Kutuzovsky ලිපිනය අවන්හල "චීස් කර්මාන්ත ශාලාව", මෙනු, විචාර

මොස්කව් - රුසියානු සමූහාණ්ඩුවේ ලස්සනම හා ධනවත්ම නගර අතරින් එකක්. අපේ රටේ අගනුවර මිනිසුන් විසින් නිර්මාණය කරන පද්ධති විශාල විවිධ වේ. ඔවුන් අතර විවිධ සාප්පු මධ්යස්ථාන, දාම අවන්හල්, සිනමා ශාලා සහ එසේ මත ය.

අද අපි විස්තර සමාගම් ඇලෙක්සැන්ඩ්රා Novikova පිරිස වන ව්යාපෘතියක් වන මෙම ආහාර පිසීමේ ආයතනය, සාකච්ඡා කරනු ඇත. Kutuzov අවන්හල "චීස් කර්මාන්ත ශාලාව" - අභ්යන්තර හා පරිසමාප්ත සේවාව ඇත්තටම පුංචියි මනාව ගැලපෙන එහිදී පරිපූර්ණ තැනක්. අප ඒ වෙනුවට ඒ ගැන විචාර, කාල, සහ වෙනත් තොරතුරු සොයා මෙම ආයතනය සහ එහි මෙනුව සාකච්ඡා කරමු!

අප ගැන ටිකක්

ආකේඩි Novikov 25 කට පෙර සඳහා මහා පරිමාණ ව්යාපෘතිය නිර්මාණය කර ඇත, අද ඔහුගේ අවන්හල සංකීර්ණ ලොව පුරා වැඩ. නිකන් හිතන්න බලන්න, ඔයා යුරෝපයේ වඩාත්ම කීර්තිමත් නගරවල විවිධ දිශාවන් සිට කෑම රස හැකි හොඳම ස්ථාන වේ. අපි විනාඩි කිහිපයකට පසු මෙම ලිපිය කරන්න යන්නේ සාකච්ඡා වන අවන්හල (Kutuzov, 12), - උදාහරණයක් ලෙස, මොස්කව් හි "චීස් කර්මාන්ත ශාලාව" වේ. මීට අමතරව, එම ආයතනය සමාලෝචනයක් ලන්ඩන්, සොචි, ඩුබායි හා අපේ ශ්රේෂ්ඨ ග්රහලෝකයේ වෙනත් නගර සොයා ගත හැක.

ඇයි මිනිස්සු මේ අවන්හල් තෝරාගන්නේ කෙසේ ද? ගේ හිතන්න දෙන්න: ඔබ යහපත් වාතාවරණය, විශිෂ්ට සේවා සහ සාධාරණ මිල ගණන්, විශිෂ්ට අභ්යන්තර, නිවැරැදි ආහාර සමග හොඳ අවන්හලක් වෙත කිරීම ප්රතික්ෂේප කර තිබේ ද? කොහොමටවත් නැහැ!

මෙම සමාගම වාසි එක් ඇත්ත, එහි සංවර්ධන ස්ථාවර වන අතර, විවිධ රටවල සෑම වර්ෂයකදීම අනාගතයේදී ජනප්රිය අවන්හල් සංකීර්ණ කිහිපයක් ලබා දේ. මෙසේ, ඔහු ආකේඩි Novikov දෙනාම හොඳම කැෆේ සංචාරය කිරීමට අවස්ථාව ඇති බව එසේ සැලසුම් ලෙස, බොහෝ ආහාර පිසීමේ ආයතන විවෘත කිරීමට බවයි!

සූපවේදී

දැන්, අපි වැඩි විස්තර, මොස්කව් Kutuzovsky Prospekt මත අවන්හලේ "චීස් කර්මාන්ත ශාලාව" අපි දැන් සාකච්ඡා කරමු. මෙම ව්යාපෘතියේ ප්රධාන අරක්කැමි Aleksei මෙඩ්විඩෙව් යන නම ලද වෘත්තීය කුක් වේ.

