රාබු: ප්රතිලාභ හා පීඩාකාරී තත්වය සෞඛ්ය

ජපන් - බොහෝ නම්, සමන්විත වේ බව මූල බලාගාරය රාබු, චීන රාබු, baylobo - ක් වන අතර ඒ සඳහා ගෝවා පවුල අයත් වූ daikon ලෙස ජනප්රිය හැඳින්වේ. අයදුම්පත් මත පදනම්ව, නිෂ්පාදන සහ හානියක් ප්රතිලාභ විවිධ ක්රම තක්සේරු කර ඇත. නමුත්, බොහෝ අවස්ථාවල දී, root සමහර contraindications ඒවා වුවත්, ආහාර නිතර එය භාවිතා කරන අය හොඳ සෞඛ්ය ලබා දෙනු ඇත.

Daikon: නිෂ්පාදන කෙටි විස්තරයක්

මෙම නිෂ්පාදනය නිජ බිම ආසියාවේ ය. ඒ වන පළමු වන රාබු ය. මූල බෝග ප්රධාන ලක්ෂණ:

• රස නොමැති විසින් සහතික අබ තෙල් සාමාන්ය රාබු හා සසඳන විට, සංයුතිය,
• රසය,
• අඩු කැලරි සහිත;
• සුවිශේෂී ඛනිජ සංයුතිය.

අපි "daikon" ජපන් භාෂාව පරිවර්තනය නම්, මෙම වචනය "විශාල මූල" යන්නයි. රුසියානු සාහිත්යය "Muli", "මිහිරි රාබු" හෝ මෙම නිෂ්පාදනය නම් වේ "සුදු රාබු."

බෝග කිහිපයක් වසර පුරා එකතු කළ හැක: Daikon ඉහළ අස්වැන්නක් ඇත. මෙම ශාකමය ප්රජනන ක්රමය නිසා ය. Daikon දිග සෙ.මී. 60 (සහ ඇතැම් විට ඊට වඩා වැඩි) දක්වා වර්ධනය වේ, සමහරවිට, වැඩි කිලෝග්රෑම් ක් පමණ වේ.

මෙහි ඇති පෝෂණ අගය

බහු පෝෂක හා මූලද්රව්ය සොයා එවැනි daikon ලෙස නිෂ්පාදනය විද්යමාන ය. ප්රතිලාභ සහ පීඩාකාරී තත්වය, ඔවුන්ගේ අනුපාතය එහි පෝෂණ සංයුතිය තීරණය කර ඇත. සුදු රාබු පෝෂණවේදීන් විසින් මූලික වශයෙන් විශේෂයෙන් අගය කරන පහත සඳහන් සංරචක අඩංගු:

• විටමින් සී, බීටා-කැරොටින්, B, කණ්ඩායම්;
• ඛනිජ (කැල්සියම්, පොටෑසියම්, මැග්නීසියම්, තඹ, සෝඩියම්, අයඩීන්, සෙලේනියම්, ක්රෝමියම්, පොස්පරස්, යකඩ);
• ප්රෝටීන් සහ ප්රෝටීන් සංයෝග - lysozyme විෂබීජ නාශක ගුණ ලක්ෂණ;
• චංචල - අපද්රව්ය ක්රියාකාරකම් ඇති, බෝ වෙන රෝග හානිකර දිලීර, බැක්ටීරියා, හා විවිධ ආකාරයේ ඇති ප්රතිරෝධය වැඩි;
• ප්රතිඔක්සිකාරක - එවැනි රුධිර නාලවල ලෙස මෙම රෝගය, (ඔවුන් වඩාත් නම්යශීලී කරමින්, කොලෙස්ටරෝල් සිට ශරීරයේ රුධිර නාල පවිත්ර ලෙස) එරෙහි සටනේ දී අත්යවශ්ය ය;
• කෙඳි - සංකීර්ණතා විෂ විවිධ සිට ශරීරය පවිත්ර උපකාරී වේ;
• අම්ලය එස්තර් izoyordanovaya හා පිළිකා සංවර්ධනය වැළැක්වීම සඳහා ද;
• මෙම daikon මේදය නොමැති එය විවිධ ආහාර අනුගමනය කරන අය සඳහා කදිම නිෂ්පාදන වේ.

