Chicory inulin - එය කුමක්ද? inulin ආහාර

බොහෝ විශේෂඥයන් අපේ සෞඛ්ය සඳහා ඉතා ප්රයෝජනවත් chicory inulin බවයි. එය කුමක් සෑම දෙනාම දන්නා වේ. අපි මේ ප්රශ්නය තේරුම් මිනිසුන්ට ඉහත නිෂ්පාදන ප්රයෝජනවත් ගුණ දේ සොයා ගැනීමට උත්සාහ කරමු.

Chicory inulin - එය කුමක්ද?

Chicory ලස්සන නිල් පාට සියුම් මල් ශාක වේ. inulin - තම මුල් වලින් විශේෂ අමුද්රව්යය වේ. Chicory දවන ලෙස පෙරන ලද කෝපි රසය සමාන බව තිත්ත රසැති පානය පිසූ.

Inulin ශාක ශක්ති සංචිත වේ. එය කාබන් නියෝජනය කරයි. බොහෝ මිනිසුන් chicory inulin වැනි දෙයක් දන්නේ නැහැ. එය කුමක්ද සහ එය ඉදිරිපත් කරන ආකාරය?

මෙම ද්රව්ය ෆෲක්ටෝස් අපද්රව්ය පදනම මත "ඉදි" ඇත. එය සම්පූර්ණයෙන්ම ෆෲක්ටෝස් බවට පත්වුණේ inulinase බලපෑම යටතේ ජල විච්ඡේදනය ක්රියාවලිය තුළ.

Inulin - A prebiotic, පිළිවෙලින්, එය ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය තුළ අවශෝෂණය කර නැත. එය බඩවැල් microflora පරිවර්තනය වීම්.

Inulin: ඉහත්තාවේ තිබුණු හා අයදුම් කළ හැකි ආකාරය දෙකම අඩංගු වන

ඉහත ද්රව්ය පහත නිෂ්පාදන අයත් වේ:

• chicory මූල - 6% ක් ෙහෝ ඊට වැඩි;
• සුදුළූණු - 8 සිට 16% ක් දක්වා,
• ලූනු - 6% ක් දක්වා.

යෙරුසලමේ artichoke, burdock, dandelion හා devyasile දී inulin අඩංගු වේ.

ඉහත ද්රව්ය සීතල දැවෙන විසින් ශාක වලින් ලබා ගනී. එවැනි ක්රියාවලියක් එහි සියලු වාසි ගුණ අත හරහා ය.

Inulin chicory සිට බොහෝ අවස්ථාවලදී ඉදිරිපත් කර ඇත. පහත සඳහන් පරිදි මෙය සිදු කළ:

1. ඇඹරුම් අමුද්රව්ය.
2. inulin නිස්සාරණය සිදු කිරීම (එය උපුටා).
3. ඝන අනුකූලතාවක් ලබාගත් සාරය අඩු කිරීම.
4. inulin සහ එහි ප්රතිකාර වර්ෂාපතනය.
5. වියළීම.

ඉහත ද්රව්ය ඖෂධ හා ආහාර කර්මාන්ත බහුලව භාවිතා වේ. Inulin ආහාර තාක්ෂනික අන්තර්ගතය ලෙස ක්රියා කරයි. එය නිෂ්පාදන මේද ඉදිරියේ අනුකරණය හා අයිස් ක්රීම් ගුණාත්මකභාවය, මූස් සහ සෝස් වර්ග ස්ථාවර. මීට අමතරව, ආහාර inulin ළදරු ආහාර, චොකලට්, කිරි සහ ආහාර නිෂ්පාදන, පේස්ට්රි පිරිනැමුවේ එකතු.

