අවන්හල් "ඉල් Forno" (IL Forno) දාම: ලිපින, විස්තර, විචාර

සරල, නමුත් එම අවස්ථාවේදීම, පිරිපහදු ඉතාලි ආහාර සෑම විටම රුසියානු ආත්මය සමීප වී ඇත, හෝ ඒ වෙනුවට - බඩ (පසුව සියලු, මෙම නිසැකව හදවත කෙටිම මාර්ගය වේ). භූමිකාවක් හා සාම්ප්රදායික මෙනුව කරයි, හා සරලව සමිති, සමාගම්, නිසා ඉතාලිය - ඉර, වයින්, ධනාත්මක, විනෝද. බව, එහි ම ආකාරයකින් මෙම මාතෘකාව ගුටි මොස්කව් විවිධ ආයතන (ආපන ශාලා, බාර් හා කැෆේ) පූර්ණ වන්නේ ඒ නිසයි.

, හුදෙක් පිස්සු නිවාඩුව සඳහා ගමනාන්තයන් අතර තරගයක් විශේෂයෙන් නගර මධ්යයේ. හුදෙක් වීදි පුරා - ඔවුන්ගෙන් සමහර පමණක් අසල්වැසි අනෙක් වේ. මාර්ගය වන විට, එය නරඹන්නන් සඳහා පහසු: නැත ලබා හෝ ආයතන වලින් එකක් සකස් නොවන යමක් එහි වන අතර, මුල්තැන සැලසුම් පිළිබඳව අත්හැරීමට අවශ්ය නැහැ නම්, ඔබ පාර හරහා මාරු වීමට අපට හැකියි.

"ඉල් Forno" (මොස්කව්): ස්ථානය

Astana දී - එය රුසියාවේ අගනුවර සහ එක් පිහිටා තුනක් 4 ආපන ශාලා, ජාලයකි. මොස්කව්, මෙම ආයතන මෙම සුපිරි ස්ථාන තුල පිහිටා ඇත. Kutuzovsky Prospekt, 2/1 දින මොස්කව්හි වඩාත් මිල අධික වීදි එක්, සහ තෙවන හෝටලය ඉදිරිපිට වේ "යුක්රේනය" - වීදි අගනුවර ඓතිහාසික හදවත Neglinnaya, 8/10, Ostozhenka, 3/14 මත හසු දෙවන "නියම" අවන්හල් පළමු.

Neglinnaya අවන්හල

මේ නිසා වීදි සාර්ථක වඩා ස්ථානය, - සංචාරක මාර්ගය මධ්යයේ. ඒ අනුව, බොහෝ විදේශිකයන් වේ.

කොළඹ අවන්හල් ද Meshchansky දිස්ත්රික්කයේ සඳුදා සිට සිකුරාදා දක්වා පෙරවරු 8 ට පාරිභෝගිකයන්ට සේවය කිරීමට සූදානම් වන අතර, සෙනසුරාදා සහ ඉරිදා දිනවල - 11:00. හැමදාම වැඩ මධ්යම රාති්රයෙන් අවසන් වේ. ඉල් Forno දී, කාමර දෙකක්, පළමු හා දෙවන මහල් මත පිහිටා ඇති අතර ඇත: පහළ ආසන 35, ඉහළ 60 ගත හැක.

ඉදිරියේ දීප්තිමත් රතු භාජන වල හරිත පක්ෂය ඇතුළට එන්න ආරාධනා කිරීමට පෙනේ. ආපන ශාලා පිටත වීදුරු දොරවල් හා ආලෝකය තුල ගොඩක් හරහා විශේෂයෙන් රාත්රියට, ඉතා ලස්සන බලයි.

