කොත්තමල්ලි - ඒක මොකක්ද හා එය අනුභව?

විවිධ කෑම සූදානම් කුළු බඩු සහ ආහාර වට්ටෝරු සමූහයක් තරමක් පොදු කොත්තමල්ලි වේ. "එය කුමක්ද?" - බොහෝ ගෘහණියන්ට ඇසූ නමුත් ඇත්ත මේ කුළු බඩු සමග හොඳින් හුරු පුරුදු, නමුත් එය සෑම විටම දන්නේ නැහැ. ඇය හා පුරාතන ඊජිප්තුව රෝමය දන්නා, දැන් ජනප්රිය විය.

හුරු පුරුදු තියුණු-සැර රසය හා සුවඳ. සහ නම කෙසේ හෝ ආකාරයක හුරු පුරුදු - කොත්තමල්ලි. එය කුමක්ද? cilantro - බොහෝ මිනිසුන් තවත් නමක් කොත්තමල්ලි විසින් දන්නවා. හරියටම සම්ප්රදායිකව එය කදන් හා ශාක කොළ, කොත්තමල්ලි නමින් කුඩු අතර තලා බීජ හමුවිය.

මෙම ශාකය වැනි විටමින් A සහ C, පොස්පරස්, අයඩීන්, සෙලේනියම්, මැග්නීසියම්, සෝඩියම් ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය, විශාල මුදල් ප්රමාණයක්, යකඩ, අඩංගු වේ. මෙය, හෘද නාද වූ choleretic බලපෑමක් ඇති කොට ඇත, මෙම සුලු පත්රිකාවක් සහ පරිවෘත්තීය normalizes හා ඵලදායී aphrodisiac ලෙස හැඳින්වේ. එය ගිනි අවුලුවන ක්රියාවලි, පිළිස්සීම, සිරීම් හා සිදුරු භාවිතා කරනු ලැබිය හැකි වන පරිදි තවදුරටත්, කොත්තමල්ලි, විෂබීජ නාශක ගුණ සහ විශිෂ්ට සුව කරනවා සම සහ ශ්ලේෂ්මල පටලය ඇත. මීට අමතරව, කොත්තමල්ලි - පවා ඇත්තටම බර අඩු හා මහා උදව් නින්ද නොයාම සමඟ කටයුතු කිරීමට උපකාරී වේ. එය ඔහු රුධිරයේ සීනි මට්ටම අඩු කිරීමට සහ mochevyvodyachih පත්රිකාවක් රෝග ප්රතිකාර උදව් කිරීමට පවා හැකි බව විශ්වාස කෙරේ. කොත්තමල්ලි පුරාණ කාලයේ සිට දන්නා ඉන්දියාව තුල දී, එය උදර වේදනාව සමනය කිරීමට භාවිතා කරයි. එය කොත්තමල්ලි ඇට කාන්දු ඉක්මනින් හා ස්ථිර සමේ මිදෙන්නට උපකාරී වූ බව විශ්වාස කෙරේ.

අධි රුධිර පීඩනය, ආමාශගත තුවාලයක්, වහිර්කන්තුක ඉතිහාසය, cholecystitis, thrombophlebitis: මෙම කුළු බඩු භාවිතා කිරීම contraindications ඇත. මීට අමතරව, ගර්භනී සමයේ එය කොත්තමල්ලි භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු නැත ලෙස.

එය කුමක්ද - හාස්කමක් බර අඩු කිරීමට උපකාරී වනු ඇත, හා සාමය තබා ඇත බලාගාරය, යාත්රා? ඔව්, විශේෂයෙන් මේ නිසා ශාක ආරක්ෂණ, මෙයට ම එය windowsill මත වගා කළ හැකි, එම cilantro, සංකීර්ණ නොවේ. කෙසේ වෙතත්, එය මෙම ශාකය santimentrov 80 ක් හා පවා සලකා වාමන පඳුරු උස ළඟා විය හැකි ලෙස, ඇඳ මත කොත්තමල්ලි වර්ධනය වඩා හොඳ වේ. එහි කොළ parsley සමාන, නමුත් රස එය කැපී පෙනෙන ලෙස වෙනස් වේ. Cilantro තරමක් හිම ඔරොත්තු වන අතර, ඒ නිසා එහි වගා පවා සීතල අක්ෂාංශ හැකි වේ. බීජ විසින් ශාක ප්රචාරය.

සතා සිවුපාවට පවා ස්වරූපයෙන් මෙම කුළු බඩු එකතු කරන්න, සහ බිම බීජ ස්වරූපයෙන් ඕනෑම කෑමක් විය හැක: සලාද, මස්. එය බොහෝ විට පලතුරු යුෂ හෝ පැණි පැසෙන්නට කිරීමට මිශ්රණය එකතු - ඉතා රසවත් හා අසාමාන්ය හැරෙනවා. කොත්තමල්ලි ඇට රසකැවිලි නිෂ්පාදන සකස් කිරීම හා සාර පාන වර්ග නිෂ්පාදනය සඳහා භාවිතා කරනු ලැබේ. ඔබ ද තේ එකතු කළ හැක. එවැනි ඉඟුරු, කුරුඳු, ගම්මිරිස් සහ අබ ලෙස පැණිරස හා උණුසුම් දෙකම,: කුළුබඩුවක් එසේ නොඉවසීම සම්ප්රදායික කුළු බඩු විඳින අය සඳහා පරිපූර්ණ වන අතර, hypoallergenic සැලකේ.

හැමෝටම පාහේ හුරු පුරුදු cilantro රසය, එය ව්යාකූල දෙයක් විය නොහැක. මෙම බලාගාරය කතා කරන ආකාරය උනත්, නමුත් දැන් ගැනම ප්රශ්නයක්: "? කොත්තමල්ලි - එය කුමක්ද?". දැන් එය පොදුවේ නම භාවිතා වේ සුවඳ ද්රව්ය ව්යාකූලත්වයක් ඇති නොවනු ඇත.