තක්කාලි සහ තක්කාලි ලස්සන වෙයිද මධ්යම රුසියාවේ වර්ග ප්රියතම ලෙස,

තක්කාලි, හෝ තක්කාලි, ඔවුන් බොහෝ රටවල හැඳින්වේ ලෙස, එළවළු ලෝකයේ වඩාත් පොදු අතර දැනට. ඵල වන අතර, පළතුරු වර්ගය - - බෙරී කෙසේ වෙතත්, විද්යාව, තක්කාලි වැනි උද්භිද විද්යාව අනුව රෝමකූපයකටවත් අනතුරක් කිරීමට. නමුත් අපි එළවළු සමග ඔවුන් සම්බධතාවයක් කිරීම සඳහා භාවිතා වේ. උදාහරණයක් ලෙස, 1893 දී එක්සත් ජනපද ශ්රේෂ්ඨාධිකරණය ගෙවීම සලකා විට තීරු තීරණය තක්කාලි එළවළු සලකා බැලිය යුතු බවත්, උද්භිද විද්යාව අනුව, ඔවුන් ඵල සහිත පුද්ගලයන් බව පිළිගන්නා අතර, සිදු කරන ලදී. එනම් පළතුරු - එහෙත්, යුරෝපා සංගමය 2001 වසරේ දී අප තක්කාලි එළවළු නැත බව තීරණය කළා. නිසැකවම, සැලකිල්ලට ඉතාලි භාෂාව "තක්කාලි" බව - "රන් ඇපල්" යන්නයි. එහෙත්, බොහෝ දුරට, හුදෙක් එය වඩා ප්රායෝගික, එනම්, රේගු අවශ්යතා පදනම මත. ඒ කොහොම වුණත්, රුසියානු කෘෂිකාර්මික හා සාහිත්යය ඉතාලි භාෂාව එළවළු ලෙස තක්කාලි සැලකේ.

තක්කාලි ලස්සන වෙයිද

තක්කාලි වර්ග බහුලව තිබේ. අනෙකුත් සියලුම පළතුරු සහ එළවළු මෙන්, ඔවුන් වෙන් කරනු ලැබේ වයසැති කරදරකාරයෙකි (මුල්) තක්කාලි, මැද භාගයේ සමය හා ප්රමාද. වඩාත්ම ජනප්රිය හා ආදරණීය එක් තක්කාලි අපේ රට වර්ග මධ්යම ප්රදේශ සාමාජික (මැද භාගයේ සමය) ය. ඔහු Gardeners කතා කරන ආකාරය: අපි sadim "Newfangled වර්ග, නමුත් මේ අනුව අවශ්යයෙන්ම ලස්සන වෙයිද තක්කාලි. විවිධත්වය හා මුලුමනින්ම නව, නමුත් උයනේ පඳුරු කිහිපයක් නිරතුරුවම වුවත්. "

තක්කාලි ලස්සන වෙයිද රෝස සහ රතු - මෙම ශ්රේණියේ වර්ග දෙකකට බෙදා ඇත. තක්කාලි ආධුනිකයෙකු හට (ආකාරයේ දෙකම) සලාද සඳහා හෝ, අච්චාරු දැමීමේ සඳහා ඉතා හොඳ වන ප්රබල මාංසමය පළතුරු, ඇත. පැල determinatny වර්ගය වර්ධනය පඳුරු උස 85 සෙ.මී. ළඟා විය හැකි වෙනවා. පුෂ්ප මංජරිය පළමු 6-7 කොළ පසු පෙනී යයි, ඔව්හු නික්ම සෑම 1-2 කොළ දමා ඇත srednevetvistye. බුරුසුවක් ශාක සාමාන්යයෙන් 75-80 ග්රෑම් දිගු කිරීමට-ඉලිප්සාකාර හැඩය දී බර ඇති බව 5-6 පලතුරු අඩංගු වේ. තක්කාලි ලස්සන වෙයිද තැඹිලි-රතු, සුමට, 3-5 වාණිජ මණ්ඩලය, පහසුවෙන් නටුව වෙන් කළ හැක. පලතුරු සීනි පැණිරස පල්ප් දී. පැල ඔබ හැකි ඉක්මනින් පළතුරු එකතු කිරීමට ඉඩ සලසා දෙන, එකට කල් පිරෙන. ලස්සන වෙයිද තක්කාලි විවෘත භූමිය තුළ පැළ සිටුවීමට හා හරිතාගාර තුළ වගාව සඳහා සුදුසු ය.