ඖෂධ හා ක්රියාකාරීව chicory inulin අයදුම් කළා. ඒක මොකක්ද? එය භාවිතය වේ, ඖෂධවේදීන් ලෙස අවබෝධ කර තිබේ. අද, ඒ නිසා, එය ආහාර, අතිෙර්ක බොහෝ රෝග ප්රතිකාර හා රෝග නිවාරණය සඳහා එකතු කර තිබේ.

inulin ප්රයෝජනවත් ගුණ

ඉහත ද්රව්ය ක්රියාත්මක මිනිස් සිරුර මත පහත සඳහන්:

• රුධිරයේ සීනි මට්ටම normalizes;
• එය හානිකර radionuclides, විෂ හා බැර ලෝහ වැළඳුණු කිරීමට හැකියාව ඇත;
• එය එමගින් ඇටසැකිල්ලක් විවිධ රෝග ඇතිවීමට වැළැක්වීම, අස්ථි පටක වර්ධනය උත්තේජනය;
• එය කැල්සියම් උකහා ගැනීම මත ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි;
• එය ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත්,
• එය බඩවැල් mucosal සෛල (මෙම ප්රතිරෝධය දායක සමන්විත lymphoid පටක, වැඩි දියුණු කරන ලද හම්බන්තොට හා ගසේ මුත්ර වාහිනියේ);
• එය නිරෝගී අක්මාවක් තත්ත්වය පවත්වා ගෙන යාමට දායක;
• එය සාමාන්ය හදවත රිද්මය කිරීමට යොමු කරයි;
• එය මධ්යම ස්නායු පද්ධතිය වැඩ සමබරව;
• එය හදවත ක්රියාකාරකම් වඩාත් වැඩි.

එපමනක් නොව, inulin දිනපතා ඇස්ප්රින් සහ diaphoretic පියවර ඇත.

Chicory (බීම): ප්රතිලාභ හා පීඩාකාරී තත්වය

මෙම නිෂ්පාදනය සඳහා ද්රාව්ය chicory සිට සූදානම්. රස හා පෙනුම එය බැදපු කෝපි ඉතාමත් සමාන ය. නමුත් දෙවැනි මෙන් නොව, chicory සිට පානය කැෆේන් අඩංගු නොවේ, ඒ නිසා මානව සෞඛ්යයට හානි නෑ. කැෆේන් විවිධ රෝග සමග ජනතාව contraindicated ඇත. එය, vasodilation හේතු අවිධිමත් හද ගැස්ම සිදුවීමක්, ආදිය

දියවන chicory එය දියවැඩියාව පෙළෙන ජනතාව සඳහා ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ නම්, පැණි රස - තවත් වාසියක් ඇත.

ද්රාව්ය chicory ගුණ:

• බඩවැල් microflora වැඩි දියුණු;
• ආහාර රුචිය මර්දනය;
• පරිවෘත්තීය වැඩි දියුණු;
• එය ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ වැඩ කිරීමට දායක වේ.

සිත් ගන්නා සුළු inulin එකතු, chicory දියර බී විටමින්, විටමින් C අම්ලය, pectins, විදුරුමස් හා මූලද්රව්ය (යකඩ, මැග්නීසියම්, කැල්සියම්, සෝඩියම්, පොටෑසියම්), මෙන්ම කැරොටින්, tannin සහ ප්රෝටීන් ද්රව්ය, කාබනික අම්ල සොයා අඩංගු වේ.

මෙම contraindications සම්බන්ධයෙන් නම්, එවිට ඔවුන් chicory ටිකක් තියෙනවා. ඒ නිසා, බීම එය මත පදනම් ප්රතිජීවක සමඟ, මෙම ඖෂධ අවශෝෂණය බාධා විය හැක ලෙස අනුභව නොකළ යුතු ය. මෙම තත්වයන් නරක අතට හැරෙනවා විය හැක ලෙස තවදුරටත්, chicory, varicose ලේ නහර හා අහුපෑවතට පෙළෙන ජනතාව සඳහා නිර්දේශ නැත. ඔබ මෙම නිෂ්පාදනය භාවිතා සහ විටමින් C අම්ලය ආසාත්මිකතාවයක් මෙන්ම, ශ්වසන පද්ධතිය spasm ඇති අය සඳහා කළ යුතු නැහැ.

