පීල් ඇතිව හෝ නැතිව - අඹ කන්නේ කෙසේද? අඹ අයිතිය කන ලෙස?

අඹ - A ඉස්ම සහිත නිවර්තන පළතුරු, කෙසේ වෙතත්, බොහෝ රුසියානුවන් සඳහා විදේශීය කටයුතු කල සුල්තාන් වරයෙකුගේ වන. අද, සෑම ප්රධාන සුපිරි වෙළඳ සැල් ඔබ සුවඳ දීප්තිමත් කහ පලතුරු වසරේ පාහේ වටය මිලදී ගත හැකියි. වෙනත් ප්රයෝජනවත් හා වැදගත් තොරතුරු පෝෂණය හා සේවය මෙන්ම, දෙන්න ක්රම කිහිපයක් විස්තර, හෝ ලෙලි තොරව - මෙම ලිපියෙන් අපි අඹ කන ආකාරය පැහැදිලි කරනු ඇත.

අඹ ප්රයෝජනවත් වේ?

පළමුව, කෙසේ ප්රයෝජනවත් මෙම පළතුරු බලමු. කැල්සියම්, යකඩ, සින්ක්, පොස්පරස් සහ තවත් අය, බොහෝ කාබනික අම්ල - මේ අනුව, ඉදුණු අඹ බී විටමින් සී, A හා D, ඛනිජ සමන්විත වේ. ආහාර අඹ කන, ප්රතිශක්තිය වැඩි දියුණු සටන, සෙම්ප්රතිෂ්යාව උපකාරී වේ. මේ අනුව කැලරි පළතුරු සාපේක්ෂව කුඩා වේ - ග්රෑම් 100 ක් 67 kcal. නිෂ්පාදන ග්රෑම් 100 ක් ග්රෑම් 12 ක් පමණ - ප්රෝටීන් සහ මේද එය ඉතා කුඩා ප්රමාණයක්, නමුත් කාබෝහයිඩ්රේට ගොඩක් අඩංගු වේ. එම නිසා, අඹ අඩු කාබෝහයිඩ්රේට සහිත ආහාරයකට බැඳී සිටි අය කර ගැනීමට නොහැකි හොඳය. එම අවස්ථාවේ දී පළතුරු තන්තු විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වන බව යන කරුණ ගැන අවධානය යොමු කරයි. විශාල ප්රමාණයක් අඹ බඩේ ඇති විය හැකි බවයි.

ඉදුණු අඹ තෝරා ගන්නේ කෙසේද?

වර්ග එම ඉස්ම සහිත පළතුරු 1000 ක් පමණ සිටින බව අප. ඒ නිසා, ඔබ දැක 500-700 ග්රෑම්, සහ ඉතා කුඩා කුඩා අඹ බර විශාල පළතුරු හැක. ඔවුන් ගානවා හා කහ, සහ තැඹිලි සහ රතු, සහ පවා හරිත විය හැක. ඒ වර්ණ ඵල මෝරා හෝ නොවේ තීරණය කිරීම සඳහා ඉතා දුෂ්කර වන අතර, ඇත.

මොකක්ද ඒ? සුවඳ මඟ පෙන්වයි. සුවඳ පලතුරු, ඒ නිසා මෝරා ඇත: සාමාන්ය නීතියක් නැත. ඒ නිසා, ගබඩා හෝ වෙළෙඳපොළ අඹ සුවඳ මත - ඔබ ලක්ෂණයක් මිහිරි සුවඳ දැනෙනවා නම්, පළතුරු ඉදුණු බව වග බලා ගන්න. ද මෘදු, නමුත් ප්රමාණවත් තරම් ප්රත්යස්ථ ඉදුණු පළතුරු. , අඹ කිසිදු පලුද්දක් නොමැති යුතු බව කරුණාවෙන් ලාක්ෂණික තද පැහැති ලප - එහි සාරය මත දෙකම කුඩා සහ විශාල මෙන්ම, කළු ලප. එය පවතින්නේ නම්, පළතුරු, නරක් බව පැහැදිලි ලකුණකි.

අඹ කන්න කෙසේද?

