් මාරු ප්රතික්රියා එන්සයිමය alanine සහභාගි වේ: 2-oksoglutarataminotransferaza. නම පිළිබිඹු:
• උපස්ථරයක් - alanine;
• ප්රතිග්රාහක - 2-oxoglutaric අම්ලය;
• ප්රතිචාරය ඉවසා ඇමයිනෝ.

ජාත්යන්තර කොමිසම නිරන්තරයෙන් යාවත්කාලීන වන දන්නා හැම එන්සයිම, ලැයිස්තුවක් සකස් කර තිබේ. මෙම නව ද්රව්ය සොයා ගැනීමට නියමිතය.

එන්සයිම වර්ගීකරණය

මෙම දැන්වීම ක්රම දෙකකට කණ්ඩායම් එන්සයිම. පළමු ද්රව්ය පන්ති දෙක ඉදිරිපත් කරයි:

• සරල යි - රචනා ප්රෝටීන් පමණක්;
• සංකීර්ණ - ප්රෝටීන් කොටස (apoenzyme) සහ coenzyme නමින් නොවන ප්රෝටීන් අඩංගු.

විටමින් එන්සයිමය සංකීර්ණයේ ප්රෝටීන් නොවන කොටසක් ඇතුළත් විය හැක. ෙවනත් දව සමඟ අන්තර් ක්රියාකාරී අඩවිය හරහා සිදුවේ. මුළු එන්සයිමය අණුවක් ක්රියාවලිය සහභාගි වන්නේ නැත.

එන්සයිම වල ගුණ මෙන්ම, අනෙකුත් ප්රෝටීන, ඒවායේ ව්යුහය විසින් තීරණය කර ඇත. මෙම කාර්යය භාරයක් මත පදනම්ව පමණක් තම ප්රතිචාරය වේගවත් කර ඇත.

දෙවන වර්ගීකරණය ක්රමය එන්සයිම සිදු වන්නේ කුමක් කාර්යය, කාරණාව බෙදාගන්නේ ය. ප්රතිඵලය පන්ති හයක් වේ:

• oxidoreductase;
• transferase;
• hydrolase;
• isomerase;
• lyase;
• ligase.

මෙම සාම්ප්රදායික පිරිසක්, ඔවුන් ඒවා සමන්විත එන්සයිම නියාමනය බව ප්රතික්රියා වර්ග පමණක් නොව වෙනස් වේ. ව්යුහය වෙනස් කණ්ඩායම් ද්රව්ය වෙනස්. හා සෛල තුළ එන්සයිම ක්රියාකාරීත්වය, ඒ නිසා, එම විය නොහැක.

Oxidoreductases - ඔක්සිහරණ

එන්සයිම පළමු කණ්ඩායම ප්රධාන කාර්යය - ඔක්සිකරණ-ඔක්සිහරණ ප්රතික්රියා වේගවත්. වැදගත් අංගයක් ලෙස: පළමු උපස්ථරයක් සිට අවසන් ප්රතිග්රාහක සඳහා ඉලෙක්ට්රෝන හෝ හයිඩ්රජන් පරමාණු මාරු කරන ඔක්සිකාරක එන්සයිම, දාමයක් පිහිටුවීමට හැකියාව ඇත. මෙම සංයෝග මෙහෙයුම් හෝ ප්රතික්රියාවක් තුළ ක්රියා මූලධර්මය අනුව වෙන් කර ඇත.

1. ස්වායු dehydrogenase (ඔක්සිඩේස්) ඔක්සිජන් පරමාණු සමග සෘජුව ඉලෙක්ට්රෝන හෝ ප්රෝටෝන හුවමාරු වේගවත් කරනවා. නිර්වායු ද එම ක්රියාව සිදු, නමුත් ඔක්සිජන් පරමාණු මත ඉලෙක්ට්රෝන හෝ හයිඩ්රජන් පරමාණු මාරු තොරව සිදු කරන ප්රතික්රියා.
2. ප්රාථමික dehydrogenase oxidizable දව (ප්රාථමික උපස්ථරයක්) සිට ක්රියාවලිය ඉවත් හයිඩ්රජන් පරමාණු උත්ප්රේරනය. ද්විතීයික - ප්රාථමික dehydrogenase භාවිතා සකස් කරන ලද්දේ ද්විතියික උපස්ථරයක් හයිඩ්රජන් පරමාණු ඉවත් කිරීම වේගවත් කරනවා.

