මොස්කව් හා මොස්කව් කලාපයේ මස්-ඇසුරුම් ශාක: නිෂ්පාදන ලැයිස්තුව

මොස්කව් හි නවීන මස්-ඇසුරුම් ශාක විවිධ හා රසය හා පෝෂණ අගය වන නිෂ්පාදන විශාල පරාසය, නිෂ්පාදනය. සෑම සමාගම වෙළඳ නාමය බෙහෙත් වට්ටෝරුව ඖෂධ විසින් නිර්මාණය, සොසේජස්, මස් අසීමිත සන්ධානයට ආඩම්බර විය හැකිය. මස් වර්ග නිරන්තරයෙන් එහි නිෂ්පාදන රේඛාව පුළුල් කරන, නවීකරණය ව්යාපාර මත නිර්මාණය වේ. අප නියෝජනය සහ ශාඛා අපේ රටේ බොහෝ නගර සොයා කොහේද, වඩාත්ම ජනප්රිය මස්-ඇසුරුම් මොස්කව් හා මොස්කව් කලාපයේ ශාක ලැයිස්තුවක් ලබා දේ.

Klin මස් බලාගාරය

මොස්කව් මස් සැකසුම් ශාක රසවත් නිෂ්පාදනයක්, පමණක් නොව, ලස්සන බාහිර නිර්මාණය පමණක් නොව භුක්ති විඳීමට සිය පාරිභෝගිකයන් සක්රිය කරන්න. අවධානය ගොඩක් දී Klin මස්-ඇසුරුම් බලාගාරය, නූතනත්වය හා දීර්ඝ කාලයක් සඳහා නිෂ්පාදන රස ගුණාත්මක ආරක්ෂා කරන පහසුව ඇසුරුම්, මුදල් ලබා දෙයි. මොස්කව් හා කලාපයේ පිටත ප්රසිද්ධ ශාක සොසේජස් හා මස් නිෂ්පාදන.

එම කම්හල එදිනෙදා, සහ උත්සව මේසයේ බහුලව භාවිතා වන වර්ග 300 ක් පමණ සොසේජස්, delicatessen, මස් සහ අර්ධ නිමි නිෂ්පාදන, නිෂ්පාදනය කරයි. නිෂ්පාදන ක්රියාවලිය අඛණ්ඩව වැඩි දියුණු කිරීම හා වෘත්තීයමය සමාගම GOST අනුව ගුණාත්මක නිෂ්පාදන නිෂ්පාදනය කිරීමට ඉඩ ලබා දේ.

සමාගම "Ostankino"

සොසේජස්, දුම් අසීමිත, ඩම්ප්ලිං, මස් නිෂ්පාදන, පිසින සොසේජස් හා පෑන්කේක් - මෙම සියලු නිර්මාණය Ostankino මස් සැකසුම් ශාක (මොස්කව්). එය ධාරිතාව හා යුරෝපීය උපකරණ භාවිතය බව ලබා, දිනකට ටොන් නිෂ්පාදන 500 ක් පමණ නිෂ්පාදනය කරයි. මේ සියල්ල ඒකාබද්ධ මෝල් ගුණාත්මක අවශ්යතා හා ස්වාභාවික සපුරාලන භාණ්ඩ නිෂ්පාදනය කිරීමට ඉඩ දෙයි.

මීට අමතරව සාම්ප්රදායික ලෙස පිසින ලද දුම් සොසේජස් වර්ග, සමාගම විසින් නිපදවා:

• පුළුල් පරාසයක විහිදුණු සොසේජස්, සම්භාව්ය වට්ටෝරු, නමුත් එය GOST ප්රමිතීන්ට අනුකූලව අවශ්ය වන්නා වූ;
• එහි ගෙදර හැදූ පෑන්කේක් පමණක් ස්වභාවික අමුද්රව්ය සිට නිර්මාණය;
• ආස කරනවා ඇසුරුම්වලින් ඩම්ප්ලිං, අතර ශාක රුසියාව සියලු මස් සැකසුම් ශාක ඔවුන්ගේ පළමු නිෂ්පාදනය කිරීමට ආරම්භ විය.

අනෙකුත් රුසියානු නගර එහි නිෂ්පාදන සැපයීම මොස්කව් කලාපයේ සාමාන්යයෙන්, මස් සැකසුම් ශාක, විශේෂයෙන් "Ostankino බලාගාරය",.

"රෙමිට්" සමාගම

සොසේජස් හා මස් නිෂ්පාදිත නිෂ්පාදනය යෙදී සිටින, මොස්කව් ජනප්රිය ශාක ලැයිස්තුව, අනිවාර්යයෙන්ම බලාගාරය "රෙමිට්" ඇතුළත් විය යුතුය. ඔහු වසර 15 කට වැඩි කාලයක් පුරා රුසියානු වෙළෙඳපොළ තුළ නියෝජනය වන අතර, වසර ගණනාවක් පුරා රසවත් සිසිල් සහ ශීත නිෂ්පාදන සැපයුම්කරු තමන් බව තහවුරු කර තිබේ. මොස්කව් බොහෝ නොවේ මස්-ඇසුරුම් ශාක නිෂ්පාදන වැනි විවිධ සන්ධානයට ආඩම්බර විය හැකිය:

• , තම්බා දුම් හා සොසේජස්, frankfurters හා සොසේජස් දුම්;
• විවිධ මස් marinades දී;
• semifinished මීට්;
• ශීත කල මස්;
• අසීමිත.