කෑම ආරම්භ කිරීමට, පළතුරු පිරිසිදු කළ යුතුය. නිසි පලතුරු සෝදා ආරම්භ කිරීමට - ඔවුන් ඔබේ සභාගත කිරීමට විශාල හා දිගු ගමනක් සිදු කර ඇත, ඒ නිසා ඔවුන් කුණු හා බැක්ටීරියා ගොඩක් එකතු කරගෙන පීල් බව මතක තබා ගන්න. පළතුරු පසු තුවායක් පිස. පිඟාන මත සිරස් අතට පිහිටුවමින්, (බොහෝ විට රුසියාව තුළ අලෙවි කරන) දිගටි මධ්යම ප්රමාණයේ අඹ පිරිසිදු කිරීමට ඉතා පහසු. ඵල ම ඉතා ඉස්ම සහිත වන අතර, ඔබ විසින් ස්ථාවරය තොරව එහි පිරිසිදු පිළිගැනීමට නම් මේසය ඇලෙන සුළු යුෂ මතුපිට staining අවදානමක් නිසා බව, හරි. සූදානම් - ඊළඟට, මුදුන් මල්කඩ ඵල දරමින්, සියලු පැතිවල පිහියකින් සහිනු කපා ඉවත් කරන්න. දැන්, අඹ කෑලි කැට (ඉහත ඡායාරූපය බලන්න), හෝ පෙති කපා, සහ සේවය කළ හැකිය. නමුත් කෑමට තවමත්, කොහොමද ඵල අඹ? ඇත්තෙන්ම, පළතුරු ම හොඳයි - ඕනෑම ආකලන තොරව. ඉදුණු හා මිහිරි, එය වැඩිහිටියන් සහ ළමයින් සඳහා විශාල අතුරුපස වනු ඇත. ඉතා මැනවින්, පෙති අතුරුපස තහඩු මත සේවය හා දෙබලක සමඟ ආහාරයට. මෙම පෙති කැපූ අඹ පෙති නම්, පිහියකින් ද එය සේවය කළ යුතුයි. කෙසේ වෙතත්, බොහෝ නො නිවාස ආචාර සමාචාර විධි වලින් මෙම සියුම් හා අනුකූල, තවමත් අපි අවන්හලකට හෝ පක්ෂ දී වැඩි පුරුදු වී, හැඳි ගෑරුප්පු උපකාරයෙන් පලතුරු ඇත. ද අඹ ඉතා රසවත් වන අතර ඇලෙන සුළු කහ යුෂ නිසා කල්පනාකාරී විය යුතුයි. විට ඔහු තම නොසැලකිලිමත් කමින් ඔබේ ඇඳුම්, අත් හා මුහුණ staining අවදානමක් ඇත. පිරිසිදු, නමුත් කිසිදු ආකලන තොරව - - ස්වාභාවික ක්රීම් හෝ බිස්කට් කිරීමට ඇති බ්ලෙන්ඩරයක් සහ puree දී බිම් කළ හැකි වන්නේ, එය ඇති ලෙස පළතුරු: අඹ භාවිතා කිරීමට තවත් ක්රමයක්. ඔබ තවමත් පලතුරු සේවය කළ හැකි දේ උදාහරණ තෝරා පහත - එහෙත් ආසියාවේ, අඹ, හුදෙක් අතුරුපස සඳහා අනුභව කරන්නේ.

අඹ කෑම කන්න?

ආසියාවේ හා ලතින් ඇමරිකාවේ දී, පළතුරු ඉතා පොදු නම් එය සෝස් වර්ග විවිධ බවට පත් කෙරේ, උදාහරණයක් ලෙස, අඹ සුප්රසිද්ධ "සල්සා" යන ප්රභේද එක් කොටසකි. ද පරිණත පළතුරු පල්ප් මුල් විය හැකිය , චිකන් යෙදුවත් හෝ මාළු, බත් කැඳ. , සලාද මස් කැබලි පළතුරු පමණක් නොව, ඵල ද හොඳින් මුහුදු ආහාර සමග, විශේෂයෙන් ම, ඉස්සන් යයි. එය ක්රීම් චීස් සමඟ ආහාරයට මධ්යසාර කොක්ටේල්, නැවුම් පොඩි කළ ස්වාභාවික පානීය යෝගට් සමඟ මිශ්ර, එකතු කර ඇත. ඇත්ත වශයෙන්ම, අඹ පයි හෝ කේක් සඳහා පිරවීම කළ, රසවත් හා ඉතා සුවඳ තදබදය සඳහා පදනම විය හැකි - සීමාරහිත විසිතුරු කුක්.

