ආපනශාලාව "ඇට්ඨයි" "ට්රේටීආව්" මත: ලිපිනය, මෙනූ, සමාලෝචන

රුසියානු ජාතික ආහාර පිසීමේ උද්යෝගය පිසිනු ලබන ආයතනයට රසවිඳිය හැකි අතර, සූපශාස්ත්ර විලාසිතා නූතන ප්රවණතාවලට මුහුණ දීමට සිදු වනු ඇත. අද අපේ රටේ අගනුවර පිහිටි "අල්ටයි" අවන්හල ගැන අපි සාකච්ඡා කරන්නෙමු.

සුරංගනා කතාව

ප්ලැට්නිට්ස්කියර් වීදියෙහි මොස්කව් අවන්හලක "අල්ටයි" යන ස්ථානයේ අංක 30 ස්ථානය (ටෙට්ර්යොව්කාස්කියා හා නවෝක්සස්නස්කා නෞකාව අසල) අසල සැබෑ රුසියානු ආහාර රස බැලීමට හැකි ස්ථානයකි. ආයතනය ස්ථාපිත කිරීම සුදුසු ය: එය රුසියානු සුරංගනා කථාවන්ට සිහිගන්වයි. අභ්යන්තරයේ ලී හා සාම්ප්රදායික මුද්රණ ඇත. එසේම ජන කලා ශිල්පයේ හා අලංකාර උදුනෙහි සිත් ඇදගන්නාසුළු බිත්ති හා සිවිලිම පිළිබඳ ඔබ සතුටු වනු ඇත. මීට අමතරව, ලන්ඩන් "රුසියානු" ඉඟුරු "ස්වීටර්" ආභරණවලින් යුක්ත වේ.

මුළු අභ්යන්තර ගෘහස්ථ ගෘහස්ථව උණුසුම් වේ. උදාහරණයක් ලෙස, සුන්දර කැටයම් පුටු, බොහෝ ජීවී ශාක, සහ නිර්මාණශීලීත්වය - කුරුලු කූඩු, මැජික් ගිනි පබ්ලූඩියෙකුගේ ජන කතා වලට අප වෙත එවීම පහසු වාසස්ථානයකි.

ප්රවර්ධන සහ බෝනස්

ටෙට්ර්යාක්හි "අල්ටියා" අවන්හල මධ්යම රාත්රියේ සිට ක්රියාත්මක වේ. උදේ දහවල් වන තෙක් උදෑසන ආහාරය පිරිනමනු ලැබේ. මෙම ලස්සන සංස්ථාව අලංකාර කිරීම සඳහා පුද්ගලිකව ඔබට කාලය නොමැති නම්, ඔබට ආහාර සැපයීමේ සේවාව භාවිතා කළ හැකිය.

ආපනශාලා "ඇල්ටයි" හි පිහිටි පත්මැටිස්කායාය පිහිටා තිබෙන්නේ නගර මධ්යයේය. ආසන්නම දුම්රියපොළට විනාඩි පහක් පමණ යන්න. ඔබ මෝටර් රථයක නම්, ආයතනවල අමුත්තන් සඳහා නොමිලේ නැවැත්වීමේ පහසුකම් ඇත.

ට්රෙට්රේකව් හි "ඇල්ටයි" අවන්හල පවුලේ නිවාඩුවක් සඳහා හොඳ වේ. නිරෝගී මුලුතැන්ගෙය තුළ ඇති නැඹුරුතාවයක් දරුවන් සමඟ පැමිණීමට ආකර්ෂණීය තැනක් වේ. මවුපිය දෙමව්පියන්ට එය රසවත්, නමුත් ප්රයෝජනවත් ආහාර පමණක් දරුවා පෝෂණය කිරීම වැදගත් ය.

මෙම අවන්හලේ ප්රධාන අදහස නවීන ආකාරයකින් සාම්ප්රදායික රුසියානු ආහාර වර්ග දෙස බැලීමයි.

එසේම ආපනශාලාවේ දී ඔබට විශාල උත්සවයක් ඇණවුම් කළ හැකිය. එය භෝජන ශාලාවක් හා විවිධාකාර මෙනුවක් ඇත.

