කුමක්ද ඔබේ ප්රියතම බර්ගර් වැහෙන?

අපි "මැක්ඩොනල්ඩ්ස්" හිතන්න කුමක්ද? විශාල මිලකට හොඳ කෑම? අවම වශයෙන්, අපි එය එසේ බව කැමතියි. දී "මැක්ඩොනල්ඩ්ස්" දැරිය හැකි මිලකට ආහාර ගැනීමේ හොඳ රැකියාවක් කරලා බවට කිසිදු සැකයක් නැත. පුදුමයක් නොවේ, බොහෝ පුද්ගලයින් එම මිල සඳහා ඔවුන් කාබනික එළවළු සමහරක් පමණක් දැරිය හැකි නිසා කිහිපයක් බර්ගර්, ෆ්රයිස්, බීම වර්ග, මැණික් ද ඇතුළත් වන "මැක්ඩොනල්ඩ්ස්" ද, පවුලේ ආහාර වේලක් තෝරා, මාධ්ය විනාශය කරා යන. ඇත්ත වශයෙන්ම, බොහෝ මිනිසුන් උපහාසාත්මකව ඇති "මැක්ඩොනල්ඩ්ස්" සාපේක්ෂ ආහාර සකස්. සියලු නිසා නොවේ එක් කාල විශේෂඥයන් මෙම ආහාර ප්රමිතියකින් යන්න තර්ක කලේය. ප්ලස්, පොදු හැඟීමක් එවැනි ආහාර දිනපතා භාවිතා නොකරන ලෙස යහපත් බව, නැත්නම්, සම්පූර්ණයෙන්ම නැතිකල යුතුයි යාමක් ද ඇති කරයි.

බර්ගර් - අපි ඔවුන්ගේ වඩාත් ජනප්රිය කෑම උදාහරණයක් මත "මැක්ඩොනල්ඩ්ස්" ආහාර බලන්න ඕන. ඔබ එය කලාතුරකින් නැවත ඔවුන් කන්න ඕනේ බව පෙනෙනු ඇත.

සමාගමේ ම වෙබ් අඩවිය විසින් මෙම hamburger කොටසක් බව අමුද්රව්ය ලැයිස්තුවක් අනුව.

පාන් සංයුතිය

මේ අනුව, රෝල්, ධනවත් පිටි (බ්ලීච් තිරිඟු පිටි, මෝල්ට් බාර්ලි පිටි, niacin, යකඩ, thiamine mononitrate, riboflavin හා ෆෝලික් අම්ලය අඩු), ජලය, බඩ ඉරිඟු සිරප්, ෆෲක්ටෝස් හෝ සීනි, යීස්ට්, සෝයා වලින් සකස්, එය hamburger පදනම වන තෙල්. ද, එය 2% ටත් වඩා අඩු ලුණු, තිරිඟු ග්ලූටන්, කැල්සියම් සල්ෆේට්, කැල්සියම් karbotana, ඇමෝනියම් සල්ෆේට්, ඇමෝනියම් ක්ලෝරයිඩ්, පිටි ගුලිය සමීකරණ, sorbic අම්ලය (සංරක්ෂණ), කැල්සියම් propionate හා සෝයා lecithin අඩංගු වේ.

අතුරු ආබාධ

මෙහි අනතුරුදායක ද්රව්ය ලැයිස්තුව මෙන්ම බනිස් අඩංගු ද්රව්ය නිසා ඇති විය හැකි බව එම අතුරු ආබාධ වේ.