තවත් අංගයක්: coenzyme ඉතා සීමිත කට්ටලයක් (සකිය කණ්ඩායම්) සමග සංඝටක දෙක උත්ප්රේරකයක් වීම, ඔවුන් ඔක්සිකරණ-ඔක්සිහරණ ප්රතික්රියා විවිධ කුලකයකි වේගවත් කළ හැක. එම coenzyme විවිධ apofermentami පිළිපැදිය හැක: මෙම ප්රභේද විශාල සංඛ්යාවක් විසින් ලබා ගෙන ඇත. එක් එක් අවස්ථාවේ දී, විශේෂයෙන් ම ගුණ ඇති oxidoreductase.

ඔවුන් බලශක්ති නිදහස් හා සම්බන්ධ රසායනික ක්රියාවලිය වේගවත් - සඳහන් කිරීමට අසමත් හැකි නොවේ එන්සයිම, මෙම කණ්ඩායම තවත් ලක්ෂණයක් ඇත. එවැනි ප්රතික්රියා තාපදායක ලෙස හැඳින්වේ.

Transferase - වාහකයන්

මෙම එන්සයිම ත්වරණය හුවමාරු ප්රතික්රියා අණුක ලෝ ප්රකට ක්රියාකාරී කාණ්ඩ ලෙස කි්රයාත්මක වේ. උදාහරණයක් ලෙස, phosphofructokinase.

මෙම දැරිය පිරිසක් මත පදනම් උත්ප්රේරක කණ්ඩායම් අට සඳහා වෙන් කරමි. ටිකක් ඔවුන් ගැන සලකා බලන්න.

1. Phosphotransferase - අපද්රව්ය මාරු කිරීමට උදව් පොස්පරික් අම්ලය. ඔවුන් ගමනාන්තයට (මධ්යසාර, කාබොක්සිලික් අම්ලය, ආදිය) අනුව උප වර්ගිකරණයන් වෙන් කරනු ලැබේ.
2. Aminotransferase - ඇමයිනෝ අම්ල transamination ප්රතිචාරය වේගවත් කරනවා.
3. Glycosyl - mono- හා පොලිසැකරයිඩ ක පොස්පරික් එස්ටර අණු සඳහා අණු glycosyl අපද්රව්ය මාරු කර යවා ඇත. ශාක හා සත්ව ජීවීන් තුළ විසංයෝජනය ප්රතික්රියා හා oligo- සංශ්ලේෂණ හෝ පොලිසැකරයිඩ ලබා දීම. උදාහරණයක් ලෙස, ඔවුන් සුක්රෝස් බිඳ වැටීම ප්රතිචාරය සහභාගි.
4. Acyltransferase amines, මධ සාර සහ ඇමයිනෝ අම්ල කාබොක්සිලික් අම්ල අපද්රව්ය මාරු කර යවා ඇත. Acyl-coenzyme-ඒ acyl කණ්ඩායම් බහුකාර්ය ප්රභවය වේ. එය acyltransferases ක්රියාකාරී කණ්ඩායම් ලෙස සැලකිය හැකිය. බොහෝ විට acyl ඇසිටික් අම්ලය නැති විය.

Hydrolase - ජල සහභාගීත්වයෙන් දිරවන

එන්සයිම මෙම කණ්ඩායම ජල සම්බන්ධ කර ඇති කාබනික සංයෝග බෙදුම් කඩන ප්රතික්රියා (අඩු සංශ්ලේෂණය) සඳහා වැදගත් කාර්යය භාරයක් ඉටු ලෙස කි්රයාත්මක වේ. මෙම කණ්ඩායමේ ද්රව්ය කූඩු හා ආහාර දිරවීමේ යුෂ තබා ඇත. මෙම සුලු පත්රිකාවක් දී වැදගත් කාර්යය භාරයක් ඉටු අණුව තනි සංරචකයක් සමන්විත වේ.

මෙම එන්සයිම වල දේශීයකරණ ස්ථානය lysosomes වේ. මෙම පටලය මගින් සම්මත ඇති බව මත යැපෙනවා විදේශ දව්ය: ඔවුන් සෛල තුළ එන්සයිම ආරක්ෂිත කාර්යයන් ඉටු. ඔවුන් ද එම ද්රව්ය තවදුරටත් අවශ්ය සෛලය, lysosomes සනීපාරක්ෂක පටබැඳ කරන ලද සඳහා වන පරිභෝජනය.