ග්රෑම් 100 දී. මෙම මූල පමණක් 21 කැලරි අඩංගු වේ. ඒ නිසා, daikon නිරාහාරය දින තුළ ප්රධාන නිෂ්පාදනය ලෙස පරිපූර්ණ වේ.

daikon අයදුම්

මෙම මූල එළවළු බහුලව ආහාර පිසීම සඳහා යොදා ගනු ලබයි. මෘදු රසය සහ ප්රසන්න සුවිශේෂී සුවඳ එය ඔහුගේ ඥාතීන් රාබු සහ රාබු සමග සසඳන කල බහුකාර්ය එළවළු කරන්න. රුසියානු ආහාර මූලික වශයෙන් පමණක් daikon සලාද වඩාත් කැමති වෙයි. ජපානය තුල, උදාහරණයක් ලෙස, මෙම නිපැයුම් වැඩි වට්ටෝරු ඇත: මෙම එළවළු පිරවුමක් පයි, අච්චාරු වර්ගයක් ((සේලයින්) ශීත ඍතුව සඳහා ඇරෝමැටික උණුසුම් කුළු බඩු daikon දී අච්චාරු දමන ලද). මෙම මූල සිට ජනප්රිය සුප් ද ඇත. එය මස්, මාලු, මුහුදු ආහාර ස්ටූ සමග සේවය කර ඇත.

dietetics ද එහි ඉල්ලුම් daikon සොයාගෙන ඇත. ප්රතිලාභ සහ ඔවුන්ගේ සම්බන්ධතාවය සෞඛ්ය හානි, ඇත්ත වශයෙන්, ගිණුමට එක් එක් ජීවීන්ගේ පුද්ගලයා ලක්ෂණ ගනිමින් වෛද්යවරයා විසින් තීරණය. මෙම එළවළු contraindications ගණනාවක් කර ඇති පරිදි Daykonovaya ආහාර දැඩි, වෛද්යවරයා පත් කරන ලදී.

විකල්ප වෛද්ය ද ක්රියාකාරීව මූල භාවිතා. එහි සංයුතිය මානව සෞඛ්යයට හිතකර බලපෑම් ඇති:

• එය, අක්මාව සහ වකුගඩු පිරිසිඳු ගල් සහ වැලි දිය ඉවත් කොට,
• ක්රියාකාරීව ශ්වසන සහ වෙනත් බෝවන රෝග සමග අරගල;
• වේගවත් තුවාලය සුව;
• එය කුරුලෑ සම පවිත්ර උපකාරී වේ;
• එය ශරීරය තුළ පිළිකා සංවර්ධනය වලක්වන;
• එය වාදි රෝග ලක්ෂණ නැති;
• ආහාර රුචිය වැඩි,
• ආහාර දිරවීමේ පද්ධතිය සක්රිය.

රාබු: ප්රතිලාභ හා පීඩාකාරී තත්වය, වට්ටෝරු

චීනයේ හා ජපානයේ, daikon ආහාර පිසීමට බොහෝ ක්රම තිබෙනවා. මූල සංයුතිය ලබා ප්රතිලාභය සහ හානියක්, පැහැදිලි වේ, ඒ නිසා එක් එක් වන රක්ෂිතයේ මෙම එළවළු සිට වට්ටෝරු කිහිපයක් තිබෙනවා හොඳ වනු ඇත.

