අසාමාන්ය කේක්: කැරට් කේක් එක

අපි ආහාර පිසීම හෝ භාවිතා ෙක්ක් සැරසිලි ... එකම එළවළු කොටස් සලාද හා ප්රධාන ආහාර මුදලට වැඩි වශයෙන් මිහිරි ආහාර, බෙරි වර්ග, පළතුරු භාවිතා - සුප් සියලු ආකාරයේ, borscht, roasts, casseroles, ආදිය .. මේ ලිපියෙන් අපි ප්රන විනාශ කිරීමට ද මා යෝජනා කරනවා හා කැරට් ක කේක් උයන්න. ප්රායෝගිකව ප්රදර්ශන පරිදි, මෙම බේකරි ප්රයෝජනවත් පමණක් නොව, රසවත් පමණක් නොවේ! ඔවුන්ගේ ළමා කැරොටින් මූල ටිකක් පොහොසත් ගිලීමට ලබා ගැනීමට නොහැකි වූ පුංචි fussy, එසේ නම් මව්වරුන්, (යුෂ හා තම්බා කැරට් සඳහන් කළ යුතු නැත) සඳහා පරිදි, කැරට් කේක් වට්ටෝරුව godsend වනු ඇත: පෞර්ෂත්වයක් ඉදිරිපත් කල අතුරුපස කන්න සතුටු, සහ ආකලන විමසනු ඇත. හොඳයි, අපි පටන් ගනිමු?

කැරට් කේක්: ඡායාරූප සමග වට්ටෝරු

ආරම්භ කිරීම සඳහා, එදිනෙදා, ෙබ්කිං සඳහා සුදුසු ඉතා සරල අනුවාදය, සලකා බලන්න. මධ්යම ප්රමාණයේ කේක් සූදානම් කිරීම සඳහා, අපට අවශ්ය:

• කැරට් (විශාල) - 2 ඒකක;.
• සීනි - 350 ජී;
• කුකුළු මස් බිත්තර - 2 පළාත් සභා,.
• පිටි / - 320 ජී;
• කුරුඳු - 5 ජී;
• එළවළු තෙල් - 60 මිලි;
• , ෙබ්කිං කුඩු - 5 ජී;
• ක්රීම් - 230 ජී;
• කිරිපිටි, සීනි - 30 ග්රෑම්;
• ක්රීම් සඳහා thickener - 1 පැකේජයේ
• ඉල්ලීම මත - වියළි මිදි, නවතයි, වියලන ලද, ඇප්රිකට්.

ඔබ දැක ගැනීමට හැකි වන පරිදි, මේ වට්ටෝරුව කැරට් කේක් විශේෂ වියදම් අවශ්ය නොවේ හා සේවිකාව කාලය ගොඩක් ගන්නේ නැහැ. එම ක්රියාවලිය ම එසේ ආලෝකය කර්තව්යය පාසල් සිසුවියක් පවා මුහුණ බව ය.

මෙම පිරිසිදු තරයේ සෝදා කැරට් මධ්යම කෝණයන් මත ආලේප. වෙනම භාජනයක් සීනි සමඟ බිත්තර පරාජය, ඵලිත මහා භාජනයකට සහ කැරට් සමග කලවම් කර ඇත. හැම දෙයක්ම හොඳින් මිශ්ර නැවත වරක්, කුරුඳු සහ එළවළු තෙල් එකතු කරන්න. පරීක්ෂණ විෂය සඳහා preform සීනි විසුරුවා තෙක්. මේ අතර (කේක්, සශ්රීක සහ ගුවන් දෙසට හැරී ක්රියා පටිපාටිය නැවත නැවතත් භාවිතා කළ හැක) පිටි තෝරා බේරා ගන්න. ඊළඟට, ෙබ්කිං කුඩු සමඟ පිටි මිශ්ර ක්රමයෙන් කැරට් මහජන බවට හඳුන්වා දීමට, පිටි ගුලිය අනන සුමට දුස්ස්රාවී, ස්ථාවර ය. අවශ්ය නම්, ඔබ කැඩුණු වියළි පලතුරු එකතු කල හැක. එළවළු තෙල් හෝ මාගරින් සමග ග්රීස් ආකෘති පත්රය, තාපය, එය තුලට ඉදිරි තද වත් යවන්න අවන් දී කේක් විනාඩි 40 ක්. රවුම් කේක් 180 ° C වන උෂ්ණත්වය දී විය යුතු අතර, මෙම කේක් වැටී, එය පළමු විනාඩි 20 අවන් විවෘත කිරීම රෙකමදාරු කරනු නැත. එය රටේ ඒ ප්රතිපත්තිය හෝ skewer සමග පරීක්ෂා කිරීමට කැමැත්ත. සූදානම් කේක් සිසිල් විය යුතුය.