අභ්යන්තර සඳහා පරිදි, එසේ නම් මේ අවස්ථාවේ දී හැඩය හොඳින් අන්තර්ගතය තරග හා ඉතාලි හෝච් ආහාර නිවෙසක අවධාරණය කරයි. විශාල කවුළු, වරක් ප්රධාන මාර්ගය සකසා දීප්තිමත් වර්ණ සැප පහසු ගෘහ භාණ්ඩ. ධනාත්මක හරහා මුල්තැන තේමාව වර්ණ පෑඩ්, විසුළු පින්තූර වර්ග සිට යන්තම් ආලෝකය විහිදෙයි. ශක්තිමත් ලී මේස tablecloths මත පටවා නැත. විනිවිද පෙනෙන තීරුව සරසා කුළු බඩු කන්ටේනර් බහුත්වයක්. ද වයින් මාතෘකාව කැපී පෙනෙන නාට්යයක්: බිත්ති දිගේ රාක්ක මත අඳුරු වීදුරු බෝතල් වලින් නිමවා ඇත. පැස්ටා හෝ පිට්සා පෙන්නුම් කරන චිත්ර හා ඡායාරූප,, ආහාර රුචිය නෙත් ඇදගන්නා. නිර්මාණාත්මක කහ ඕවල් ලයිට් උණුසුම හා සුහදත්වයට සමග ශාලාව පුරවන්න. කිසිදු අනවශ්ය සෝබන වැඩ තියෙනවා, නමුත් පිරිපහදු සරල නැත.

Ostozhenka මත මෙම ආපනශාලා "ඉල් Forno"

කාලසටහන ඔහුගේ Neglinnaya මත "සහෝදරයා" හා සමාන වේ. සාමාන්යයෙන් පමණක් 11:00 සිය දොරවල් විවෘත කරන වෙනත් ළඟ පහත ආපන ශාලා, මෙන් නොව එහි මෙසේ කාර්ය බහුල දවසක් අපේක්ෂාවෙන් තමා ධනාත්මක සැකසීම, රසවත් හා තෘප්තිමත් උදේ ආහාරය විය හැකි අතර, එම නිත්ය ගනුදෙනුකරුවන් ගොඩක් කරයි.

කෙසේ වෙතත්, ටිකක් roomier අනෙක් දෙක මොස්කව් මධ්යයේ මෙම ඉතාලියානු අවන්හලක්: ශාලා දෙකම ආසන 110 සඳහා නිර්මාණය කර ඇත.

මෙහි අභ්යන්තර පාහේ දී පිලිස්තිවරුන්ගේ හා සමාන වේ. එහෙත් කාමර ප්රමාණයෙන් විශාල, බොහෝ අමුත්තන් ලෙස අඩු පහසු පෙනේ, ඔවුන් Neglinnaya මත කාලය වැය කිරීමට කැමැත්තක් දක්වයි.

Kutuzov අවන්හල

මේ අවන්හල-pizzeria 11:00 සිය වැඩ කටයුතු ආරම්භ කිරීමට සහ මධ්යම රාති්රයෙන් අවසන් වේ වේ. එහි ධාරිතාව 95 ජනතාවට. දිගු කළෙක දී ක් සබැදී ගිම්හාන ක්රීඩා පිටිය මත විය හැකිය.

දේශීය අභ්යන්තර මෙම Ostozhenka හෝ Neglinnoy වඩා වැඩි හික්මීමක්. මෙහි සියලු ම පැස්ටල් වර්ණ මගින් නොව, ලෝකේ තවත් හා බොරු සෝබන නැති පාට ආධිපත්යය සමග ආධිපත්යය තටු අනුකරණ බිත්තිය මත. උළු හා තීරු අවන් සමග ගැසී ඉවීම් එකම පරාසයක.

සංකල්පය

ආයතනය අවන්හලක්-pizzeria ස්ථානගත කර ඇති අතර සංඥා කියවන දේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙම ස්ථානය ලෙස ප්රකාශ නම සමඟ සම්පූර්ණයෙන්ම අනුකූල වේ. ආයතනය තනන්නන් ප්රජාතන්ත්රවාදී pizzeria සමග චික් අවන්හලක් ඒකාබද්ධ කිරීමට අවශ්ය විය. ඔවුන් සාර්ථක විය. කිසිදු අනවශ්ය අනුකම්පාව මතුවන ආත්ම ඇත, නමුත් cheapness වන කිසි යම් ආකාරයක කිසිදු ඉඟියක් නැත. ඒ නිසා, ස්ථාපිත මිතුරන් ව්යාපාර දිවා භෝජන සංග්රහ, සහ සැන්දෑවක ඝෝෂාකාරී පිරිසක් සඳහා සමාන ලෙස යෝග්ය වේ. සති අන්තයේ දී දරුවන් සමඟ පවුලේ උත්සව හුදෙක් අමතක නොවන වනු ඇත.