හරක් මස්, ඌරු මස් සහ කුකුල් - නිෂ්පාදන උසස් තත්වයේ අමුද්රව්ය වලින් පමණක්ම සිදු කරනු ලබයි.

"Tsaritsyno"

මෙම ශාකය රුසියාව විශාලතම එකක් ලෙස සැලකේ. සොසේජස්, සලාමි, හැම්, pate, අක්මාව, මස් වර්ග, සහ පවා හලාල් - උසස් සමාගම මස් සහ සොසේජස් නිෂ්පාදන විශාල විවිධ නිෂ්පාදනය කරයි. මොස්කව් හි Tsaritsyno මස් කර්මාන්ත ශාලාවේ සමාලෝචන ඉතා හොඳ වන අතර, ඔවුන් නිතර නිතර නිෂ්පාදනය, ගුණාත්මක බව, ස්වාභාවික, මහා රසය සහ සුවඳ වාසි සඳහන්. මෙම නවීන උපකරණ භාවිතා කරා ළඟා වන: දුම්පානය පරිපූර්ණ සිදු දුම්පානය කුටි, ස්වභාවික ඕක් sawdust මත ක්රියාත්මක වන. එසේම, ගැනුම්කරුවන් සොසේජස් ගණනාවක් පමණක් මෙම රුසියානු නිෂ්පාදකයා සිට මිලදී ගත හැකි බව සඳහන් කර ඇත.

පවර් මස් සැකසුම් ශාක

මෙම සමාගම නිෂ්පාදන එසේ දැන්වීමේ සියල්ල උද්ඝෝෂනය යන සටන් පාඨය අසා බව ය. ඔබ මොස්කව් හා මොස්කව් කලාපයේ මස් ශාක ලැයිස්තුවක් සාදන්න නම්, පවර් බලාගාරය එයටම ඇතුළත් කළ යුතු අතර, ඇයි මෙතන:

• ප්රමුඛතම වෙළඳනාමයක් වන නවීන උපකරණ නිෂ්පාදන ඉහළ ප්රමිතියෙන් බලපාන;
• දිගු සම්ප්රදායන් බද්ධවී, උසස් තාක්ෂණය හඳුන්වා දීම, පාරිභෝගිකයන් විසින් ඉල්ලා සිටින බව නිෂ්පාදන නිෂ්පාදනය ඇත;
• ස්වාභාවික හා රසය - hot dogs, සොසේජස්, සහ අනෙකුත් නිෂ්පාදන "පවර්" ජනප්රියත්වය සඳහා යතුර.

තමන්ගේ ම ගොවිපොල සඳහා නිර්මාණය කරන ලද අමුද්රව්ය නිෂ්පාදනය සඳහා. එය ප්රවේශමෙන් සැකසුම් උපකරණ දී සකස් කර ඇත. ඉහළ ප්රමිතියකින් යුත් මාංශ නිෂ්පාදන සියළු අදියර තුළ මුල් වට්ටෝරු සහ ප්රවේශම් රසායනාගාර පාලනය සියලු සංරචක නැවුම් මස්, ස්වාභාවික සංකලනයක් මගින් ලබා දී ඇත. එය පමණක් ප්රවාහනය බව ද වැදගත් වේ ශීත කල මස්, කැටි නොවන. සහ රාක්ක මත සැකසුම් හා බෙදාහැරීමේ කිරීමට මස් පිණිස මරාදැමීම සිට ක්රියා පටිපාටිය ම, පැය 18-20 ක උපරිම වේ. පවර් බලාගාරය - නවීන පරීක්ෂණාගාර උපකරණ, රුසියාව ප්රථම වරට ජාන වෙනස් කළ ආහාර හඳුනා ගැනීම සඳහා ආරම්භ කළ.

"ඉක්මනට බිව්වත්"

තවත් ජනප්රිය ව්යාපාර - මස්-ඇසුරුම් බලාගාරය (මොස්කව්) "ඉක්මනට බිව්වත්". ඔහු සොසේජස් හා ප්රනීත ආහාර මස් විශාලතම නිෂ්පාදනය එකකි. සමාගම පමණක් වසර 15 කට පෙර ආරම්භ කරන ලදී, නමුත් ඉක්මනින් ගනුදෙනුකරුවන් අතර ජනප්රිය වුණා. සුවිශේෂී ආහාර වට්ටෝරු අනුව ස්වභාවික අමුද්රව්ය භාවිතය - සියලු නවීන පාරිභෝගික කැමති වුණා. සමාගම තුනක් ඇති කර්මාන්ත ශාලා සහ ගවයන් අභිජනනය සංකීර්ණ දෙකක් ඇතුළත් වේ.