ප්රශ්නයට පිළිතුර: "අඹ කන්නේ කෙසේද - පීල් ඇතිව හෝ නැතිව?"

, පලතුරු සහිනු පෙනුම ආකර්ෂණීය හා මහ කහ-රතු පලතුරු මත, විශේෂයෙන් ලස්සන, නමුත් ප්රමාණවත් තරම් ඝන, හා නිසැකව unappetizing නමුත්. එය උත්සාහ කර ඇති අය ඒ කටුක රසය ඇති බව වාර්තා වේ. එම නිසා, අඹ ලෙලි කන්න යන්න ප්රශ්නයට පිළිතුරු සදහා නිසැක විය හැක "නැහැ." භාවිතා කිරීමට පෙර, එය පළතුරු ශුද්ධ පවිත්ර කිරීම සඳහා අවශ්ය වේ. එපමනක් නොව, එය ඔබගේ රස බලන්න නම්, ඒ කියන්නේ, සමස්තයක් ලෙස, පසුව මතක තබා සම එය බඩවැල් දිරවීමට සහ "ලකුණු" දුෂ්කර වන අතර, ඉතා තන්තුමය බව. විශාල ප්රමාණයක් එය ඔබගේ ආහාර දිරවීමේ සෞඛ්ය ඉතා හානිකර විය හැක. ඵල පිරිසිදු කිරීමට අපහසු නැත, එය අල තලන්නන් සමග පවා සිදු කළ හැක, එසේ කම්මැලි නොවන්න - යන්තම් පළතුරු මස් භුක්ති. මෙම සාරය ඇතිව හෝ නැතිව - ඇත්තටම, දැන් ඔබ අඹ කන්නේ කරන ආකාරය පිළිබඳ ඉගෙනගෙන තිබෙනවා.

අඹ යුතු නැහැ?

මෙම පලතුරු සමහර contraindicated වන බව කරුණාවෙන් සලකන්න. මෙම සුපුරුදු පළතුරු බව පෙනෙන්නට - ඔබේ සෞඛ්ය කන්න! නමුත් කිසිදු - ඔවුන් අහිතකර බලපෑම් රැසක් ඇති විය හැක. ඒ නිසා, එය මෙම නීතිය උල්ලංඝනය කිරීමක් මළවල, උගුර දැවිල්ල හා ආන්ත්රික පත්රිකාවක් ගරුත්වය සහිත ශිෂ්ඨ සම්පන්න පරිදි, වරකට දෙකකට වඩා මධ්යම ප්රමාණයේ පළතුරු භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු නැත. ඔබ නිරතුරුවම අඹ විශාල ප්රමාණයක් පරිභෝජනය නම්, එය බද්ධය මෙන්ම දුර දිග නොබලා ඇති විය හැක. මෙම අවවාදය ලබා ගත යුතු වන අතර, අසාත්මිකතා ලක්විය කළ දරුවන්. මෙම ලිපිය තුළ, අප ප්රයෝජනවත් දේ ගැන කතා කළා පිරිසිදු කරන ආකාරය, අඹ වන ලෙලි ඇතිව හෝ නැතිව - අඹ කන්න ආකාරය පිළිබඳ අසන ප්රශ්නවලට පිළිතුරු දීමට, ඵල. ඇත්තෙන්ම, එය කියවීමෙන් පසු, ඔබ ඊටත් වඩා ඵල ආදරය කරනවා සහ ඔබගේ ආහාර වේලට බවට හැරවීම, මෙන්ම අතුරුපස වර්ග, සහ හැකි, සහ කෑම පැත්ත, පළතුරු හෝ සුවඳ අඹ puree පෙති.