එවැනි ආයතනයක පවත්වාගෙන යනු ලබන "ට්රේෂියාකොව්ස්කියා" අවන්හලේ "ඇල්ටයි" අවන්හල ලෙස කටයුතු කරනු ලබයි. නිදසුනක් ලෙස, "විටමින් සඳුදා" යන ක්රියාවෙන් ඔබ සතුටට පත් වනු ඇත - සෑම සඳුදා දිනයේ දිවා ආහාරය සඳහා දිවා ආහාරය පිරිනමනු ලැබේ. එමෙන්ම "ලබා ගත හැකි ව්යාපාරික දිවා ආහාර" පිරිනැමීම සඳහා වන වියදම රු. 390 යි.

එක් කොටසක් සඳහා, ඔබ Pyatnitskaya වීදියේ "ඇල්ටයි" අවන්හලේ කූපනයක් ලබා ගත හැකිය. සියළුම මෙනු හා බීම සඳහා 50% ක වට්ටම් මුදලක් රු.

ජාතික ව්යාපාර දිවා භෝජනය

මෙම අවන්හලේ සාම්ප්රදායික රුසියානු ආහාර වර්ග පමණක් නොව, සෞඛ්ය සම්පන්න සහ සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර වේලක් පිළියෙල කිරීම සඳහා විශේෂිත වේ.

බොහෝ විට වට්ටම් කරන ව්යාපාරික දිවා භෝජනවලට අවධානය යොමු කිරීම වටී. ඔබ තුන් ආකාරයකින් තෝරා ගත හැකිය: පළමු විකල්පය - සුප් හා සලාද, දෙවන - උණුසුම් දීසියක් සහ සලාද හෝ සුප්, තුන්වන විකල්ප - සලාද, සුප් සහ උණුසුම් කෑමක්.

තුනෙන් දෙකක වඩාත්ම මිල අධික ව්යාපාරික ආහාරය ඔබට රු. 440 ක් වනු ඇත. සියලුම සංරචක තෝරා ගැනීමට ඉදිරිපත් වේ. උදාහරණයක් වශයෙන්, ඕනෑම වර්ගයේ ඇඳුම් වර්ග (මෙයොනීස්, යෝගට්, බටර්) සලාද ලැයිස්තුවක්. සුප් සහ දෙවන පාඨමාලා රස කර ගත හැකිය.

ව්යාපාරයක් දිවා ආහාර බෙදාහැරීම සහ වැඩ කරන ස්ථානයේ දී රුසියානු ආහාර රසවිඳීමට උත්සාහ කළ හැකිය.

රුසියානු ආහාරය

එපමණක් නොව, එවන් ආයතනයක් තුළ පිරිනමනු ලබන රසවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න උදය ආහාරය වන අතර, රුසියානු ආහාරපාන "ටෙට්ර්යාක්" හි "ඇල්ටයි" අවන්හල ලෙසින් සැලකේ.

උදෑසන 8 සිට උදෑසන දක්වා උදෑසන ආහාරය රුසියාවෙන් ලබා ගත හැකිය. උදෑසන ආහාර පිළියෙල කිරීම සඳහා කැමති නැති අයට හෝ සිර්නික් සමග වඩා හොඳ නින්දක් කිරීමට කැමති අය සඳහා මෙය විශේෂයෙන් ප්රයෝජනවත් වේ. සමහර විට, සංචාරයක් හෝ නිල සංචාරයකින් නගරයට ආපසු පැමිණි අයට. ඕනෑම අවස්ථාවක, ඔබ මෙම අවන්හලට උදේ ආහාරය ඇණවුම් කළ හැකි අතර එය ගැන කරදර නොවන්න.

මීට අමතරව, මෙනුවෙහි උදෑසන ආහාර සඳහා බිත්තර, ගෘහ චීස්, කිරි නිෂ්පාදන, සීරියල් සහ වෙනත් අය සඳහා සාම්ප්රදායිකව භාවිතා කරන නිෂ්පාදන වලින් විශාල ආහාර වර්ග රාශියක් සොයා ගත හැකිය.

රුසියාව තුළ උදෑසන ආහාරයට කැඳ, පෑන් කේක් හෝ පෑන්කේක් කන්න කැමති ය. ඔබ මේ කෑමවල පංකා නම්, ඇණවුමක් කිරීමට නිදහස ඇති අතර, එකඟ වූ කාලය තුළ කුරියර් ඔබගේ ප්රියතම උදය ආහාරය ගෙන එයි.