ඔහු අගනුවර උපත, සහ උපාධි පසු එම පාසලේ ආහාර පිසීමේ පාසල් යන්න තීරණය කළා. ගෞරවය ලැබිය යුතු බව වසර 15 ඇලෙක්ස් පළමු අවන්හලක මුළුතැන්ගෙයි සේවය කිරීම ආරම්භ කරන ලදී. විද්යාලයේ ඉවුම් පිහුම් මිනිහා සම්පූර්ණ කිරීමෙන් පසු මම අවන්හල වලාකුල ද Fantomas දී රැකියාවක් ජ්යෙෂ්ඨ sous-චෙෆ් විය. මීට අමතරව, මේ මිනිසා පිළිබඳ වාර්තාවක් එක් ආයතනයක් නොවන අතර, එම නිසා ඔහු විශාල අත්දැකීම් තිබේ.

අපි මේ වසරේ ඕනෑම අවස්ථාවක සෘතු අමුද්රව්ය සමග සකස් කළ ආහාර අනුභව කළ යුතු බව ප්රධාන අරක්කැමි විශ්වාස කරයි. ඇත්ත වශයෙන්ම, කෙනෙකු එකඟ විය නොහැකි, නමුත් එම සෑම තමන්ගේ මතය හිමි වේ.

Kutuzovsky අවන්හල "චීස් කර්මාන්ත ශාලාව" අතිශයින් ම ආත්ම විශ්වාසයෙන් ජනතාව එහි වැඩ නිසා, මේ ආකාරයේ වෙනත් ආයතන අතර නැඟී සිටියි. හොඳයි, වෘත්තිකයන් විශාල ඔස්සේ ලබා ගැනීමට හා සෑම විටම එක් එක් අයට උපකාර කරන විට, කිසිම දෝෂ හුදෙක් විය නොහැක.

වෙළඳ නාමය-චෙෆ්

එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස, "චීස් කර්මාන්ත ශාලාව" (මොස්කව්) වෙළඳනාමය-චෙෆ් Sergiev Posad උපත ලැබූ සර්ජි Nosov, වේ. මිනිසා ද වෘත්තීය අධ්යාපනය - ඔහු මොස්කව් ආහාර පිසීමේ පාසල් සංඛ්යාව 188. උපාධිය අවන්හලක් ව්යාපාරය තුළ, සර්ජි 1998, අපේ රටේ තත්ත්වය ඇත්තටම උණුසුම් විට විය.

සිය වෘත්තීය ජීවිතය තුළ, Nosov බොහෝ ජනප්රිය අවන්හල් වැඩ කළා. උදාහරණයක් ලෙස, ඔහු පහල නොව්ගොරොද් ආයතනයක් "රොබින්සන්" තුළ ඇති චෙෆ් විය. අගනුවර, මිල ගණන් ඔබට ප්රසන්න පුදුම වනු ඇත කොහේද "චීස් කර්මාන්ත ශාලාව" (අවන්හලක්) ලෙස මෙම ආයතනයේ වෙළඳ නාමය-චෙෆ්, මෙම "මහාමාර්ගය" සහ වෙනත් ව්යාපෘති sous-චෙෆ් වූ අතර, සාමාන්ය චෙෆ් "InVino" වැඩ කළා. මොස්කව් හි - වසර කිහිපයකට පසු, එක් මිනිසෙක් Krasnoyarsk, සහ එවැනි අනෙකුත් පිහිටා ඇත එයින් එකක් කිහිපයක් අවන්හලක්, සංකීර්ණ, සමග සහයෝගයෙන් ආරම්භ කරන ලදී.

පිළිගත් සංකල්පය ප්රධානියා ලෙස, සර්ජි Nosov සමග එක්ව Yuriem Rozhkovym Kutuzov මාවත ප්රාග්ධන අවන්හල "චීස් කර්මාන්ත ශාලාව" විවෘත කරන ලදී.

සංකල්පය

මෙම ව්යාපෘතිය හිටපු Badaevsky ලබුනු දී විවෘත කරන ලදී. මෙහි දිමිත්රි Azarov හා ආකේඩි Novikov සඳහා දිශානතියක් නම "චීස් කර්මාන්ත ශාලාව" සමග එම ආයතනය විවෘත කිරීමේ, එහි ම චීස් නිෂ්පාදන නිෂ්පාදනය ආරම්භ කරන ලදී.