1. ඇමෝනියම් සල්ෆේට් අතුරු නිෂ්පාදනයක් කෙදි හා වානේ නිෂ්පාදන, නිෂ්පාදන, රසායනික වේ. 2004 දී තෙල් මිල වැඩිවීමට පෙර, එය තණකොළ පොහොර නයිට්රජන් වඩාත් පොදු ප්රභවය විය.
2. බ්ලීච් පිටි. අතුරු නිෂ්පාදනයක් පිටි විරංජනය ක්රියාවලියේ alloxan වේ. මෙම ක්රියාවලිය එය පිරිසිදු හා සුදු බලන්න කර ගැනීම සඳහා භාවිතා කරයි. ඇත්ත වශයෙන්ම, තාක්ෂණික කිසිවෙකු alloxan පිටි බවට, එය විවිධ අවස්ථාවන් ගැන ලිවීමට නොහැකි විය නමුත් එක් කරයි. නමුත් ධාන්ය රසායනිකව පිටි alloxan ගොඩනැගීමට සෙතක්, ප්රතිකාර කළ හැක. එය යූරික් අම්ලය විසංයෝජනය කිරීමේ ක්රියාවලිය තුළ පෙනී යයි. එය සෞඛ්ය සම්පන්න පර්යේෂණාත්මක සතුන් දියවැඩියාව කිරීමට රැඳවියන් පොළඹවන ලෙසටද භාවිතා වන වස වේ. පර්යේෂකයන් ඊළඟට කෘතිම ප්රතිකාර ක්රම පරීක්ෂා කළ හැක. එය මෙලෙස ඔවුන්, විනාශ කිරීම, එම අග්න්යාශයේ බීටා සෛල නිදහස් රැඩිකලුන් "පනියි-" නිසා Alloxan දියවැඩියාව, ඇති විය හැක.
3. බඩ ඉරිඟු සිරප් කිසිවෙකු පරීක්ෂා මට්ටම වන රසදිය ඇතුළු විෂ, අඩංගු වේ.
4. සෝඩියම් stearoyl-2 lactylate. ආහාර නොඉවසීම හැකි අතුරු ආබාධ.
5. Azodicarbonamide ආහාර කර්මාන්තය සඳහා ආකලන ලෙස සහ whitening නියෝජිතයා පිටි ලෙස භාවිතා කර ඇත. එය පීඩනය යටතේ මහා පරිමාන බේකරි සිදු වන විට, ඒ නිසා, එය තවමත් හොඳ දැක්ම අත එය සැබවින්ම පිටි ගුලිය බලපායි. එය azodicarbonamide එවැනි ආහාර, ඩයි අනෙකුත් නයිට්රජන් සංයෝග, සංවේදී පුද්ගලයන් තුළ අසාත්මිකතා ඇති බව කවුරුත් හොඳින් දන්නා කාරණයකි. azodicarbonamide පරිභෝජනය ආහාර අනෙකුත් අමුද්රව්ය ආසාත්මික ප්රතික්රියා වැඩි දියුණු විය හැක. සිත්, මෙම සංරචකය ද ෙෆෝම් නිෂ්පාදනය දී ආකලන ලෙස භාවිතා කරයි. එක්සත් රාජධානියේ දී, මෙම සංරචකය වන ශ්වසන sensitizer (ඇදුම ක හැකි හේතුව) ලෙස හඳුනා ගන්නා ලදී. නිෂ්පාදන ෙල්බලෙය් එහි අන්තර්ගතය සමඟ ඉංග්රීසි නීතිය, විය යුතුය: "ආශ්වාසය සංවේදීතාවය ඇති විය හැක."
6. Sorbic අම්ල. ජාතික සාගර හා වායුගෝලීය පරිපාලන අනුව, රසායනික ශක්තිමත් උභතෝකෝටිකයක් වන අතර, විශාල ප්රමාණයක් ඇස පටක වලට බරපතල හානි සිදු, සම හා ශ්වසන පත්රිකාවක් හේතු විය හැක.

චීස්

hamburger සඳහා භාවිතා වන චීස්, සංයුතිය, කිරි, ක්රීම්, ජලය, චීස්, සංස්කෘතිය, සෝඩියම් සයිටේ්රට්, ලුණු, සිට්රික් අම්ලය, සෝඩියම් පොස්පේට්, sorbic, ලැක්ටික් අම්ලය සහ ඇසිටික් අම්ලය, සෝඩියම් pyrophosphate, ස්වාභාවික රසය සහ සෝයා lecithin ඇතුළත් වේ.

කෙචප්

? මේ ජනප්රිය කෑමක් එකතු වන කෙචප්, අඩංගු වේ? විනාකිරි, බඩ ඉරිඟු සිරප්, ෆෲක්ටෝස්, ජලය, ලුණු සහ ස්වභාවික රස ආසත තක්කාලි සාන්ද්රණයක් ඇත.

පිපිඤ්ඤා පෙති

සාම්ප්රදායික වට්ටෝරුව hamburger ද අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා පෙති ඇතුළත් වේ. නමුත් එය පිසූ තිබෙන්නේ කෙසේද? මෙම පිපිඤ්ඤා, ජලය, ආසත විනාකිරි, ලුණු, කැල්සියම් ක්ලෝරයිඩ්, Alum, ස්වාභාවික රසකාරක, polysorbate හා කහ යන සාරය අවශ්ය වේ.

හරක් මස්

මුල් වට්ටෝරුව දී, හරක් මස් ඕනෑම ෆිලර් හෝ extenders තොරව කටයුතු කරන බව ඇත්ත ප්රියමනාප දේ වේ. එය ලුණු සහ ගම්මිරිස් සමග ග්රිල් මත සූදානම්.