අවන් මස් සමග අර්තාපල් පිළිස්සීම. වට්ටෝරු ආහාර පිසීම

අර්තාපල් දෙවන පාන් නමින් කිසිවක් සඳහා නොවේ. බදින ලද, සාදාගත් අර්තාපල්, අල පෑන්කේක්, ඩම්ප්ලිං, ඩම්ප්ලිං, casseroles පවා කේක්: එය එය කෑම එහි කොපමණ ගණන් කිරීමට පවා අපහසු වේ. අර්තාපල්, පුරවන සමග ආච්චිගේ පයි රස! දේවල් අපි මේ එළවළු ආහාර පිසීමට ඉගෙන නැත. යීස්ට් පිටි ගුලිය මෙම ගාන ලද අමු අර්තාපල් සූදානම් එකතු එහිදී එහි ගෙදර හැදූ පාන් පවා වට්ටෝරු ඇත. මේ රොටි සුවිශේෂී රසය ඇති අතර පැනීම ලබා ගැනීමට නොහැකි විය.

අප විට ඉතා රසවත් කෑමක්, නරකද ඔබ බැහැර කළ අර්තාපල් පිළිස්සීම අවන් මස් සමග. එවැනි ආහාර සකස් කිරීම සඳහා වන ගැමියාගේ චෙෆ් විය යුතු නැත. කිරීමට ආකාරය ඔප්පු ක්රම කිහිපයක් ඇත , මස් සමග අර්තාපල්.

පළමු වට්ටෝරුව සඳහා අපි පහත සඳහන් නිෂ්පාදන අවශ්ය වනු ඇත:

• minced ඌරු මස් හෝ ඒකාබද්ධ 500 ජී;
• 1.5 - මධ්යම ප්රමාණයේ අල 2 kg,
• 4 ලූනු,
• එළවළු තෙල්,
• එක බිත්තරයක්,
• ලුණු, කුළු බඩු, ඩිල්.

ගොඩකිරීමට සූදානම්

මෙය සිදු කිරීම සඳහා, එය සිහින් ව කැඩුණු ලූනු සහ ඩිල්, කුළු බඩු එකතු කරන්න, බිත්තර හා ලුණු සමග minced මස් මිශ්ර කරගන්න. එය පුලුන් තරමක් තද බව හොඳය. හොඳින් Knead. තරයේ මගේ අර්තාපල්, නමුත් සම ඉවත් කරන්නේ නැහැ. දැන් මුද්දක් සමඟ විශේෂ පිහියක් අර්තාපල් දිග ඔස්සේ හරහා කුහර කරන්න. ඔබ විශේෂ මෙවලම් නොමැති නම්, ඔබ ඔවුන් සුපුරුදු තුනී පිහියක් කරන්න පුළුවන්.

ලෙස තදින් හැකි වියළි පිළිස්සීම් මත දමා මස් සහ අල පිරවූ. විනාඩි 60-65 ඇතුලත, මස් සමග අර්තාපල් පිළිස්සීම 200 ⁰ සී preheated පෝරණුවක් අපේක්ෂිත නම්, කෑමක් දී ලොකුයි, ස්ථානය එය විය , ෙබ්කිං සඳහා ස්ලීව්.

අපි අවන් මස් සමග අර්තාපල් පිළිස්සීම අතර, ඉතිරි ළූණු තුනක් මුදු කපා ටෙන්ඩර් තෙක් අඩු තාප කට අධික බටර් සමග ඔවුන් ඉස්ටුවක්. අප පිටතට ගෙන විශාල තහඩු සහ මුදුනේ පැතිර සමසේ නිමි කෑමක්, සමග luk.Kartoshka පිරවූ අවන් මස් හොඳින් browned හා ඉස්ම සහිත වන අතර, ඔහුගේ යුෂ සමග ඇය impregnate එළවළු තෙල් සමඟ සැහැල්ලුවෙන් ලූනු සමග ස්ටූ කර. පිඟාන සූදානම් වේ.

දෙවන වට්ටෝරුව සඳහා එකම විදිහට අල farshiruem, නමුත් පළමු සම ඔවුන් පවිත්ර. අර්තාපල් තැටියක බවට ගුණයකින්, ස්ථුල හා උතුරන වතුර, ලුණු දැමූ වත් කරන්න. අපි ගිනි තබා 8-10 විනාඩි සඳහා පතුලේ දෙන්න. ප්රධාන දෙයක් අර්තාපල් දැවෙමින් සිටිනා නොවන බව තවම හිතලා නොවේ. ආහාර පිසීම කාලය විවිධ මත රඳා පවතී. අපි, පිසින ලද අර්තාපල් පිටතට ගෙන ඉවතට ජලය දෙන්න. අර්තාපල් සම්පූර්ණයෙන්ම ආවරණය කිරීම සඳහා තෙල් ගැඹුරු පෑන් ප්රමාණවත් රත්. එය කෑලි කිහිපයක් පළමුෙවන් රන් දුඹුරු රාජ්ය තෙක්, ෆ්රයිඩ් අල, සහ ෆ්රයි පිරවූ. පිසූ අර්තාපල් සිහින් ව කැඩුණු ඩිල් ඉසිය යුතු ය හා උණුසුම් මේසයට සේවය කරති.

හා තුන්වන ආකාරය. පළමු වට්ටෝරුව සදහන් කර ඇති පරිදි Farshiruem අල. අපි අල එක් කරන්න, එය වාත්තු යකඩ වළඳ ගන්න. දැන්, සමාන කොටස් (විකල්ප) තක්කාලි සෝස්, ඇඹුල් ක්රීම්, ජලය සහ එළවළු තෙල් (ක්රීම් වැනි විය හැක) මිශ්ර කරගන්න. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් මිශ්රණය, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ අර්තාපල් එය පුරවා විය. තාච්චියෙන් ආවරණය, ආවරණය නොවේ නම්, තීරු භාවිතා කරන්න. පිසූ උඳුන තුල මස් සමග අර්තාපල් පිළිස්සීම. , Portioned කෑම පැතිරිම ගන්න. appetit බොන්!