කතෘගේ ප්රතිකාර රසවත් හා තෘප්තිමත් ජාතික මෙනුව, නවීන වර්ණ විසින් නිර්මාණය සුවපහසු වාතාවරණයක් සහ හැටේ දශකයේ ක විවේකී ඉතාලි සංගීතය, පාරිභෝගිකයන් ඉදිරිපිට ඔවුන්ගේ කලාකෘති සූදානම් වූ virtuoso සූපවේදීන්: මෙහි gastronomy ක්ෂේත්රයේ සාර්ථකත්වය සහ ජනප්රියත්වය සඳහා දායක වන බව හැම දෙයක්ම තියෙනවා. ණය ශ්රේණිගත තරම් ඉහළ කොහෙද මොස්කව් ඉතාලි අවන්හල්, හැම විටම ලී ගිනි උදුන තිබෙන බවට පාරට්ටු කළ හැකි අතර, එය මෙහි වේ - වැඩසටහන ඉස්මතු. මෙතන පැයකට හෝ එසේ කිරීම සඳහා, ඔබ, මොස්කව් වැසි සහිත කාලගුණ ගැළවී මධ්යධරණී වෙරළ තීරයේ ෙප්ළිය සිතා ගත හැකිය.

චිප්ස් අවන්හලක්

සමාන ආයතන අතර තරගය පුරා අධික රෝල්ස් ලෙස, සෑම අන් අය හා එසේ නොවන, විශේෂ දෙයක් සමඟ අමුත්තන් ආකර්ශනය කර ගැනීමට අවශ්යය. එම නැවතුම් ෙපොළවල් ආදි සියලුම ෙතොරතුරු "ඉල් Forno" වෙනත් සාපේක්ෂව ඉතාලි අවන්හල්? පළමු අමතක නොවන ආහාර පිසීමේ හා acrobatic දර්ශන. එය (pitstsayollo එය හැඳින්වෙන්නේ ලෙස හෝ,) අභාවප්රාප්ත හොඳම කුක් වීමෙන් බැලීමට නොහැකි පිහාටුවක් වගේ, එක මීටර් විෂ්කම්භය කරා, පිටි ගුලිය කළ විශාල කව හැරෙනවා.

දරුවන් සමඟ අවන්හලක් සංචාරය රසවත් පමණක් නොව ප්රයෝජනවත්. බාල ක් සබැදී කුඩා පාසල් pitstsayollo දී පිටි ගුලිය සමග කලා කටයුතු පිළිබඳ මූලික ඉගෙන ගැනීමට හැකි වනු ඇත: විවිධ පිරවුම් ඒකාබද්ධ හා ක් සබැදී සේවය කිරීමට, පින් පෙරළෙන තොරව එය දික්.

ප්රධාන මෙනුව: සලාද හා රස

විසිතුරු ලෙස සරසන ඉතාලියානු අවන්හලක්, කිසිදු පීසා, පැස්ටා සහ රිසෝටෝ මෙතන කරන්න බැහැ. ද එහි ප්රධාන මෙනුවේ භාණ්ඩ සලාද, අතුරු කෑම දීසි, උණුසුම් හා සිසිල් මස් වර්ග, මාළු, මස් වර්ග හා මාළු ග්රිල් මත, සුප්, එහි ගෙදර හැදූ අතුරුපස වේ. සියලු දීසි යුරෝපීය ආහාරපාන Muscovites ඇති ආහාර පුරුදු අනුගත විය.

සලාද ලැයිස්තුව අත්සනක් කෑමක් විවෘත, IL Forno (: සලාද කොළ, කොළ, ගම්මිරිස්, රතු ලූනු, තක්කාලි, රාජකීය ඔලිව්, පිපිඤ්ඤා සහ එහි ගෙදර හැදූ සෝස් මිශ්ර එහි ඇතුල්) නමින්. කුකුළු මස් හෝ ඉස්සන් තෝරා ගැනීමට, සහ සාම්ප්රදායික අමුද්රව්ය සමග "Caprese" සමග "සීසර්" එහි පැමිණ සිටී.