මෙනුවේ මස් හෝ වතුර මත පිසින ලද සහල් සහ ඕට් කැඳයි. සෑම රසය සඳහා පිරවුම් සහිත මිහිරි සහ ලුණු පෑන්කේක් විශාල තේරීමක් ද තිබේ. ඔබ පමණක් තේ පානය කිරීමට හා සාම්ප්රදායික රුසියානු උදය භුක්ති විඳීමට අවශ්ය වනු ඇත.

මෙනුවේ රස කෑම

"ට්රෙට්ර්යාක්" මෙනුවෙහි "ඇල්ටයි" අවන්හලට විවිධ වර්ගයේ ආහාර සපයන අතර, එය සැබවින්ම රුසියානු සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර වේලක් වේ.

නිදසුනක් වශයෙන්, උණුසුම් දෙවන පාඨමාලා වලින් ඔබට අක්මාව ගිනියා ෆොයිල්, බේක් පීක්, ගෙදර හැදූ තුර්කිය, පිරවූ කොලරොඩු, මුහුදු බැක්ටෝරන් සෝස් සහ හුණු රෝස් පවා හාවා ගත හැකිය. උණුසුම් දීසිය සඳහා මිල පරාසය රු. 320 සිට 2150 දක්වා වේ. අල්ටයිහි වඩාත්ම මිල අධික දෙවන පාඨමාලාව රජ මාලි ස්ට්රෙට්ලට් වේ. මාර්ගය වන විට, ඔබ මස් කෑමෙන් රස බැලීමට උනන්දුවක් දක්වන්නේ නම්, ඔබ ද මුව පැනීමට උත්සාහ කළ හැකිය.

මෙම මෙනුවෙහි අඟුරු මත රසවත් කෑම ස්ථාන කිහිපයක් තිබේ. ඔබ බැටළු පැටවෙකු, වට්ටක්කා, ඌරු මස් හා කුකුළු මස්වලින් විවිධ වර්ගයේ ෂීස් කෙබාබ් අත්හදා බැලිය හැකිය. ග්රිල් පිටි මත මිරිස් හා එළවළු වර්ග තෝරා ගැනීමක් ඇත.

මස් කෑම නිතරම කෑමට අනුභව කරනු ලැබේ. අර්තාපල් (අර්තාපල්, බටර්, තම්බා ලද අර්තාපල්, බදින ලද අර්තාපල් ඇතුලුව), බත් සහ එළවළු ආකාරයේ අර්තාපල් (පිඟානක) ආදියෙහි විවිධ තනතුරු ඇත.

මෙම භෝජන සඳහා මිල ගණන් 590 rubles ඉක්මවා නැත.

පීඑම්එම්නි සහ පයිස් නැති කොහේ ද?

මෙම රෙස්ටුරන්ට් සමාගම සෑම රුසියානු ආදරයක්ම සහිත ඩම්ප්ලිං සහ vareniki සඳහා ප්රසිද්ධය. රුසියාව 250 ක් සඳහා තම අස්වන්න සමඟ මිහිරි ඩම්ප්ලිං සහ රබර් 485 ක් සඳහා හාවා ඇත.

මාර්ගය වන විට, "ඇල්ටයි" අවන්හලක දී පුළුස්සා, පෝෂ්යදායී පයිඩ් පමණක්, නමුත් පාන්. නියම ගෘහස්ථ රොටි වලට වඩා රසවත් විය හැකිද?

ප්රධාන කෑම වේලකට පෙර මස්, අර්තාපල් හෝ ගෝවා සමඟ පයින් පිරිනැමිය හැකිය. නැත්නම් කෝපි හෝ තේ සඳහා අතුරුපසක් සඳහා පයිප්.

මෙනුවේ වෙනම පිටුවක් නිරාහාරව සිටීම සඳහා සුදුසු ආහාර වේල්වලින් සමන්විත වේ. නිරාහාරව සිටීම සඳහා අනුකම්පා කරන ලද ඒවා පමණක් අඩංගු වේ.