ඔවුන් සෛල autolysis ප්රධාන මෙවලමක් වන නිසා සෛලමය මරාගෙන මැරෙන, -, ඔවුන්ගේ "සුරතල් නම" තවත්. ආසාදනයක් ඇති විය නම්, ගිනි අවුලුවන ක්රියාවලිය ආරම්භ කර තිබෙනවා, මෙම පටලය පාරගම්ය හා lysosomal hydrolase සෛලයන් පිටතට, එහි මාර්ගය සියල්ල විනාශ කරමින් හා සෛල විනාශ වේ.

මෙම සමූහයට වැදගත් කාර්යය භාරයක් ඉටු වර්ග කිහිපයක් විසින් බෙදා ගන්නා:

• esterase - ඇල්කොහොල් පිළිබඳ එස්ටර වන ජල විච්ඡේදනය සඳහා වගකිව යුතු,
• Glycosidase - ඔවුන්, ක්රියාත්මක α- හෝ β-glycosidase විමෝචනය සමාවයවිකය මත පදනම්ව, glycosides ක ජල විච්ඡේදනය වේගවත්;
• සමානව පෙප්ටයිඩ hydrolase - ප්රෝටීන පෙප්ටයිඩ බන්ධන ජල විච්ඡේදනය සඳහා, සහ යම් යම් කොන්දේසි යටතේ හා ඔවුන්ගේ සංශ්ලේෂණය සඳහා වගකිව යුතු, නමුත් මෙම ක්රමය සෛල ප්රෝටීන සංස්ලේශණය භාවිතා නොවන සේක;
• amidase - amides වන ජල විච්ඡේදනය සඳහා වගකිව යුතු, උදාහරණයක් ලෙස, urease යූරියා විසංයෝජනය ඇමෝනියා හා ජලය බවට catalyzes.

Isomerase - අණුවක් බවට පරිවර්තනය

මෙම ද්රව්යයන් එක් අණුවක් තුළ වෙනස්කම් වේගවත් කරනවා. ඔවුන් ව්යුහාත්මක හෝ ජ්යාමිතික විය හැක. මෙම විවිධ ක්රම ද සිදුවිය හැකි ය:

• හයිඩ්රජන් පරමාණු මාරු;
• පොස්පේට් පිරිසක් ගමන් කරමින්;
• අවකාශය පරමාණුක කන්ඩායම් ස්ථානයක පිහිටීම වෙනස් කිරීම;
• ද්විත්ව බන්ධනයෙන් ව්යාපාරය.

මෙම සැබැදුම කාබනික අම්ල, කාබොහයිඩ්රේට හෝ ඇමයිනෝ අම්ල වලට නිරාවරණය විය හැක. Isomerase aldehydes කීටෝන බවට පරිවර්තනය කළ හැකි, අනෙක් අතට, සිස් ට්රාන්ස් ආකෘතිය සහ නැවත ප්රතිසංස්කරණය සාදයි. වඩා හොඳ මෙම කණ්ඩායමේ එන්සයිම සිදු වන්නේ කුමක් කාර්යය තේරුම් ගැනීමට නම්, ඔබ අතර ඇති වෙනස්කම් සමාවයවික ඔබ දැන සිටිය යුතුයි.

Lyase කඳුළු සම්බන්ධයක්

මෙම එන්සයිම කාබනික සංයෝග සබඳතා-hydrolytic නොවන විසංයෝජනය වේගවත්:

• කාබන් කාබන් බන්ධන;
• පොස්පරස්-ඔක්සිජන්
• කාබන්-සල්ෆර්,
• කාබන්-නයිට්රජන්,
• කාබන්-ඔක්සිජන්.

මෙම අවස්ථාවේ දී එවැනි වැනි සරල නිෂ්පාදන ඇතුළත් කාබන් ඩයොක්සයිඩ්, ජලය, ඇමෝනියා, සහ වසා, ද්විත්ව බන්ධන. මෙම ප්රතික්රියා කිහිපයක් මෙම ක්රියාවලිය සඳහා සුදුසු කොන්දේසි යටතේ එන්සයිම අනුරූප බිඳ වැටීම, උත්ප්රේරණය, නමුත් සංශ්ලේෂණය පමණක් නොව, ප්රතිවිරුද්ධ දිශාවට ගමන් කළ හැකිය.