එය මෙහි සියලු ඉතාලි තාක්ෂණයන් විසින් පමණක්ම සකස් කරන බව සඳහන් චීස් සිදු ඉතා රසවත් කරමින් වටී. මේ මොහොත වන විට (2016 අවසානය) cheesemaker මෘදු පස් වර්ග නිෂ්පාදනය රිකෝටා: චීස් burrata, mozzarella, සහ kachottu strachatellu. එක් එක් ඔබට ආපන රස හැකි ආකෘති පත්රය, ඉදිරිපත් කරන ලදී. මාර්ගය වන විට, මෙනු මත එහි විශේෂ කොටස පවා, ඔබ, තෝරා ගැනීම සඳහා වේටර් ඉල්ලා, සතුටින් ඔවුන් ලබා ගත හැකිය විට චීස් එක් එක් වාසි සහ අවාසි ගැන ඔබට කියන්න කරන, ඇත්ත දෙයක් තියනවනම් නොහැකි නම්.

මෙනු

මෙම ව්යාපෘතියේ මෙනු සකස් සරල හා පැහැදිලි ලෙස නිර්මාණය කිරීම සඳහා වූ වඩාත්ම පළපුරුදු කෝකියා, නිරත විය. ආපනශාලා "චීස් කර්මාන්ත ශාලාව" මෙනුව, මොස්කව් ඡේදවලින්, එය ගහලා තියෙන මග් මෙතන තියෙනවා ශෛලිය තුල පිසූ විවිධ කෑම වර්ග වලින් සමන්විත වේ. මාර්ගය වන විට, හැම දෙයක්ම පාහේ චීස්, සහ දේශීයව නිෂ්පාදනය කන්න, පිසූ ඇත.

මීට අමතරව, මෙහි විශාල පීසා සූදානම් වේ. ඔබ දැන් සම්භාව්ය කෑම විවිධ වෙනස්කම් උත්සාහ කිරීමට අවස්ථාවක් තියෙනවා කියලා හිතන්න. උදාහරණයක් ලෙස, පීසා "4 චීස්" විශේෂ වට්ටෝරුව විසින් සකස් කොට ඇත. , මාව විශ්වාස එය හරියටම ඔබ වගේ.

"චීස් කර්මාන්ත ශාලාව" - එය පවුලේ අවන්හල, ඉතින් මුළු පවුල සඳහා නිර්මාණය කර ඇති විශාල දීසි එහි මෙනුවේ ගණනාවක් තියෙනවා. උදාහරණයක් ලෙස, ඔබ සාදාගත් අර්තාපල්, බිත්තර ඔම්ලට් සහ තවත් බොහෝ ආහාර විවිධ ආකාරයේ හරක් මස් Stroganoff කරන්න උත්සාහ කරන්න පුළුවන්. මාර්ගය වන විට, පීසා "4 චීස්" ද පවුලේ රාත්රී ආහාරය සඳහා පරිපූර්ණ වේ!

සාරාංශය

පහත සඳහන් ලිපිනයට අගනුවර පිහිටි ආපන ශාලා: Kutuzovsky Prospekt (අන්තර්ජාලය සමහර කන්දක් හමු වී ඇත Tarasa Grigorevicha Shevchenko), නිවසේ අංකය 12. ආපන "චීස් කර්මාන්ත ශාලාව" (ආකාරය එහි ලබා ගැනීම සඳහා, පහත බලන්න) සෑම විටම භෝජන සංග්රහ සඳහා විවෘතව ඇත. කිසිදු තොරතුරක් සදහන් කිරීමට හෝ මේසයක් වෙන් කිරීමට, +7 (495) එනවාට කිරීමට වග බලා ගන්න 803-24-01 පරිපාලක පිළිබඳ ප්රශ්න ඇසීමට.

මෙම ආහාර සඳහා පරිදි, එය මෙහි සුවිශේෂී ඉතාලි ගමේ දිශාව ද කටයුතු කරයි. අනෙක් අතට, කැෆේඑකනම් දී සාමාන්ය ලකුණු 2 ක් පමණ දහසක්. රූබල් වේ. මීට අමතරව, ගෙවීම් මුදල්, පත්, සහ රුසියානු බැංකු භාවිතා කළ හැක.