ෆ්රයිඩ් ඇල්ටයික් හිම

සාම්ප්රදායික පාන වර්ග සමඟ අනුපිළිවෙළට පිළියෙල කරන ලද ආහාර පාන: මස්, ක්වෙස්ස් සහ බීර. ඔවුන් පැරණි වට්ටෝරු අනුව සකස්, සහ ඔවුන්ගේ මිල ඉතා ප්රජාතන්ත්රවාදී.

උණුසුම් සහ සීතල ආහාර පිසීමට අමතක නොකරන්න. ඔවුන්ගේ තේරීම ඔබ සතුටට කරුණක් වනු ඇත.

රසකැවිලි අතර ඖෂධ පැළෑටි සහිත සෝවියට් සොසේජස් හෝ ඌරු මස් වැනි ප්රණීත ආහාර වේ. සීත ආහාරය වන්නේ ප්රියතම අච්චාරු දැමූ වම්බටු, පිපිඤ්ඤා, චැන්ටර්ලස්, හරක් මස්, ගෙදරක ලුණු මේදය සහ බොහෝ දේ.

අතුරුපස ගැන සඳහන් කිරීම වටී. රුසියානු වංශාධිපතීන්ට සීනි සඳහා සහ ආජන්ටිනම් හා බැටළු පැටවුන් වැනි විවිධ රසකැවිලි වර්ග සියල්ලන්ම දන්නවා. දේශපේ්රමී නම සහිත "මොස්කව්" දේශපේ්රමී නම සහිත ඩොසර්ට, මාතෘභූමිය ඉහලින් සිටින අයගේ හදවත් දිනා ගනු ඇත. රුසියාව 360 ක් සඳහා "කුපිත ඇල්ටයි ස්නෝ" යන අතුරුපස සඳහා මෙම ආයතනයෙහි ඕනෑම අමුත්තෙක් පුදුමයට පත් වනු ඇත.

සංතෘප්ත අමුද්රව්ය

"අල්ටයි" මෙනුවෙහි වෙනත් කෑම වර්ග මෙන්, රුසියානු ගෘහණියන් විසින් දිගු කලක් තිස්සේ භාවිතා කරන ලද අතුරුපසද, ඔවුන්ගේ පවුල් සඳහා ආහාර පිළියෙල කර ඇත. ආහාර පිසීමේ දී ඔබට කන්බෙරීස්, lingonberries, harefish, quail සහ divison, අර්තාපල් සහ හතු සොයා ගනු ඇත.

පුරාණ කාලයේ සිට රුසියානු ආහාර පිසීමේ ආහාර පිඟන් ගෙඩියක් - මෙම ආයතනය තුළ උත්සාහයක් දැරිය යුතු පළමු කරුණ මෙයයි. මෙනුවේ දැවැන්ත තෝරා ගැනීමෙන් විනිශ්චය කිරීමෙන් රුසියානු ආහාර වර්ගයේ විවිධත්වය හා රුචිකත්වය දැන ගැනීමට බොහෝ දේවල් තිබේ .

අළුත් අවන්හලේ අවන්හල ලෙස වඩාත් නැවුම් සහ උසස් තත්ත්වයේ නිෂ්පාදන භාවිතා කරනු ලැබේ. මොස්කව් නගරය විශාල නගරයක් වන නමුත් අව්යාජ රුසියානු ආහාර ද්රව්ය සහිත ස්ථාන බොහොමයක් නොමැත. ඒ නිසා, මෙම ආයතනය නිසැකවම සංචාරය කිරීම වටිනවා.

තව දුරටත්, "අල්ටෙයයිල්" අවන්හල පිහිටා ඇති Pyatnitskaya වීදිය, නගර මධ්යයේ පිහිටා ඇති, මෙට්රෝ ස්ටේෂන් දෙකක් දුර සිට නොවේ. එමනිසා ඔබට ආරක්ෂිතව නිවසේ සිටීමට ඔබට ගැටළු ඇති නොවනු ඇත.

පාරිභෝගික අදහස්

නිරෝගී රුසියානු ආහාර පිසීමේ අවන්හලක් වන "අල්ටයි" හි විශේෂිතව, ඔබ සොයා ගත හැකි, නමුත් බොහෝ විට ධනාත්මකව, ඔබව පිළිගැනීමට සූදානම්ව සිටින ආකාරය පිළිබඳව සමාලෝචනය කරන්න.