ද එය බොහෝ විට ඉස්සන් සමග රෝමානු හා සලාද කොළ arugula මිලදී ඇත. මෙහි පරීක්ෂණ කෝකීන් පෙම්වතුන් සඳහා යෝජනා තුනක්. veal හෝ බූවල්ලා සහ අලිගැට පේර වල කකුළුවන් tian සමග මෙම උණුසුම් සලාද. සැබෑ, ඔවුන් මෙන් දෙගුණයක් "සීසර්" හෝ "caprese" තරම් මුදලක් වැය, නමුත් මුදල් ඉතිරි කිරීම සඳහා මෙහෙට එන්න එපා.

සීතල කෑම ඉස්මතු විශිෂ්ඨ මේසය සැරසීම වන ඉතාලි antipasti, (තක්කාලි, ඔලිව්, artichokes, mozzarella, prosciutto), ඇත. ඔවුන් ඕනෑම ආහාර වේලක් ආරම්භ කළ හැකි නොව, පොදුවේ ඉතාලි ආහාර හුරු පුරුදු. ද, මස් පෙම්වතුන් තෝරා ගැනීමට හරක් මස් හෝ veal ක carpaccio සමග සතුටු වනු ඇත.

මුහුදු බෙල්ලන් සහ විවිධ අර්ථ දී සැමන් හෝ ටූනා හා dorado ක ඉස්සන් Sakhalin නාවික තීරුව පුදුම ටාටර්වල අමතරව.

උණුසුම් මස්, මාළු ආරම්භයට - වඩාත් සාර්ථක මෙනු අයිතම එකක්. බැදපු මිරිස් සමග ටූනා, අර්තාපල් සහ truffle ක්රීම් කැඩුණු පෙති, couscous සමග මොරොක්කෝ කුකුළු මස්, එළවළු සමග සැමන් fillet, තක්කාලි සෝස් තුළ බූවල්ලා, ග්රිල් - මේ පරිසමාප්ත ලැයිස්තුවක් නොවෙයි.

ඔබ ග්රිල් කරපු halibut, bream, මුහුදු bass, ඇණවුම් කළ හැකිය බැටළු, Sakhalin කාවාටියන්, රජ ඉස්සන්. මේ මුළු හොඳම කුක් ආයතන උයන්න ඇත.

සුප්, පැස්ටා, අතුරු කෑම දීසි

වඩාත්ම ජනප්රිය පළමු පාඨමාලා අතර mozzarella සමග තක්කාලි සුප් වේ.

පැස්ටා වර්ග සිට යන්තම් ඇස් ධාවනය, සහ තේරීම ඉතා අපහසු වේ: සුපුරුදු ස්පැගටි, හා tagliatelle හා tagliolini හා linguini හා bucatini ඇත. රිසෝටෝ (truffle ක්රීම්, හිරු-වියළි තක්කාලි හෝ මුහුදු ආහාර සමග) බහු තනතුරු නියෝජනය.

අතුරු කෑම දීසි ප්රධාන වශයෙන් සම්මත (සහල්, තම්බා පුලුස්සන ලද අර්තාපල්, ග්රිල් කරපු එළවළු, හතු, braised නිවිති, පිටකිරීම සිදුකරයි තැම්බූ) ය.

අතුරුපස

ලස්සන දත් මෙනුවේ බලන්න සතුටු වනු ඇත වැස්සට විවිධ වේ: චීස්කේක් MILF, මී පැණි කේක්, පුඟුලාට, පොත හොයාගන්ඩ ඕනේ, මෙරිංගු - මෙය මෙම ආයතනයේ confectioners මුළු අතීත වාර්තා නොවේ. මෙහි ඔබ ද පළතුරු හා බෙරී තැටියක ලා පිඟානක් ඇණවුම් කළ හැකිය.

