ආපන ශාලා "KOKOKU": මුල් කාර්ය සාධනය සරල වට්ටෝරු

සුප්රසිද්ධ ගල් සංගීතඥයෙක් සර්ජි Vladimirovich Shnurov, වඩා හොඳ යන අනවර්ථ නාමය යටතේ වේදිකාව සහ ජීවිතයේ දෙකම රාජ්ය කම්පනයට කිරීම සඳහා භාවිතා වන ලණුව හැඳින්වේ. ඔහු තම බිරිඳ සමඟ එකට ආරම්භ කරන ලද අතර මෙම ආපනශාලා, දීප්තිමත්, අසාමාන්ය, ප්රකෝපකාරී බව කිසිම සැකයක් තිබුණේ නැහැ.

අඩු ප්රධාන වායුගෝලය

නමුත් පළමු වරට මෙම ස්ථානය සඳහා දොර විවෘත කරන අමුත්තන්, සාපේක්ෂ නව අභ්යන්තර හමුවීමට. හුණු ගා සුදු බිත්ති. සියලු ගෘහ භාණ්ඩ හා සැරසිලි ලී වලින් නිමවා ඇත. සරල, ඝන වගු. බාර් කළු කිරිගරුඬ වලිනි. සමහර පුටු ගව හම් upholstered ඇත. පොදුවේ ගත් කල, මෙම තත්ත්වය ගුණාත්මක සාධකය, විශ්වසනීයත්වය හා මනසේ සාමය පිළිබඳ හැඟීමක් නිර්මාණය කරයි. කළු හා සුදු යන වර්ණ. මෙනු පුවත්පත කෑල්ලක් සමාන, නමුත් එය හා නරඹන්නන් පිඟානට යටතේ තබා තිබෙනවා. මෙහෙට හැරී ගමන් කළ යුතු අතර ඝන ෆෝල්ඩරය ඔප්පු කරන්නේ නැහැ. සියලු දෙනාම එක පිටුවේ ගැලපෙන.

ආයතනයේ නම ද ඉතා සරලයි. ඒ නිසා කුකුළන් "කතා". මෙම හැකියාව නරඹන්නන් ව්යාකූල බැස ගෙන හැකි වුවත්. ඔහු ආහාර පමණක් සත්ව ලෝකයේ නියෝජිතයින් පිසූ බව තීරණය කළ හැකියි. ආපන ශාලා "KOKOKU" මුලුමනින් ම අනුකම්පාව තොර. අලංකාර කෑම සහ අහංකාර වේටර්වරුන් එහි සොයා ගත නොහැකි වනු ඇත. ඔවුන් මෙම ආපනශාලා "KOKOKU" විචාර ගැන ලියා තිබෙන ලෙස ම, මෙහි කාර්ය මණ්ඩලය පුදුම සූදානම් වෙමින් සිටිති. ඔවුන්, ආචාරශීලී හිතකාමී සහ මෙනු සිට සෑම ආහාරයක් ගැන විස්තර කතා කිරීමට සෑම විටම සූදානම්. එහි සූදානම් වන අතර එහි නිෂ්පාදන සරල අවධාරණය කිරීමට නිර්මාණය කරන ලද අභ්යන්තර අලංකරණය සඳහා සරල,.

යන ආහාර

අවන්හල සැපයීම "KOKOKU" යන රුසියාවේ සාන්ත පීටර්ස්බර්ග් කලාපයේ ගොවීන් සිදු බව. මෙම නීතිය දැඩිව ක්රියාත්මක වන අතර, ශීත දේශීය ආර්ථිකය ඕනෑම එළවළු වගා කිරීමට නොහැකි නම්, එවිට ඔවුන් මෙනුවේ වනු ඇත. සීතල කන්නයේ දී, ක් සබැදී ගෙදර සිදු කරනවාට වඩා, උදාහරණයක් ලෙස, නැවුම් තක්කාලි ආනයනය සේවය කරනු ඇත. ව්යතිරේකයක් කුළු බඩු සඳහා සාදා ඇත. බාර් එකතුවක් විදේශ බීම ඇතුළත් වේ. කොක්ටේල් සහ පිළිගෙන නොමැති සූදානම්. නිර්මල මත්පැන් සේවය කර ඇත. මනාප නෙවෙයි, රුසියානු ජාතික පානයක් ලෙස වොඩ්කා දෙන්න. බාර් විවිධ රටවල නිෂ්පාදනය වොඩ්කා වර්ග, ඉදිරිපත් වුවද.

පමණක් ඔවුන්ගේ

මෙහි කෑම පැරණි රුසියානු වට්ටෝරු මත පදනම් සරල ය. ආපන ශාලා "KOKOKU" රස ජෙලි, ඉදිරිපත් කරයි Pozharsky අසල සිටි, සුප්. උදේ ආහාරය - සාම්ප්රදායික චීස් කේක්, ඔම්ලට්, ධාන්ය. උනන්දුව ඇති යෙදුවත්, අශෝභන ලෙස ඉදිරියෙහි අපේ කුස්සියේ ජනප්රිය නොවන emmer, බාර්ලි, සේවය කළේය. මස් සහ කිරි ආහාර පමණක් දේශීය ගොවිබිම් වලින් පැමිණ සූදානම් කිරීම සඳහා යොදා ගනී. මෙම රුසියාවේ සාන්ත පීටර්ස්බර්ග් ප්රාන්තය වන වනයේ එකතු හතු. සමහර අවස්ථාවල දී, ඔවුන් දේශීය නිෂ්පාදන, නමුත් දැන් රුසියානු භාවිතා කරන්නේ නැහැ. උදාහරණයක් ලෙස, මුහුදු මාළු. දැඩි ආනයනය කරන ලද භාණ්ඩ පිළිබඳ ප්රතික්ෂේප පමණක් පිළිපදිනු.