අමුත්තන්ගේ අදහස් ඉතාම ලස්සන අභ්යන්තරයක් සහ සුඛෝපභෝගී ආහාරයක් මෙන්ම ජාතික ඇඳුම්වල ප්රසන්න හා මිත්රශීලී කාර්යමණ්ඩලයක් පවතින බව පිළිගෙන තිබේ.

මෙම අවන්හලේ සුවපහසු හා සිසිල් බව ඇත්තයි. සංගීතය තෝරාගැනීම සුළු සුළුය. එහෙත් මෙය මෙම ආයතනයේ සියලුම ගෙවීම් සමඟ සසඳන විට: අසාමාන්ය මෙනුවක්, මිත්රශීලී සහ කඩිනම් වේටර්වරු, පිරිසිදුකම සහ අලංකාරය, ගිම්හාන වෙරන්හට සහ නැවැත්වීමේ ස්ථානයක් ඇත.

මෙම ස්ථානය ඉතා ප්රසන්න බව එහි සමාලෝචන තියෙනවා: පත්මැටිස්කායි නගරය නගරයේ කේන්ද්රස්ථානය වන අතර, අවන්හල වෙත පැමිණීමෙන් පසු උමං දුම්රිය මාර්ගය සොයා ගන්නේ කෙසේද යන්න ගැන සිතා බැලීමට අවශ්ය නැත.

ජාතික වර්ණය

අවන්හල් තුළ මේස එකිනෙකා ඉතා සමීපව පිහිටා ඇති නිසා, සමහර අපහසුතාවයන් නිසා, සංගීතය ඉතා ශබ්ද නගා ඇත. නමුත් ඇත්ත වශයෙන්ම කුස්සියට කැමතියි, මන්ද ඔබ උත්සාහ කරන්නේ සෑම තැනකම අසමසම කෑම වර්ග (රුවියෝලි ඩම්ප්ලිං වැනි) නොවේ. සමහර අමුත්තන් කුඩා නමුත් කුඩා කෑම වර්ග කිහිපයක් ඇණවුම් කළහොත්, එය අතුරුපස සඳහා ඉඩ ඇති නිසා එය අතිරේක වේ.

සති අන්තයේ සවස් කාලයේ සති අන්තවලදී ආපනශාලා පැමිණීමට වඩා හොඳ බව ඔබේ අදහස සොයාගත හැකිය. එම ආයතනය තුළ මේසයක් ගත කිරීමට බලාපොරොත්තු වන අයගේ පෝරමය පිහිටුවා ඇත.

මුළුතැන්ගෙයි ප්රශංසාවෙන් ඔබ්බවා, දරුවන් පවා එයට කැමති වනු ඇත. සෑම දෙයක්ම නැවුම් හා සෞඛ්ය සම්පන්න නිෂ්පාදනවලින් සාදා ඇත.

ඔබ මිතුරන් සමඟ ලිහිල් කරන්නේ නම්, ඔබ විශාල මත්පැන් මෙනුවක් සහිත බාර් රඟහල අගය කරනු ඇත. අල්ටයිහි අවන්හල බොහෝ විට වෙනත් රටවලින් සංචාරකයන් විසින් මෙහෙයවනු ලබයි. ආයතන වල කාර්ය මණ්ඩලය ඉංග්රීසි බස කතා කරන බැවින්, ඔවුන්ගේ ඇණවුම පහසුවෙන්ම වේටර්වරියන්ට ගත හැකිය.

බොහෝ සමාලෝචන මෙම ආයතනය තුළ වෘත්තීමය සේවා වෘත්තීය වේ. පරිපාලකයා සමඟ ආරම්භ කිරීම හා cloakroom සේවකයාගේ අවසානය - සියළුම කාර්යයන් ඉහළ මට්ටමක පවත්වා ගෙන යාම, අවන්හලක අමුත්තන් මිත්රශීලී, සැලකිලිමත් සහ කාරුණික ආකාරයෙන් කටයුතු කිරීම.

ජාතික වර්ණය ගැන කල්පනා නොකරන, රසවත් ආහාරවලින් පිරුණු සැබෑ රුසියානු ආහාරපාන, අතිනවීන සුගසම රස විඳින රසවත් රසයන්ගෙන් යුක්තය.

මොස්කව්හි හොඳම කෑම රස රස බැලීමට මෙතැනට එන්න. Bon appetit!