Chicory: භාවිතය සඳහා ඇඟවුම්

ශාක ඉහත සිට Chicory inulin සහ බීම, විශේෂඥයන් වැනි රෝග සහිත පුද්ගලයන් සඳහා භාවිතා කිරීමට නිර්දේශ:

• දියවැඩියාව,
• dysbacteriosis;
• දරුණු හා නිදන්ගත ඉතා සුලු ආසාදන,
• නිතර නිතර සෙම්ප්රතිශ්යාව,
• අස්ථි රෝග,
• සෙංගමාලය හා gastritis.

ගැබිනි කාන්තාවන් සඳහා දියවන chicory

කාන්තාවක් දරුවෙකු බලාපොරොත්තුවෙන්, නමුත් එය කෝපි විශාල පෙම්වතා වේ නම්, එසේ නම් ඒ සඳහා ඉහත නිෂ්පාදන සැබෑ වාසියක් සලසන්නේ වනු ඇත. ගැබිනි කාන්තාවන් සඳහා ද්රාව්ය chicory ප්රයෝජනවත් ගුණ පහත සඳහන් පරිදි:

• සිතේ සක්රිය;
• අක්මාව සාමාන්ය ක්රියාවලියට සහයෝගය දීම,
• විෂ ශරීරයෙන් වේගවත් ඉවත් පහසුකම්;
• මෙම පිටකිරීමේ ගැලපුම්;
• මළ බද්ධය වැළැක්වීම.

එය ඊට සමාන රස ඇති බැවින් මෙම ශාකය ඉතා පහසුවෙන්, කෝපි මඟින් ප්රතිස්ථාපනය කළ හැක. නමුත් ඇත්ත වශයෙන්ම, chicory වඩාත් ප්රයෝජනවත්, එය ධනාත්මක ගැබිනි මවගේ සිරුර මත, පමණක් නොව, තම දරුවා රාජ්ය මත පමණක් නොව බලපෑම් කිරීමට හැකියාව ඇති නිසා ය.

Chicory ආහාර

chicory සිට සකස් කරන ලද Inulin, ක්රියාශීලීව බොහෝ ආහාර වේලට භාවිතා වේ. මෙම ද්රව්ය මිනිස් සිරුරට ඇතුල් වන විට බඩවැලේ අවෙශෝෂණය කර නැත. බඩට, inulin ආහාර දිරවීමේ අවයව සෙම කිපීම වෙලාගත්, gelled වූ අතර, එම නිසාම මත්පැන් හා දුම් පානය බලපෑම් එය ආරක්ෂා ගනී.

මනුෂ්ය ශරීරය මත chicory slimming ක්රියාත්මක inulin ලෙස? පළමු වැන්න නම්, මෙම ද්රව්යය ඵලදායී probiotic වේ: බඩවැල් microflora සංවර්ධනය සඳහා හිතකර පරිසරය, බැක්ටීරියා සහ අනෙකුත් ව්යාධිජනක බැක්ටීරියා ඇති විනාශය ගොඩනැගීමට ප්රවර්ධනය කරයි. මේ අනුව, මිනිස් සිරුර හානිකර ද්රව්ය පිරිසිදු කර ඇත.

දෙවනුව, chicory inulin බලපාන කිරීමේ හැකියාව ඇත ලිපිඩ පරිවෘත්තීය. මෙම ශරීරයේ බර අඩු වීමක් මඟ පෙන්වන.

තෙවනුව, inulin හොඳින් ආහාර රුචිය පාලනය කිරීමට නියෝග පනවනු ලැබේ. මෙම ද්රව්ය රුධිරයේ සීනි ප්රමාණය වැඩි නොවන අතර ඉන්සියුලින් කෑම ඇති නොවන බව හොඳම කාබෝහයිඩ්රේට වේ. ඒ නිසා, satiety හැඟීම දිග කාලයක්.

