මහදුරු බීජ, ප්රයෝජනවත් ගුණාංග, සංයුතිය, ප්රතිංධිසරාේධක යෙදීම

මහදුරු ප්රයෝජනවත් දේ දිගු කාලයක් තිස්සේ ප්රසිද්ධ වී ඇත. කුඹල් පවුලට අයිති මෙම ශාකය පුරාණ රෝමවරුන් හා ග්රීක ජනතාවගේ ජයග්රහණය සහ සාර්ථකත්වය සංකේතවත් කරන අතර අශුද්ධාත්මයන්ට එරෙහිව දැඩි ආරක්ෂාවක් ලෙස සලකනු ලැබීය. ආහාරයට අමතරව, එය විවිධ රෝග සඳහා භාවිතා කරන ලදී. මහදුරු ආහාර පිසීමේදී හා ඖෂධවේදී යන දෙකම අපේ කාලයේ දී බහුලව භාවිතා වේ.

මහදුරු හා ඩිල් - එය සමාන ද?

ඩිංගූ බීජ කසාය, අපගේ මුතුන් මිත්තන්, එය වාත්තුගත ලෙස භාවිතා කරන ලදී . ඒත් හැමෝම දැනගෙන හිටියේ නෑ. බොහෝ මිනිසුන් තවමත් විශ්වාස කරන්නේ මහදුරු හා ඩිල් එක් එකකි. සැබවින්ම ශාක ඇත්තෙන්ම ඉතා සමාන නමුත්, මෙය සත්ය නොවේ. මීට අමතරව, මහදුරු සමහර විට Voloshsky ඩිල් ලෙස හැඳින්වේ. මෙම අවුරුදු දෙකක පැරණි පැළෑටියක් සහිත මාංසමය මූල හා සිහින් කඳක් මීටර් දෙකක උසකින් යුක්ත වේ. මහදුරු බීජ හරිත, දිගටි, රිබ්ඩ්. ශාක කොළ සහ එළවළු, එය Anise සුවඳ මතක් කරයි. මෙම සංස්කෘතියේ සියලුම කොටස් අනුභව කළ හැකිය. සලාද හා සුප් භාජන හරිත හා බල්බ යොදා ගනී. මෙම භාජන විශේෂ රසයක් සහ ප්රසන්න රසයක් ලබා දෙයි. විවිධාකාර සෝස් වර්ග, මාළු හා මස් කෑම, රසකැවිලි හා බේකරි නිෂ්පාදන සඳහා වියළි බීජ සංරක්ෂණය සඳහා හොඳ වේ.

ඩිල් යනු වාර්ෂික ශාකයකි. එය සෙන්ටිමීටර 165 ක උසකින් යුක්ත වන අතර එය තුනී තැලි කොළ හා තද දුඹුරු පැහැති කුඩා බීජ ඇත. ඩිල් ගඳ සුවඳ, රසවත්. ආහාර ගැනීම සඳහා කොළ සහ බීජ සුදුසු වේ.

මහදුරු සංයුතිය

මෙම කුළු බඩු, විටමින් A, B සහ C, මයිකේලියම්, මැක්රෝට්රියෙන්ට්, ග්ලයිකොසයිසස්, ෆ්ලේවනෝයිඩ් අඩංගු වේ. මහදුරු බීජ, ජලය, මේද, ප්රෝටීන, කාබෝහයිඩ්රේට් සහ තන්තු ඇත. මීට අමතරව, ශාක සාරවත් රසයක් සහ ප්රකට රසය ලබා දෙන සගන්ධ ෙතල් අඩංගු ෙව්. මෙම නිෂ්පාදනය ආහාර වේ, එය ග්රෑම් 100 සඳහා කිලෝ ග්රෑම් 31 ක් සඳහා ශක්ති වටිනාකමක් ඇති නිසා.

ශරීරයේ බලපෑම

මහදුරු බීජ ප්රයෝජනවත් දේ බොහොම බොහෝ රෝග සඳහා ශරීරය ආරක්ෂා කරයි. මෙම නිෂ්පාදනයේ ප්රති-ගිනි අවුලුවන, සුවය සහ සුවඳ ප්රතිඵලය වන අතර එය ප්රතිඔක්සිකාරකය ද වේ. මහදුරු ආහාර රුචිය වැඩි කිරීම සඳහා colitis, flatulence ප්රතිකාර කිරීමට භාවිතා වේ. ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ රෝග, ආහාරයට ගැනීමෙන් පසු මහදුරු බීජ දෙකක් ග්රෑම් දෙකක් හෝ තුනී කිරීමට නිර්දේශ කරනු ලැබේ. මෙම කුළු බඩුවල භාවිතය හෘද උරස් ව්යාප්තිය හා කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කිරීම සඳහා දායක වේ.