විශේෂ දීමනා

උදෑසන ආහාර ද සාම්ප්රදායික රුසියානු ආහාර සමීප වේ: මෙහි තැම්බූ බිත්තර මද සහ පෑන්කේක්, සහ oatmeal, අම්බෙලිෆර් සහ කිරි, සහ චීස් කේක් ඇත. වැසි රහිත ඉතාලියේ දැනෙනවා කැමති අය veal රෝස් හරක් මස් හෝ හැම්, චීස් සහ තක්කාලි සමග සැමන් croissant සමග සව්දිය ඇණවුම් කළ හැකිය.

මොස්කව් හි මෙම අවන්හල දාම පමණක් ප්රයෝජනවත් හා විවිධ, පමණක් නොව, විවිධ නිර්මාණ ප්රවාහය නොවන ළමා මෙනුව, ඉදිරිපත් කරයි. වඩාත් fastidious පාරිභෝගිකයන් පවා අර්තාපල් smileys, ෆ්රෙන්ච් ෆ්රයිස් හා චෙරි තක්කාලි සමග කුකුළු මස් kebab, පිටකිරීම සිදුකරයි හා Grana Padano සමග රසින් ඉස්සන් Tempura හරක් මස් කට්ලට්, කෑම වර්ග "මාළු හා චිප්ස්" සමග ළමා බර්ගර් අත්හරින්නේ නැහැ.

එසේම, 1500 රූබල්, නගරය වෙත නොමිලේ ආහාර බෙදා හැරීම සඳහා අවම වශයෙන් සඳහා සමග.

පීසා

එය විශේෂ අවධානය යොමු විය යුතුව. මෙනු සෑම රසය සඳහා භාණ්ඩ 20 ක් පමණ ඇති බවයි. සියළුම මොස්කව් හොඳම ඉතාලි අවන්හල් වැනි විවිධ සන්ධානයට ආඩම්බර විය හැකිය. අවන්හලේ දී සාම්ප්රදායික "Margarita" සහ "Neapolitana" අමතරව ඔබ artichokes, truffles, හෝ මුහුදු ආහාර සමග පීසා ඇණවුම් කළ හැකිය. මට මිරිස් සපයන හොයාගන්න කිරීමට බිය නොවන අය, - diabolo "" තක්කාලි අධිපති රසය කැමති අය, ඉතාලිය 'අභියාචනයක් ". සංවෘත පීසා - අසාමාන්ය දෙයක් කැමති ඕනෑම කෙනෙකුට, "කැල්සෝන්" ඇණවුම් කළ හැකිය.

ද පෙයාර්ස් හා gorgonzola, ටූනා හා artichokes, සැමන් සහ තක්කාලි සමග "ඉල් Forno" පීසා නිෂ්පාදන වල අසාමාන්ය සංයෝජන පංකා සඳහා.

වඩාත්ම ජනප්රිය භාණ්ඩ ඇති "සෘතු හතර" (තක්කාලි, mozzarella, හැම්, හතු, ඔලිව්, ගම්මිරිස්, artichokes) හා "යෝධ ප්රමාණවත් ඉඩ." දෙවන නරඹන්නන් විකල්ප සිට තෝරා, උදාහරණයක් ලෙස, ඔබ විසින් ගත හෝ Grana Padano, හෝ සලාමි හැකි සඳහා අමුද්රව්ය, ආදිය ඒ නම දැන දැනම ලබා දී ඇත: .. එහි විෂ්කම්භය ගොඩකිරීමට අසාමාන ෙලස ව්යාප්ත කෙරුණු අර්ධ මීටර්, ළඟාවේ. විශේෂ ආකාරයකින් පහර එක් එක් කොටස කෑල්ලක්: එක් අනෙක්, හතු සමග සැමන් අතුළ ඇත - කළු ඔලිව් හැම්. ඒ නිසා කළ රස වැනි විවිධ උත්සාහ කිරීමට අවශ්ය ආරක්ෂිතව "යෝධ" ඇණවුම් කළ හැකිය.