ප්රතිපත්තියක් වශයෙන්, කේක් ඔබ පිටි ගුලිය වියළි මිදි, වියලන ලද, ඇප්රිකට් හෝ නවතයි එක් කරන්න, විශේෂයෙන්ම නම්, කන්න සූදානම්. මේ අවස්ථාවේ දී, කේක් හුදෙක් කුඩු, සීනි සමග ඉසිය යුතු ය හැක. ඔබ කේක් අවශ්ය නම්, පේස්ට්රි පිරිනැමුවේ කේක් කිහිපයක් කපා ඇඹුල් ක්රීම් ලිහිසි නිර්දේශ කර ඇත. එය ඉතා සරල ආහාර පිසීමට: ඇඹුල් ක්රීම් (මේදය අවශ්යයෙන්ම යෝග්ය - ගෙදර), අපි කුඩු, සීනි සමග පරාජය එකතු වූ ක්රීම් කිරීමට thickener. එය මිල්ක්ෂෝට්කේක් Recoat (මේ අතර, අඩු කේක් හොඳින් පොඟවා කේක් එකක් ක්රීම් ඝන තට්ටුවක් ආවරණය හා ඉස්ම සහිත පත් කළ යුතුය) කේක් පිහිටුවීමට හා එහි ඉහළ ඉතිරි ක්රීම්, පලතුරු, ඇට වර්ග සහ සැරසීම. අතුරුපස ශීතකරණයක් තුළ එක් රැයකින් ස්ථාවරය නිර්දේශ කර ඇත.

කජු සමග කැරට් කේක් සඳහා මුල් වට්ටෝරුව

නමුත් මෙම කේක් තරමක් වේ: ලුණු ගෙඩි මිහිරි පිටි ගුලිය සමග භාවිතා කරනු ලැබේ. ඔව්, පුදුම වෙන්න එපා! අසාමාන්ය එකතුවක්, නමුත් ප්රතිඵලයක් හුදෙක් පුදුම වේ!

ඒ නිසා, අපට අවශ්ය:

• කැරට් - 3 පළාත් සභා,.
• බිත්තර - 4 පළාත් සභා,.
• පිටි - 1.5 v;.
• සීනි - 350 ග්රෑම්;.
• එළවළු තෙල් - කොටසක් වීදුරු;
• disintegrant (සෝඩා) - 10 ග්රෑම්;
• කුරුඳු - 5 ජී;
• තැඹිලි ලෙලි,
• දොඩම් යුෂ, - (1 පළතුරු);
• walnut -230 ග්රෑම්;
• ජී - 3 ජී;.
• බටර් - '40

ක්රීම්:

• කිරිපිටි, සීනි - ග්රෑම් 250,
• බටර් - 75 ග්රෑම්;
• චීස් "Mascarpone" - 260 ජී;
• චීස් "ෆිලඩෙල්ෆියා" - ග්රෑම් 200 ක්

පළමු ගෙඩි සූදානම්. walnuts ගන්න. ඔවුන් බැදපු ගෙඩි ලාක්ෂණික සුවඳ උඳුන (හෝ පෑන්) වියළි විය යුතුය. පුළුවන් තරම් - - හා ලුණු සමග ඉසිය යුතු ය එවිට, එය ලෙලි වලින් nucleoli පිරිසිදු කිරීම සඳහා යෝග්ය වේ. ගෙඩි සිසිල් කරන විට ඔවුන් ඇඩ්වාන්ස්ඩ් ෙනොෙවනස්ව පින් භාවිතා හෝ තියුණු පිහියකින් විසින් කළ යුතුයි. දැන් අපි පිටි ගුලිය සකස් කිරීමට ඉදිරියට.