කවර හෝ ආකාරයකින් රසවත් බව daikon සලකන්න. එය අමු ආහාරයට බදින ලද අනෙකුත් එළවළු, පුලුස්සන ලද, තම්බා, සමග තැම්බූ (සලාද),. නමුත් එය ශරීරය විටමින් සී සඳහා ප්රයෝජනවත් විනාශ ඉහළ උපාධියක් ලෙස, ප්රතිකාර රත් කිරීමට එය යටත් තොරව, මූල භාවිතා කිරීමට වඩා හොඳ වේ

සුදු රාබු සහ කැරට් සමග කළ සලාද වට්ටෝරුව

අඩු ජනගහණයකින් යුක්ත වන daikon සහ කැරට් (එම තීරු), විශේෂ සෝස් සමග සමය සංවරය. එහි සැකසීම සඳහා තෙල් (තල) 5 මිලි, 5 මිලි සෝස් (සෝයා) සහ සීනි ආකාරයෙන් විනාකිරි (සහල්) 15 මිලි ගත යුතුය. සියලු මෙම මිශ්රණය සමග සලාද තරයේ සහ කන්නයේ මිශ්ර කරගන්න. සලාද ශීතකරණය තුළ පැය කිහිපයක් අවධාරනය කළ යුතුය.

daikon ක සලාද සහ මස් වර්ග

තම්බා මස් සිහින් තීරු කපා. විශාල කෝණයන් මත අමු රාබු රබර්. කුඩා කැට කපා බිත්තර හා ළූණු. ඇඹුල් ක්රීම් හෝ මෙයෝෙන්ස් සමග සමය සලාද.

රාබු: ප්රතිලාභ හා පීඩාකාරී තත්වය, අස්වනු කාලය හා ගබඩා කිරීම

මෙම මූල එළවළු සමහර contraindications තිබියදීත්, ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ. පවා එවැනි අවස්ථාවල දී, වෛද්යවරුන් නමුත් වෙනත් නිෂ්පාදන සමඟ, රාබු කන නිර්දේශ කරමු. උදාහරණයක් ලෙස, එහි යුෂ ජලය සමග තනුක ඇත, එසේ එය එසේ පොහොසත් නොවූ අතර, එවිට ඔබට එය ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය පිළිබඳ ගැටලු සමග ජනතාවට බොන්න ලෙස භාවිතා කළ හැකිය. හානිය නිසා නොවැදගත් එළවළු නිසා, root ජනගහනය අතර ඉතා ජනප්රිය වේ.

Daikon පහත සඳහන් වාසි ඇත:

• වර්ධනය කර undemanding;
• එය සියුම් සුවඳ සහ සුවිශේෂී රසය ඇත;
• දිගු කාලයක් තබාගත;
• බොහෝ රෝග මිදෙන්නට උපකාරී වේ.

රාබු වගා සාමාන්ය රාබු ලෙස එකම විදිහට. පිරිසිදු බිම රෝපණය කිරීමෙන් දින 80 ක් පමණ පසු සිදු කරනු ලබයි. මූල වැලි සමග මුද්රා පෙට්ටි විය යුතුය තබා ගන්න.

ශීතකරණය තුළ එළවළු සති 4 කට වඩා වැඩි කාලයක් ගබඩා කර නැත.

daikon භාවිතා කිරීම Contraindications

සියලු මිනිසුන් daikon වැනි එළවළු කන්න බැහැ. එය ප්රතිලාභ සහ පීඩාකාරී තත්වය, සංයුතිය මත පදනම් පැහැදිලි ය, නමුත් තවමත් එවැනි මූල භාවිතා කිරීම ඇතැම් contraindications තිබේ:

• (Gastritis, වණ හා වෙනත් රෝග) මෙම සුලු පත්රිකාවක් සමග ගැටලු කාබනික අම්ල daikon අන්තර්ගත, උදරයට සහ flatulence හේතුව අසාමාන්ය උද්දීපනයක්;
• වකුගඩු රෝගය,
• රක්තවාතය,.

වෙනස් කිරීම සඳහා, දෛනික ආහාර වේලට daikon වැනි එළවළු සඳහා පරිපූර්ණ වන අතර, ප්රතිලාභ හා හානියක් බව පැහැදිලිය: පෝෂ්ය පදාර්ථ සහ contraindications ක අවම ලැයිස්තුව විශාල ප්රමාණයක් මෙම අවස්ථාවට සහභාගී. මෙම මූල එළවළු - ශරීරයේ සෞඛ්ය පවත්වා ගෙන යාම සඳහා විශාල මෙවලමක්!