වර්ගීකරණය lyase සම්බන්ධතා වර්ගයක් සිදුවන, ඔවුන් බිඳ. ඔවුන් සංකීර්ණ එන්සයිම.

ligase crosslinked

මෙම කණ්ඩායම පිළිබඳ එන්සයිම ප්රධාන කාර්යය - සංශ්ලේෂණය ප්රතික්රියා වේගවත්. ඔවුන්ගේ සැලැස්ම - ජෛවසංස්ලේෂණ ක්රියාවලිය සඳහා බලශක්ති ලබා සමත් වන ද්රව්ය බිඳී විසිරී යාම සමග ඉවත්වන නිර්මාණය. සම්බන්ධතා වර්ගයක් විසින් පිහිටුවන අංශ හයක් තිබේ. ඉන් පස් සමාන තවත් අනු lyases වන අතර, හය වැනි සන්නිවේදන "නයිට්රජන් ෙලෝහ" ස්ථාපිත කිරීම සඳහා වගකිව යුතු වේ.

සමහර ligases විශේෂයෙන්ම වැදගත් සෛල ක්රියාවලි තුළ නිර්මාණය වී ඇත. උදාහරණයක් ලෙස, ප්රතිගුණනය සම්බන්ධ වූ ප්රජාතන්ත්රවාදී ජාතික සන්ධානයේ ligase deoxyribonucleic අම්ලය. ඇය නව phosphodiester බැඳුම්කර නිර්මාණය, nicked sews. එය Okazaki කොටස් එක්වෙයි කරන ඇය විය.

මෙම එකම එන්සයිමය පුළුල් ලෙස ජාන ඉංජිනේරු භාවිතා වේ. එය විද්යාඥයන් crosslink කිරීමට ඉඩ ඇති අණුවක් deoxyribonucleic අම්ලය සුවිශේෂී දාම නිර්මාණය, ඔවුන් අවශ්ය කෑලි. ඒ අනුව ඔවුන්, අත්යවශ්ය ප්රෝටීන නිෂ්පාදනය සඳහා කර්මාන්ත ශාලාවක් නිර්මාණය, කිසිදු තොරතුරක් දැමිය හැක. උදාහරණයක් ලෙස, එය ඉන්සියුලින් සංශ්ලේෂණය සඳහා වගකිවයුතු බැක්ටීරියාව ප්රජාතන්ත්රවාදී ජාතික සන්ධානයේ කෑල්ලක් මහනවා හැකි ය. හා ඒ වන විට සෛල, එහි ම ප්රෝටීන විකාශය කරයි එම අවස්ථාවේ දී ඇය අපට කිරීමට හා වෛද්ය කටයුතු සඳහා අවශ්ය ඛනිජ ඉඩ දෙන්න. එය ඉවත් කිරීමට පමණක් ඉතිරිව, සහ එය බොහෝ රෝගීන් ද උපකාරී වනු ඇත.

ශරීරය තුළ එන්සයිම වල විශාල කාර්යභාරයක්

ඔවුන් වැඩි විය හැකි ප්රතික්රියා සීඝ්රතාව දස ගුණයකට වඩා. එය සාමාන්ය සෛලවල ක්රියාකාරිත්වය සඳහා අත්යවශ්ය වේ. ඒ එන්සයිම එක් එක් ප්රතිචාරයක් සහභාගි. ඒ නිසා, සියලු ඇතිවීම ක්රියාවලිය ලෙස විවිධ ශරීරය තුළ එන්සයිම ක්රියාකාරීත්වය. මෙම වැදගත් කාර්යය භාරයක් ඉටු ක බාධාව දැඩි ප්රතිවිපාක කිරීමට යොමු කරයි.

එන්සයිම පුළුල් ලෙස ආහාර, ආලෝකය කර්මාන්තය, වෛද්ය විද්යාව භාවිතා වේ: චීස්, සොසේජස් නිෂ්පාදනය සඳහා යොදා, ටින් කෑම, ඇතුළත් වේ රෙදි සෝදන කුඩු කුඩු. ඔවුන් ද ඡායාරූප ද්රව්ය නිෂ්පාදනය සඳහා භාවිතා කර ඇත.