සිව් වැන්න නම්, ආහාර අවස්ථාවේදී ශරීරය බරපතල ආරක්ෂාව අවශ්යයි. Chicory inulin ඉතා සුලු පිළිකා සංවර්ධනය සිදුවීමක් වන දිරිය ඇමෝනියා අඩු කරයි.

මීට අමතරව, මේ සංයෝගයේ අනෙක් අතට, මනුෂ්ය හඬිනි චරිතයක් සඳහා වගකිව යුතු වන, කාබෝහයිඩ්රේට පරිවෘත්තීය ක්රියාවලි, නියාමනය කිරීම සඳහා හැකියාව ඇත.

chicory භාවිතා කරන්නේ කෙසේද?

විවිධ චිකිත්සක නියෝජිතයන් සකස් කිරීම සඳහා chicory භාවිතා කළ හැකිය. , ඉහත විස්තර විස්තර කරන ලද ප්රතිලාභ හා පීඩාකාරී තත්වය පානය එය ඉතා රසවත් හා සුවඳින්, කිසිදු ආකාරයකින් කෝපි මෙම ගුණාංග වඩා පහත් තලයක, වෙනත් දේ අතර, වේ. විවිධ අයුරින් එය සූදානම්:

1. ක්ෂණික chicory අඩක් තේ හැන්දක ජලය උණු වීදුරුවක් වත් කරන්න. සීනි දමා කිරි හෝ කිරි මී පැණි spoonful එකතු කිරීමට තමන්ගේ ම රසය අනුව.
2. ක්ෂණික chicory තේ හැන්දක සිව්වන තම්බා කිරි වීදුරුවක් වත් කරන්න. එවිට මී පැණි 2-3 අතුරුපස හැඳි එක් කරන්න.
3. Tablespoon විනාඩි 3 කට වඩා වැඩි උනු කර ගැනීමට උණුසුම් ජලය beaker පිරවීම බැදපු chicory ලද්දේය. එවිට ඔවුන්ගේ රසය ක්රීම්, සීනි හෝ කිරි එකතු කරන්න.

ඉහත බීම පමණක් නොව පිරිපහදු රස, පමණක් නොව, මිනිස් සිරුරට ඇදහිය නොහැකි ප්රතිලාභ: එය අවශ්ය ද්රව්ය ශක්තිමත් කරන අතර, දියුණුවට බෙහෙවින් දායක වූ කෙනෙක්.

උනන්දුව ඇති chicory පවා සලාද උයන්න. මෙම අරමුණු ඉටු කර ගැනීම සඳහා, ශාක කොළ පිටත්වේ. විශේෂඥයන් chicory රසය සැල්දිරි, walnuts, පිපිඤ්ඤා, කැකිරි, යෝගට්, ඕනෑම සලාද කොළ, parsley, ඇපල් සමඟ ඒකාබද්ධ කරන බව අවධාරණය කළ යුතුය. එය ඉහත ශාක කොළ ෆෝලික් අම්ලය සහ විටමින් C අම්ලය පොහොසත් වන බව සඳහන් කළ යුතු ය. සමහර රසඥයන් chicory මුල් රාත්රී ආහාරය සුප් කැමැත්තක් දක්වයි.

වැදගත් පාලනය ඔබ ආහාර පිසීම chicory භාවිතා කිරීමට අවශ්ය නම්, එය ගබඩා තුළ මිලදී ගැනීමට අවශ්ය වේ. සාමාන්යයෙන් ස්ට්රොන්ටියම් සමග විෂ මාර්ග ඔස්සේ වර්ධනය කරන බලාගාරය,.

නිගමනය

Inulin chicory, ප්රතිලාභය හා හානියක් එහි සංයුතිය පදනම මත, පැහැදිලි ය, එය තවමත් ස්වාධීනව වෛද්යවරයෙකු තොරව විවිධ රෝග බලාගන්න නිර්දේශ කර නැත. ඇත්තෙන්ම, පමණක් වෛද්යවරයා සකස් අයිතිය ප්රමාණය තීරණය කළ හැකි සහ ඇති විය හැකි අතුරු ආබාධ දැක්වීමට.