කෝපි උපන් ස්ථානය කොහෙද

කෝපි උපන් ස්ථානය කොහෙද? නිසැකව යුරෝපයේ නැත. ඇය - අප්රිකාව තුල. ඇත්ත වශයෙන්ම, කෝපි ලෝකයේ ඉතියෝපියාව දුන්නේය. එය ප්රසිද්ධ ඇරබිකා වගා කරන ආකාරය ඉගෙන පළමු වරට මෙම ප්රාන්තයේ වේ. මේ රටේ මෙතෙක් ලෝකයේ ප්රධාන බීම නිෂ්පාදක වේ. සෑම වසරකම ටොන් 200-240 පමණ අමු ධාන්ය අස්වැන්න ඇත. සංඛ්යා ලේඛනවලට අනුව, මෙම බෝග වගාව රටේ ජනගහනයෙන් හතරක් නිරතව සිටින බව වාර්තා වේ. එම අවස්ථාවේ දී වල් කෝපි පඳුරු ඉතා සැලකිය යුතු කොටසක් තවමත් සකස් වී නැහැ. මේ රටේ එය ඇගේ ඉතා ස්වභාවය දුන් නිසා, සැබෑ කෝපි නිජ බිම වේ.

ඓතිහාසිකව, "කෝපි" සංකල්පය බව - "ඉතියෝපියාව" තුල්ය බවට පත් විය. එය කඳුකර ප්රදේශයේ Kefa (බීම පානය නම එන සිට) දේශීය විවිධ "ඇරබිකා," වන අතර, මේ රටේ ඇත. පුරාණ කාලයේ දී කෝපි පානයක් මෝදු සඳහා භාවිතා කර නැත. Berbers හා ඉතියෝපියානු වන ලෙස තලා ධාන්ය කදී ලකුණු අකුළා භුක්ති වින්දා. එමෙන්ම, ඔවුන් වයින් අවධාරනය කලේ ය.

කෝපි උපන් ස්ථානය වුවත් - ඉතියෝපියාව, නමුත් පළමු අරාබි ඉගෙන බොන්න සකස් කිරීමට. ඔවුන් ජලයේ බෝංචි පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි සහ ඇගේ පොම්ප සඳහා උපස්ථාන කළා ය. එය සෑම විටම පියවර මත, පාලිතයා දක්වා වෙහෙස නොබලා යුතු වූ බීම, දෙරටේම දුටුවේ. පසුව, කෝපි ඇට ජලය උණු ගිනි හා ගතියට මත රෝස් ඉගෙනගෙන තිබෙනවා. හිරු පෙර වියළි 13 වන සියවසේ ධාන්ය වානේ සහ පසුව සෙවල හා අඟුරු මත තවදුරටත්.

අද, ඉතියෝපියාව කෝපි කුඩා ගොවීන්ට වගා මගින් වර්ධනය වන, හා විශාල - කාර්මික පරිමාණයේ. පෙර වසර දහස් ගණනක් ලෙස, නිෂ්පාදනය බොහෝ වල් වර්ධනය වන පැමිණෙන්නේ කෝපි ගස්.

ගස් ස්වභාවික thickets ඉතා ඝන වේ. වගා ශාක සමස්ත භූමි ප්රමාණය තුනෙන් ගැන අත්පත් කරගෙන ඇත. උසකදී 1100- සෙල්සියස් දක්වා 25C ක උෂ්ණත්වය යටතේ මීටර් 2100 දී ගස්. ජනවාරි දක්වා අගෝස්තු මාසයේ සිට ධාන්ය එක් රැස් කරන්න.

ඉතියෝපියාවේ, කෝපි එක වගේ සාදා ඇත - ඇරබිකා වියළි සැකසුම් වේ. ප්රසිද්ධ ඉතියෝපියානු වර්ග Harar හා ජිමී yavlyayustya, විශිෂ්ට රසය ඇති අතර බොහෝ විට ජාවා හා කොලොම්බියානු බෝංචි සමග ක්රමයට අදාළ භාවිතා වේ.

බ්රසීලය - කෝපි නිජ බිම බවට දැක්ම ද ඇත. ප්රතිපත්තියක් වශයෙන්, මේ නෑ සැබෑ, මේ ධාන්ය ගස් පිටතට වර්ධනය කිරීමට හැකි වූ වන්දනාකරුවන් විසින් මෙහි ගෙන එන නිසා ය. එය දහඅට වන සියවසේ සිදු විය. කෙසේ වෙතත්, කෝපි බ්රසීලයේ දෙවන ගෙදර සම්පූර්ණ අයිතිය ද හැඳින්විය හැක.

රටේ භූමි ප්රදේශය පහෙන් එකක් කෝපි ගස් විසින් අත්පත් කර ඇත. Maragogype, බෝරෝන් සහ Mundanije සහ වෙනත් අය - මෙන්න අරාබි විවිධ වර්ධනය වේ. ඉතියෝපියාව මෙන් නොව, කෝපි නිෂ්පාදනය විද්යාත්මක ප්රවේශයක් මත පදනම් වේ. බොහෝ වර්ග (උදා, Santos) කෝපි ගස් උද්භිද විශේෂ නොවේ, සහ විවිධ සුවඳ විලවුන් වර්ග හා රසකාරක තෝරා විසින් සංවිධානය කර ඇත.

"පවිත්ර" වර්ග වලට අමතරව මිශ්ර වන අතර "bouquets" විවිධ අලෙවි - කෝපි නිතරම ඉහළ මට්ටමක පවත්වාගෙන බව ඉතා රසවත් රස හා සුවඳ මුසු කිරීම්.

බ්රසීලය දැන් පවා ලෙස හැඳින්වේ "කෝපි බලය" හා සංස්කෘතිය පිළිබඳ ගෞරවය දී සාඕ පවුලෝ ප්රදේශයේ මෙම ස්මාරකය පිහිටුවන ලදී - ලෝකඩ ගසක් කොෆී.