ඇති "Ile Forno" ප්රසිද්ධ මධ්යධරණී ලී දැවෙන උදුන තුල අනන්යව සකස් කෑමක්, සහ එහි රසය හා සමාන සිට සහමුලින්ම වෙනස් වේ, නමුත් මේ යුද්ධය. අවන්හල අතිරේක ඉදිරිපත් - එය රයි පිටි ගුලිය මත පුලුස්සන ලද පීසා ය. එක් එක් වාරයක් මෙම විකල්පය, හෝ සාම්ප්රදායික එක්කෝ තෝරා ගත හැකිය. කෙසේ වෙතත්, මුළු තිරිඟු පීසා වඩා මිල අධික 100 රූබල් මත සිය ස්ථාවරත්වය ගොඩනංවා ඇත.

සේවා විශේෂාංග

මෙහි සීතල රස පිහියක් එළියට සිදු, ඒ නිසා ඔවුන් ටිකක් ඉන්න අවශ්ය වනු ඇත. නමුත් ඉතාලිය ඉතාලිය ඇත, ඇය කඩිමුඩියේ උගන්වන සහ මනින ජීවිතයක් ගත කරනවා. මෙම විශේෂිත සකස් කිරීම, සහ එහි කාර්ය මණ්ඩලය වැටීම පැද්දෙමින් ඉඩක් ශාලාව, වේටර්වරුන් ඉතා ඉක්මණින් මුහුණ විට පවා, ඉතා ඉතා ඉක්මන් වුවද.

අවන්හල "ඉල් Forno" තරමක් ධනවත් ග්රාහක මත ගණනය කරනු ලැබේ වුවත් කාර්ය සියළුම අමුත්තන් බොහෝ snobbery තොරව සලකන සතුටු වෙනවා.

විචාර

මෙම රසවත් දෙයක් ක් සබැදී අවන්හල අඩුපාඩු ගැන කතා නම්, එය ආහාර ගුණාත්මක ඒවායින් වැඩක් නැත ඕනෑම අවස්ථාවක බව යි. ඒ වෙනුවට, බොහෝ උද්යෝගිමත් අමුත්තන්, මුළුතැන්ගෙයි ඔහුගේ හැඟීම් විස්තර මත, විශේෂණ පද "පුදුම", "සිත වෙනතකට යොමු කිරීමට රසවත්," "හුදෙක් රසවත්", සහ එවැනි අනෙකුත් භාවිතා කරන්න. විශේෂයෙන් පීසා හා පැස්ටා ප්රශංසා කරමින් බොහෝ නිර්භීතව කුක් නගරයේ හොඳම රස කියන්න.

මෙම ස්ථානය හා තවත් බොහෝ විදේශිකයන් සඳහා, සහ ඉතාලියේ සංචාරය කරන අයට සිටින සන්ධිස්ථානීය බවට පත් වී තිබේ. ඔබ ඇත්ත මධ්යධරණී මුහුදේ ඉන්ද්රජාලික ලෝකයට කිමිදෙනවා කිරීමට ඉඩ දෙයි. කෘතඥතාව ක් සබැදී මේ අවන්හල මොස්කව් හොඳම ඉතාලි අවන්හල් කොටසක් බවයි. මිල ප්රතිපත්තිය: ඇත්ත වශයෙන්ම, එක් "නමුත්" නැත. සාමාන්ය බිල්පත් රූබල් 3000 වේ. නමුත් කට ආසන්න සියලු අමුත්තන් එය වටිනවා කියලා.

නමුත් එය සමීප වන නිසා, අවංකව බව පැමිණිලි කිරීමට: බොහෝ වගු ද දැඩි බව දැනෙනවා. කෙසේ වෙතත්, මෙම තිබියදීත්, ආපන සෑම විටම පාහේ පිරී ඇත, සහ මේසයක් අමුතු අවස්ථා වළක්වා ගැනීමට කල්තියා වෙන්කර ගැනීමට ඉතා යෝග්ය වේ. තවමත් මධ්යස්ථානය: එය සැලකිල්ලට වාහන නැවැත්වීමේ සංකීර්ණත්වය අවශ්ය ය.

ඒ නිසා, එය "ඉල් Forno" සංචාරය කිරීමට වටී ද? පිළිතුර ඉතා සරළ ය: නොවරදවාම. ඉතාලියේ සඳහා සැබෑ ආදරයක් තුලිනි.