මහදුරු, ක්ෂය රෝගය, බැක්ටීරියාකාරි, ප්රතිජීවක සහ ඇටසැකිමක බලපෑමක් ඇතිව ක්ෂය රෝගය, බ්රොන්කයිටිස්, බ්රොන්ෂයිල් ඇදුම රෝගය සඳහා සාර්ථකව යොදා ගනී. සීතල, උණ, උගුර රෝග සඳහා මහදුරු බීජ ඉතා ඵලදායී මුදල් සම්භාරයක් වියදම්. එය සකස් කිරීම සඳහා අමුද්රව්යයේ එක් tablespoon උතුරන වතුර වීදුරුවකට වත් කරනු ලැබේ. වීදුරුවකින් තුනෙන් පංගුවකින් හෝ ඔබේ උගුර ඉවත් කර ගන්න.

ශාක බීජ සමඟ කිරි දෙන මව්වරුන් කිරිදීම වැඩි කරයි. ආහාර සඳහා කුළු බඩු එකතු කිරීම ස්නායු පද්ධතිය සන්සුන් කිරීම, බයාදුකභාවය සහ බියෙන් හැඟීම් ඉවත් කරයි. එසේම, මෙම ශාකය stomatitis, pharyngitis සමග භාවිතා කිරීම සඳහා නිර්දේශ කරනු ලැබේ, වකුගඩු, මුත්රාශයේ ආසාධනය, අක්රමවත් ඔසප් චක්රය සමඟ භාවිතා කිරීම සඳහා නිර්දේශ කරනු ලැබේ. ආර්තවහරණය කළ කාලය තුළ, මහදුරු රෝගය සමඟ මෙම තේ සමඟ ඇති වන අප්රසන්න රෝග ලක්ෂණ ලිහිල් කරයි. ගැහැණු චක්රයේ උල්ලංඝනය කිරීම සඳහා මහදුරු තෘණ සිට යුෂ භාවිතා කරනු ලැබේ, එය වෙනම හෝ කැරට් හෝ බීට් යුෂ වලින් පරිභෝජනය කරනු ලැබේ. එය හොඳ ඩයුරිටික් හා ප්රති-ගිනි අවුලුවන කාරකය බැවින්, බීජ හා රෝගකාරි අංශවල රෝග ප්රයෝජනවත් මුදල් සම්භාරයක් වියදම් කිරීම.

ලිංගික රෝග සඳහා ප්රතිකාර කිරීම සඳහා චිකිත්සක tincture අයදුම් කරන්න. මහදුරු පළතුරු හා සැල්දිරි කොළ (එක් එක් ග්රෑම් 100) වියළි වයින් ලීටරයකින් පිරී ඇත. මාසයක් සඳහා ඖෂධය ඉල්ලා සිටී. දිනපතා tincture සොලවන්න ඉතා වැදගත්. මාසයකට පසුව, නිෂ්පාදිතය පෙරහන කළ යුතුය. කෑමට පසු ග්රෑම් 150 ක් ආහාරයට ගන්න.

මහදුරු බීජ තේ විෂබීජ සහ ශරීරයෙන් විෂ ඉවත් කිරීමට උපකාරී වන නිසා වස විස වශයෙන් ප්රයෝජනවත් වේ. තවද මෙම පානය පිළිකා වැළැක්වීම සඳහා යොදා ගනී.

අත්යවශ්ය තෙල් ආසවනය මගින් මහදුරු පළතුරු ලබා ගනී. මෙම අවර්ණ ද්රවවලින් ඇති වූ දිලීරයක්, ප්රබල, විශේෂිත සුවඳක් ඇත. තෙල් ශ්වසන මාර්ගයේ සමතුලිතතාව සහ රෝග සඳහා පිළියම ලෙස භාවිතා වේ.