බිම දී, පැළ සිටුවීමෙන් පසුව 50-65 දින පසු තක්කාලි පලතුරු. අස්වැන්න තක්කාලි නවකයෙක් වූ එක් වර්ග අනුව කිලෝ ග්රෑම් 10 ක් ළඟාවේ. මීටර්. තක්කාලි hygrophilous හා overripening, යාන්ත්රික වලට හානි සිදු වූ සහ මගී ප්රවාහන කටයුතු සඳහා ද ඉතා හොඳ ප්රතිරෝධය පෙන්වයි. තක්කාලි පලතුරු නවකයෙක් වූ නිසා විය හැකි සැලකිය යුතු දිගු දුර ප්රමාණයක් ප්රවාහනය lossless, ඔවුන් මෙසේ ඔවුන්ගේ අළෙවි අහිමි කරන්නේ නැහැ. පලතුරු හොඳින් දිගු කාලීන ගබඩා ඉවසා ඇති අතර, ශාක තමන් වඩාත් පොදු රෝග ප්රතිරෝධී: makrosporozu (දුඹුරු ස්ථානයේදීම) සහ ශාක මුල් මත පරපෝෂිත වන මූල-ගැටයක් නෙමටෝඩා. පස වඩාත් දැඩි ලෙස මෙම කෘමි හානි සහිත පරිශ්ර මෙකී ප්රදේශයන්හි තක්කාලි වර්ධනය වන විට මෙය විශේෂයෙන් වැදගත් වේ. තක්කාලි ලස්සන වෙයිද එහි පැතිර, පුළුල් කොළ හිරු ඔවුන් ආරක්ෂා කිරීම, ශාක, ඉවතට මතු වී වෑල්ව. ටින් කිරීමේ tselnoplodnomu කිරීමට, අසාමාන්ය ලෙස රසවත් සුදුසු තක්කාලි පලතුරු. මහා රසය හා තක්කාලි අස්වැන්න දෘශ්ය අභියාචනය තමන්ගේ පරිභෝජනය සඳහා පමණක් නොව ඔවුන් ඉඩ ලබා දෙන අතර, නමුත් විකිණීම සඳහා වර්ධනය.

තක්කාලි ප්රයෝජනවත් ගුණ

තක්කාලි, අප සියලු දෙනා දන්නා පරිදි, විශිෂ්ට, පිරවිය නොහැකි රසය සහ ආකර්ෂණීය පෙනුම ඇත. එහෙත්, ඊට අමතරව, අපි ව්යවහාර ඇමතුමක් අනිවාර්යයෙන් තක්කාලි බොහෝ ප්රයෝජනවත් සහ පවා සුව ගුණ ඇති තක්කාලි, ඵල. තක්කාලි, ද්රව්ය, ඛණිජ ලවණ හා විටමින් අඩංගු වේ පමණක් නොව අවශ්ය, පමණක් නොව, මිනිස් සිරුරට හිතකර. ඔවුන් ෆෲක්ටෝස් සහ සුක්රෝස් සීනි සමන්විත වන අතර, විවිධ ඛනිජ ලවණ හා ෙවනත් දව (පොටෑසියම්, අයඩීන්, මැග්නීසියම්, කැල්සියම්, සින්ක්, හා තවත් බොහෝ අය. අල්.). ද සැලකිය යුතු සම්පූර්ණ විටමින්, බීටා-කැරොටින් සහ විවිධ කාබනික අම්ල.

වැදගත් තක්කාලි පලතුරු බලසම්පන්න චිකිත්සක ලක්ෂණ සහිත සුවිශේෂී ස්වාභාවික ඖෂධ වන කාබනික සංයෝගයක් ලෙස ප්රබල ප්රතිඔක්සිකාරක,, Lycopene අඩංගු දේ. එපමනක් නොව, තක්කාලි දී අන්තර්ගතය, රසායනික අධ්යයන විසින් පෙන්වා ඇති පරිදි, ඉතා ඉහළ ය. උදාහරණයක් ලෙස, වඩාත් උසස් තත්ත්වයේ චීස් පවා වඩා වැඩි. මාර්ගය වන විට, එම Lycopene තක්කාලි ස්තුති එවැනි පොහොසත් දීප්තිමත් වර්ණ ඇත. මෙම කාබනික සංයෝගයක් හොඳින් ශරීරය මගින් අවශෝෂණය, එය හෘද රෝග සහ පිළිකා වැළැක්වීම සඳහා හොඳ ක්රමයක් වන්නේ ප්රචණ්ඩත්වයයි.

කෙසේ වෙතත්, තක්කාලි හිතකර ගුණ අවසන් නොවේ. ඔවුන් විෂාදනාශක ලෙස ක්රියා, නිසි පරිවෘත්තීය දායක ආහාර ගැනීමෙන් වැඩි දියුණු කිරීම බව නාශක සහ ප්රති-ගිනි අවුලුවන ගුණ ඇත.