නිෂ්පාදන වැනි පුළුල් පරාසයක ලබා දීමට මොස්කව් සියලු නොවන මස්-ඇසුරුම් ශාක:

• නිරෝගී පුද්ගලයෙකි දිවා ආහාරය හෝ සුලූ කෑමක් වන මස් කෑම වර්ග (picoline, චිප්ස්),, ඔවුන් ඔබගේ රුචිය සංසිඳවීමට මාර්ගය හා පහසු මත ගත හැක. රුසියානු නිෂ්පාදන සඳහා අද්විතීය බොහෝ ගැනුම්කරුවන් විසින් ඉල්ලා ඇති අතර, ඔවුන්ගේ වියළීම කැඩෙන සුළු තත්ත්වය සාක්ෂාත් කර ගැනීම විශේෂ තාක්ෂණය විසින් සිදු කරනු ලබයි.
• පිසූ, දුම් සොසේජස් නිරන්තර රස බලපාන සාම්ප්රදායික ආහාර වට්ටෝරු, අනුව සිදු "ඉක්මනට බිව්වත්". මෙහි සංරචක ගැළපුම වෙනස් විවිධ ආහාර රස හා සුවඳ ලබා දෙයි.
• හැම් වෙළඳ නාමය - එය පමණක් ලුණු සහ කුළු බඩු අඩංගු එකම ස්වභාවික නිෂ්පාදන වේ.
• සොසේජස් - වේගයෙන් ඉවුම් පිහුම් කැමති අය සඳහා විශාල විසඳුමක්.

රේඛාව මෝල් "ඉක්මනට බිව්වත්" රැවියෝලි ද නැවුම් කර ඇති අතර කාබනික සංරචක භාවිතා කරනු ලබන නියෝජනය කර ඇත.

Cherkizovsky මස් සැකසුම් ශාක

ප්රධාන විස්තරය මස් සැකසුම් රුසියාවේ Cherkizovsky මස් සැකසුම් ශාක සඳහන් නොකර අසම්පූර්ණ වනු ඇත. ඔහු රටේ, වෙළෙඳපොළ මත පළමු එක් පෙනී වහාම පොහොසත් සහ ස්වභාවික උත්කෘෂ්ට රස, වෙනස් වන උසස් තත්ත්වයේ මස් සහ සොසේජස් නිෂ්පාදන ඉදිරිපත් කිරීමට ආරම්භ විය. දුම්, පිසින ලද, සුව සොසේජස්, සොසේජස්, විවිධ වර්ගයේ, හැම් - මේ සියල්ල අද්විතීය වට්ටෝරු භාවිතයෙන්, දියුණු උපකරණ නවීන තාක්ෂනික වර්ධනයන් අනුව නිර්මාණය කර ඇත.

සොයා ගැනීම්

මේ අනුව, මොස්කව් හා කලාපයේ භූමිය මත මාංශ නිෂ්පාදන නිෂ්පාදනය සිදු කරන කර්මාන්ත ශාලා විශාල සංඛ්යාවක් ඇත. සාම්ප්රදායික සහ මුල් වට්ටෝරු පුළුල් පරාසයක, ස්වාභාවික අමුද්රව්ය යොදා - මෙම සියලු මස් සහ සොසේජස් නිෂ්පාදන ඉල්ලා ලෙස කරයි. ද මොස්කව් මස් ශාක ප්රමුඛතම ගබඩා සොයා, එය අපහසු නැත - ඔවුන් නගරයේ ප්රදේශයේ සෑම වේ.

නිෂ්පාදනය කරමින්, නවීන තාක්ෂණය අනුව සිදු වන අතර සොසේජස්, සහ සොසේජස් හා මස් නිෂ්පාදිත තත්ත්වය, ස්වාභාවික සහ ආරක්ෂාව අවශ්යතා. අමු මස් අතිරික්ත තෙතමනය ඉවත් කිරීමට අවශ්ය, සහ කුළු බඩු සහ වියළි ඖෂධ පැළෑටි විවිධ වර්ගයේ ඇතුළත් සැලකිය යුතු නිෂ්පාදන රස හා රසය ගුණ diversifies ඇත.

ඉහත විස්තර කරන ලද ශාක තවත් වාසියක් - අවසන් පරිශීලක සොසේජස් හා මස් නිෂ්පාදිත රස මණ්ඩලයක් පුරා යැවීම සපයන උසස් තත්ත්වයේ රික්තය පැකේජය භාවිතය. ඔබ කැමති ඕනෑම - සුඛෝපභෝගී රාත්රී ආහාරය සඳහා දුම් සොසේජස් හෝ සාම්ප්රදායික සොසේජස්, ප්රමුඛතම රුසියානු සමාගම් යමින්, ඔබ ඔබේ රස හා අයවැය නිෂ්පාදන සොයා ගැනීමට වග බලා ගන්න.