බර අඩු කිරීම සඳහා මහදුරු

බර අඩු කර ගැනීමට කැමති අය සඳහා නිෂ්පාදිතය නිර්දේශ කෙරේ. අතිරේක තරල ඉවත් කිරීම සඳහා පැලෑටියෙහි ඇති සෙමුවිද්යාත්මක බලපෑමට ස්තූතිවන්ත වන්නට කුසගින්න, ආහාරය පිණිස මහදුරු ආහාරය එකතු කිරීම. පරිවෘත්තීය ක්රියාවලිය සක්රීය කිරීමෙන් මහදුරු මෘදුව ශරීරය පිරිසිදු කරයි, ආහාර රුචිය අඩු කිරීම, ශක්තිය හා ත්යාගශීලීත්වය ලබා දෙයි. නිතිපතා භාවිතයෙන් අග්න්යාශය සාමාන්ය තත්වයට පත් වන අතර ශරීරයේ බර ස්ථායි වේ.

බර අඩු කිරීමට අවශ්යද? මහදුරු සමග තේ කරන්න. එය කිරීමට, බලාගාරය තලා (20 ග්රෑම්) තාපාංක ජලය වීදුරුවක් වත්, කුඩා ගින්න මත තබා විනාඩි පහක් උනු. ගින්නෙන් ඉවත් වීම, බීම පැයට භාජනය කිරීමට ඉඩ දෙයි.

ඔබට අඩු කැලරි සහිත ආහාරයක් පිළියෙල කළ හැකිය. ඔලිව් තෙල් හා ලෙමන් යුෂ මිශ්රණයෙන් යුත්, කුඩා කැබලිවලට කපන ලද මහදුරු මූලය.

ළමුන් සඳහා

මහදුරු සමඟ තේ කුඩා දරුවන්ට ප්රයෝජනවත් වේ. එය මාස හතරකින් එය ලබා දිය යුතුය. එවැනි ගඟක ගැටිති හටගන්නා අතර, බඩවැල් ආශ්රිතව බඩවැල් හා සුලබතාවයෙන් බේරා ගැනීම , ස්නායු පද්ධතිය ශක්තිමත් කිරීම සහ ප්රතිශක්තිය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා උපකාරී වේ. මහදුරු සංයුතිය කැල්සියම් අඩංගු වේ, එම නිසා මෙම නිෂ්පාදනය ළදරුවන්ගේ අස්ථි පද්ධතිය කෙරෙහි ධනාත්මක බලපෑමක් ඇත.
ඔබ පානය කිරීම සඳහා, ඔබ ෆාමසියක් මහදුරු බීජ මිලදී ගැනීමට අවශ්ය, කුඩා සාස්පාන් බවට තේ හැන්දක වත් හා උතුරන වතුර වීදුරුවක් වත්. මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා අඩු තාප මත උනු. දරුවන් එක් එක් tablespoon සඳහා දිනකට හය වතාවක් ඖෂධ ලබා දෙයි.

ආහාර පිසීමේ දී මහදුරු

එහි නිශ්චිත රස සහ සුවඳ නිසා මෙම ශාකය කුළුබඩුවක් ලෙස අගය කරනු ලැබේ. එහි එකතු කිරීමත් සමඟම පිරිසිදු කර ඇත. මහදුරු ආහාරයට ගැනීම සඳහා භාවිතා සුප්, දෙවන පාඨමාලා, සලාද එකතු කළ හැක. ඊට අමතරව, එය වෙනම පෝෂණය කළ හැකිය. මෙය මස් හෝ මාළු සඳහා හොඳ පැත්තක් වේ. සේවය කිරීමට පෙර, තාපාංකය ජලය උණු කර දමයි. උණුසුම් ප්රතිකාර අවශ්ය නොවේ.

පලතුරු මහදුරු ආහාර පිසීම සඳහා විශේෂයෙන් ජනප්රිය. වියළි සහ බිම්, ඔවුන් මත්ස්ය හා මස් කෑම සඳහා කුළු බඩු ලෙස භාවිතා කරනු ලැබේ. තලා දමන ලද ආකාරයෙන්, මහදුරු බොහෝ විට පැණිරස වලට එකතු වේ, එළවළු තෙල් එය අවධාරනය කරයි.

මහදුරු බීජ භාවිතා කිරීම සඳහා සකස් කිරීම සඳහා ඉතා රසවත් හා රසවත් තේ ලබා ගනී. මෙම අමුද්රව්යයේ භාවිතයේ ඇති ප්රයෝජනය ද ප්රයෝජනවත් වේ.

අක්රමිකතා

ඇඟිලි ගැසීම් අතරින්, තනි තනි නොඉවසීම පමණක් සැලකිය හැකිය. ගර්භනී කාලය, අපස්මාර රෝගීන් සහ පාචන රෝගයෙන් පීඩා විඳින අයගේ කාලය තුළ මහදුරු විශාල ප්රමාණයක් භාවිතා නොකළ යුතුය.