එය තැවරුනු ඇත

කෙසේ නමුත්, සියළු ලෙස එය බැලූ බැල්මට පෙනේ තරම් පහසු නැත. දීසි නමුත් සහ සාම්ප්රදායික නිෂ්පාදන හා සීමාවන් පැරණි වට්ටෝරු, නමුත් චෙෆ් නිර්මාණශීලීත්වය අනුව සාදන ලද. ඒ නිසා ඔහු බොහෝ විට මතුපිට ස්වභාවය, සහ ආහාර පිසින තාක්ෂණය අත්හදා. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස, අසාමාන්ය පෙනුමක් සහ රසය වෙනස් බව මුල් කෑම නිදහස්. ප්රධාන සූපවේදියාට වෙනත් ඕනෑම තැනක සොයා බව නොහැක, කිසිසේත්ම ඔබේ මුළුතැන්ගෙයි භාවිතා කිරීමට බලාපොරොත්තු නිෂ්පාදන එකතුවක් රස ඉදිරිපත් කරයි.

එක් ආහාරයක් සාමකාමීව, ලූනු ජෑම් හා රයි සව්දිය බීට් සෝස් සහ Adygei චීස් සහජීවනය හැකි, බීට්, ගෘහ චීස් ක්රීම් බිව්වා. උණුසුම්, ද, මුල් වේ. ඔබ අර්තාපල් ක්රීම්, kvas සෝස් මුහුද රස සිට පෙන ඇල්ගී, ඇඹුල් ක්රීම් හිම කරන්න උත්සාහ කරන්න පුළුවන්. හා අතුරුපස පොපි අර්තාපල් චිප්ස්, අයිස් ක්රීම් මුහුදු buckthorn සොයා ගත හැක. පොදු නිෂ්පාදන විදේශීය සංයෝජන රුචිය, නමුත් Kindle පොලී ඇති විය හැක. ඒ මොකක්ද බලන්න නම්, එහෙම කරන්න එපා නම් එය යෝග්ය වනු ඇත. මෙම "KOKOKU" අවන්හල ඉදිරිපත් කරන්නේ ය. කෑම ඉදිරිපත් ද මුල් වඩා පහත් නොවන බව අමුත්තන් විසින් ගන්නා ඡායාරූප, තහවුරු කරන්න.

වචනාර්ථයෙන් සියලු දේ තේරුම්

මෙනු "සෝස් වර්ග වල පලත්." සඳහන් නම් ඔවුන් සේවය කරනු ඇත එයයි. මඳබව විවිධ වර්ණ හා රස තීන්ත සෝස් වර්ග පිරී ඇති කලා ගබඩා පලත්. සමහර හුරු පුරුදු කෑම අසාමාන්ය ලෙස සේවය කර ඇත. උදාහරණයක් ලෙස, ඔබ boletus හා cranberries සමග හරක් මස් stroganoff රස කිරීමට ආරාධනා කරනු ලබයි, වඩාත්ම රසවත් ද අමතර කෑම, ආහාර නිර්මාණය නොවන, පැස්ටා සමග බව ය. තවත් උදාහරණයක් ලෙස මුල් ආහාර කෑමක් ලෙස සේවය කළ හැකි "චිකන් ද ගව ඔරුවක." එය පියනක් සමඟ අර්ධ තුනක්-ලීටර් භාජනයක් ආවරණය සේවය කර ඇත.

පොළොව ද, ඇති හැකි

"මගේ අම්මා ගේ ප්රියතම මල්" - බොහෝ විට අවන්හල "KOKOKU" ලබා දී ඇති බව ඉතා අසාමාන්ය ආහාරයක් වේ. අමුත්තන් 'වඩා උද්යෝගිමත්. මෙම අතුරුපස එය නියෝග දුන් සියලු බලාපොරොත්තු ඉක්මවා යයි. බැලූ බැල්මට එය පාෙක් කෑල්ලක් මත අහම්බෙන් වැටී හා මල් බඳුන කඩා ගෙන ඇති බව පෙනේ. ස්වභාවික පෙර පෙනේ.

අතුරුපස සේවය මෙම කෑමක්, වන - සමීප මත, එය පාෙක් බව හැරෙනවා. බඳුනක් සහ මැටි පොළොව වටා ඉස චොකලට් සහ බිස්කට් සාදා ඇත. එහෙත් මල් ම - එය, කපුරු, ක sprig ය. පොට් යටතේ ගම්මිරිස් සමග සැඟවුණු අයිස් ක්රීම් කැබලි. සිහින්ව කැපූ ළුෑනූ, meadowsweet, Geranium, ඕට්ස්, එසේය, දේවදාර, parsnips, හෙදර්: ස්වභාවික නිෂ්පාදන සම්ප්රදාය මෙතන ලෙස පෙරන ලද උණුසුම් බීම ලෙස තබාගෙන පැළෑටි ලබා දෙයි. සාමාන්ය තේ තුළ සේවය කරනු මේත් වීදුරු, හා විනිවිදභාවයෙන් තේ පෝච්චියට ඖෂධ.

ලස්සන වායුගෝලය, රුසියානු ආගන්තුක සත්කාරය, රුසියානු විවෘත අවකාශයන් මත වර්ධනය ආකලන තොරව ස්වභාවික ආහාර - මෙහි අමුත්තන් සිදුවන්නට යන දෙය වේ. විදේශීය ආහාර ගැන ඔවුහු වෙහෙසට පත්ව සිටින අය සඳහා, කෑම හා සාන්ත පීටර්ස්බර්ග් ආපන තත්වය "KOKOKU" යන අනුකම්පාව විස්තර. ලිපිනය: Nekrasov වීදිය 8.