2 කන්ටේනර් ගත: එක් මිශ්ර තොග නිෂ්පාදන, සහ දෙවැනි - වෙන හැම දෙයක්ම. ඒ නිසා (නිෂ්පාදන සැහැල්ලු කැරමල් රසය ලබා දෙන, දුඹුරු සීනි භාවිතය ගම්ය, නමුත් මේ අසමත්, ඇත්ත වශයෙන්ම ඔබ වට්ටෝරුව කැරට් කේක් සලකා සාමාන්ය සීනි ගත හැකි), පීල් (විශාල බඳුනක කුඩා කැබලිවලට කපා ගත හැකිය හලනු පිටි, ෙබ්කිං කුඩු, සීනි එකතු කිරීම හෝ මෙම දැලක) සහ කුරුඳු. , ෙවන් ෙවන් වශෙයන් බිත්තර පරාජය, හොඳින් මොළොක් නමුත් එක් බටර් ගාන ලද සහ දොඩම් යුෂ. සෝදා කැරට් දඩ කෝණයන් මත ආලේප හෝ ආහාර සකසනය භාවිතා තලා කළ යුතු අතර, එය බ්ලෙන්ඩරයක්, ආදිය පී අපි නිෂ්පාදන ආසන්න වශයෙන් 400 ග්රෑම් අවශ්යයි. මෙම කන්ටේනර් දෙක අන්තර්ගතය මෘදු කැරට් බව ප්රධාන අංගය, සහ ලුණු දැමූ ඇට වර්ග කිරීමට වත්, කලවම්. අපි තරයේ සුමට තෙක් knead ලදී.

දැන් එවැනි මොහොතක්: පිටි ගුලිය ගැඹුරු ආකෘතියකට වත් කළ හැකි අතර, එසේ නම් එහි ප්රතිඵලයක් කේක් කොටස් 3 කපා ඇත. නමුත් එය, ෙබ්කිං කේක් සඳහා (විශාල) විශේෂ කඩදාසි අච්චු භාවිතා කිරීමට වඩා පහසු වීම - කේක් පසුව එම විසින් ලබා ගන්නා ලද, සහ නිෂ්පාදන ස්වරූපයෙන් කපා ඊටත් වඩා සුන්දර පෙනුමක් ඇත. කිසිදු අච්චු තිබේ නම්, ඔබ කට්ටල තුනක් කේක් පිළිස්සීම හැක. අවන් තුළ උෂ්ණත්වය - 180 ° සී කාලය, ෙබ්කිං ස්වරූපයෙන් මත රඳා පවතී: ගැඹුරු රුවනයකි බොහෝ ටෙස්ට් - එසේ විනාඩි 25 යන කාලය අවම - විනාඩි 45, කේක් තුනක් පැන ඇත. සූදානම වියළි ලී skewer හෝ රටේ ඒ ප්රතිපත්තිය පරීක්ෂා කරන්න. ප්රථම වරට ඉදිරිපත් කිරීම (මිනිත්තු 15 ක්) පමණ අවන් විවෘත නෑ! අවසන් කේක් ඔබ පවා ශීතකරණය ටිකක් පැවැත්වීමට හැකි, සිසිල් කිරීමට වග බලා ගන්න වේ.

මේ අතර, කේක් අපට ක්රීම් ඉඩ, බේක් වේ. හොඳ තෙත බටර් (! බටර් වේ, ඕනෑම අවස්ථාවක, පැතිර හෝ මාගරින් නැහැ) සුදෝ, ගුවන් ස්කන්ධය තෙක් සුදුළුනු සුදුළුනු. ඇයි මික්සර් නැහැ? ඉතා සරල: මෙම ක්රීම් නිල ඇඳුම ව්යුහය කළේය. දිගු ජාතිකවාදය ඇවිස්සීමට ධාන්ය තුළ තෙල්, පසුව කිසිවක් සඳහා සියලු වැඩ ගත හැකි බව. අයිසිං සීනි (රස බලන්න) - සෙමින් චීස් (දෙකම නිෂ්පාදන කාමර උෂ්ණත්වය දක්වා preheated ඇත) අවම එකතු කරන්න. මේ සියල්ල කාලය, ක්රීම් පහර නතර කරන්නේ නැහැ.

සිසිල් කේක් වෙනත් ස්ථර වලට අදාල ක්රීම් කේක් එකතු recoat අතර ඉතිරි පැණිරස හා ලුණු පොළොවේ සියලු පැතිවල එය පිට කීල්. යෙදුවත් නට් අතුරුපස කාලා හා පැය 12 සඳහා ශීතකරණයක් තුළ ය.

අපි මිහිරි පැණිරස හා ලුණු අතුරුපස ආහාර පිසීමට ආකාරය සලකා ඇත. ඇත්ත වශයෙන්ම, කැරට් කේක් වට්ටෝරුව බොහෝ වෙනස්කම් ඇත. තට්ටුවක් ලෙස, ඔබ ගෙදර තිබෙන සියලු භාවිතා කල හැක: ජෑම් සිට උකු කිරි. ඕනෑම අවස්ථාවක, මෙම කේක් පුදුම හිතෙන ටෙන්ඩර් හා රසවත් විය හැකියි. appetit බොන්!