දිනපතා මධ්යම රාත්රියේ 12 pm සිට පහසුකම් ක්රියා කරයි. ආසන උපරිම සංඛ්යාව 120 ක් වේ.

ඉතින් කොහොමද ඔබ අවන්හලකට ලබා ගන්නේ කෙසේද? ළඟම ඇති මෙට්රෝ දුම්රිය ස්ථානය - "කියෙව්" (ඔවුන් 3 වන අතර, නමුත් ඒවායේ ඕනෑම ගැලපෙන ඇත). මෙම සිට සමග. මීටර්. dolgovato ගමනාන්තය වෙත යන්න. එහෙත් වාසනාවකට මෙන්, ලබා ගැනීමට පහසු මාර්ගයක් තියෙනවා: ඔබ බස් සංඛ්යාව N2 හෝ M2 බස් නැවතුම් "රඟහල චතුරශ්රය" ළඟ වාඩි කළ යුතුයි. පිටවීමේ නැගෙනහිර කිරීමට අවශ්ය වනු ඇත. "" හෝටලයේ අවන්හල මීටර් 400 පමණයි කොහේ සිට යුක්රේනයේ ",.

නිර්දේශ

ප්රධාන අවන්හල මෙනුව පහත සඳහන් කොටස් සමන්විත වේ:

• "උදෑසන ආහාරය සඳහා".
• "චීස් කම්හලේ සිට චීස්."
• "ගෘහ චීස් සහ බිත්තර දීසියක්."
• "Focaccia හා bruschetta."
• "චීස් සමග සලාද."
• "සුප්".
• "තාච්චියෙන් දී දීසියක්."
• "පැස්ටා".
• "එය ලී උදුන සිට පීසා."
• "ප්රධාන පාඨමාලාව සඳහා."
• "ග්රිල් කරපු".
• "නිදහසේ".
• "Morse".
• "අතුරුපස".

මේ අනුව, මෙම ආපනශාලා ගනුදෙනුකරුවන් ඇඹුල් ක්රීම් සහ රූබල් 700 ක් සඳහා zucchini සමග ස්ටූ කර භාවිත හාවා, රූබල් 450 (5 බිත්තර), මෙන්ම සම්භාව්ය සාදාගත් අර්තාපල් එම මුදල සඳහා සඳහා බේකන්, ලූනු සහ තක්කාලි සමග omelet ඇණවුම් කිරීමට නිර්දේශ කරනු ලැබේ., සඳහා අලිගැටපේර මූස් සමග රාජකීය පහරවලට රූබල් 950. හා රූබල් 350 ක් සඳහා පොපි කේක්.

මීට අමතරව, ධනාත්මක ප්රතිචාර විශාල ප්රමාණයක් එකතු වන අතර, පහත දැක්වෙන කෑම: පීසා "4 චීස්" 750 රූබල් "pepperoni," 850 රූබල්, රූබල් 420 ක ගෙඩි සමග ඩම්ප්ලිං, හරක් මස් brisket සඳහා සාදාගත් අර්තාපල් සමඟ රූබල් 600 අයිස් මාළු .... පරිප්පු, සහ රූබල් 950 පඩි ගෙවනු බිත්තර සමග.

විචාර

මෙම සේවාව සෑහීමට පත් අවන්හල බොහෝ පාරිභෝගිකයින්: වේටර්වරු වේගවත් සහ ආචාරශීලී වේ. මෙහි වන ආහාර ගැන සෘණ සමාලෝචන පළපුරුදු සූපවේදීන් තම ආහාර පිසීමේ කලාකෘති හොඳ නිෂ්පාදන පමණක් සූදානම් නිසා, හුදෙක් නැත යන්නයි.

කෙසේ වෙතත්, සමහර ක් සබැදී "චීස් කම්හල" තවමත් ආහාර මිල ගණන් අධික බව පෙන්වා ඇත. ඇත්ත වශයෙන්ම, ආහාර මිල දී සෑම ඒත්, රස ගැලපෙන නොහැකි විය හැක - සරල බැඳී. පොදුවේ ගත් කල, එය කළ හැකියි!