අපූර්ව විලයන ආහාර?

සෑම විටම ජනතාව බැලූ බැල්මට එකිනෙකට දේවල් ඒකාබද්ධ කිරීමට උත්සාහ කළා. එය සෑම විටම හොඳ දෙයක් ලබා ගැනීමට නොහැකි, නමුත් සමහර විට එහි ප්රතිඵලය සියලු අපේක්ෂාවන් ඉක්මවා.

විලයන ආහාර යනු කුමක්ද?

ජපන් රෝල්, මධ්යධරණී සලාද, චීන, නූඩ්ල්ස් හා විවිධ අසීමිත ගොඩක් - බොහෝ රසවත් කෑම තියෙනවා, ඒත් ඇයි ඒ සියල්ල එකිනෙකට වෙන් වන්නේ ඇයි? මම ඇත්තටම තෝරා ගැනීමට එක් එක් කාල අවශ්ය ද? ඒ වෙනුවට, ලෝකයේ ඉවුම් පිහුම් සියලු හොඳම අංග එකතු වෙයිද? ඇත්ත වශයෙන්ම, හැම දෙයක්ම පුළුවන්.

ෆියුෂන් ආහාර (ඉංග්රීසි විලයන සිට - විලායක, මිශ්ර) - ආහාර පිසීම පැරණි හා නව ප්රවණතා එම අවස්ථාවේ දී එක්. කෙසේ වෙතත්, මෙම වචනය අදාළ නොවේ
පමණක් මෙම ප්රදේශයේ, එය ප්රායෝගික ඕනෑම තැනක සොයා ගත හැක. ඉවුම් පිහුම් මෙම ශෛලියේ සැලැස්ම සම්බන්ධයෙන් පරස්පර විරෝධී ඒකාබද්ධ කිරීමට ය. නමුත් මෙම නොවේ , දුවන්නෙත් බවක් පෙනෙන්නට විය ලෙස, එක් එක් ආහාරයක් සැලකිලිමත්ව හැසිරවිය හා වචනාර්ථයෙන් කලා පිහුම් කෘතිය වේ. පමණක් ඉහළ ගුණාත්මක සූපවේදීන් පරිස්සමින්, යුරෝපීය හා ආසියානු හෝ මධ්යධරණී හා පැසිෆික් කලාපයේ ආහාර අංග ඒකාබද්ධ කළ හැක. කෙසේ වෙතත්, ඊට වඩා අඩු හෝ වැඩි මූලික මට්ටමින්, මෙම ප්රදේශයේ සියලු දෙනාටම ලබා ගත හැකි වේ.

කතාව

ඇත්ත වශයෙන්ම, සෑම විටම නව රුචි අරුචිකම් හා සංයෝජන සොයමින් ජනතාව ජීවත් වෙනවා.
ඔවුන් දැන් හුරු පුරුදු හා පුදුම දෙයක්, ලෝකය පුදුම කෑම දුන්නා. නමුත් වරක් සිතා ගැනීමටවත් එකතුවක් වන බවක්, එම නිසා ඉතා දරුණු ජනප්රිය විය.

කෙසේ වෙතත්, විලයන ආහාර එහි නම නොහැකි වූ නිසා බොහෝ කලකට පෙර, එහි පැවැත්ම පැහැදිලිව වසර සිය ගණනකට පෙර, බොහෝ විට පවා දහස් ඇති වේ තිබියදීත් ලැබෙනවා. එය පළමු මෙම ප්රදේශයේ පැමිණි හඳුන්වන්නේ නැත. එක් අනුවාදය - ඔවුන්ගේ සූපශාස්ත්ර සම්ප්රදායන් උනන්දුව මැකී යමින් නැවත ඇති කිරීම සඳහා අවශ්ය වූ ප්රංශ සූපවේදීන්,. තවත් විකල්පයක් - බැවින් ඒවා ඇමරිකානුවන්, මුළු ලෝකය ම කෝපයට ජාතික ආහාර ක්ෂණික ආහාර ලෙස සැලකේ. ඕනෑම අවස්ථාවක, මේ ප්රවණතාව නැවත ඉපදීම ගෙදර ඇතුළුව, පර්යේෂණ කිරීමට ප්රබල ජවයක් ලබා දී ඇත.

එය කරන්නේ කෙසේද?

දක්ෂ ස්වයං ඉගැන්වූ චෙෆ්, අවාසනාවකට මෙන් දුර්ලභ, නමුත් එය කුස්සියේ බව ඉන් අදහස් කරන්නේ නැහැ
විලයන හුදු මිනිසුන් වෙත ලබා නැත. මේ දිශාවට පළමු පියවර පහත සඳහන් මූලධර්මවල මාර්ගෝපදේශකත්වය ගත හැක:

• සාම්ප්රදායික අසාමාන්ය කුළු බඩු එකතු කරන්න;
• (ඒ වෙනුවට ඇපල් - අඹ හා අන්නාසි) විරල සුපුරුදු අමුද්රව්ය වෙනුවට,
• ක පෙරදිග සෝස් වර්ග සමග යුරෝපීය ආහාර ඒකාබද්ධ;
• නිර්මාණය අත්හදා බැලීම් සඳහා ද;
• දේශීය රස කිරීමට වට්ටෝරු අනුවර්තනය වීමට.

අසාමාන්ය ස්පර්ශ කරන ඕනෑම කෑමක් දී සම්පූර්ණයෙන්ම වේ, නමුත් එය ඕනෑම අවස්ථාවක සියලු දේවල් නැවුම් හා හොඳ තත්ත්වයේ විය යුතු බව මතක තබා ගත යුතු ය. පවා විලයන ආහාර වට්ටෝරු දී Parmesan චීස් වෙනුවට ලාභ චීස් භාවිතය ඉඩ දෙන්නේ නැහැ
ඉතාලි ශෛලිය තුල.

ඔබ අත්හදා බැලීම් කිරීමට බිය නොවන නම්, ඔබ පහසුවෙන්, ඔබගේ ආහාර වේලට විවිධාංගීකරණය කළ හැකිය. මුලදී, ඔබ පමණක් තරමක් සුපුරුදු ආහාර වට්ටෝරු, නුපුරුදු කුළු බඩු එකතු පිඟාන ටිකක් තියුණු හෝ ආම්ලිකතාවය අවධාරණය කරමින් වෙනස් කළ හැක. එක් එක් අමුද්රව්යය රසය, ෙවන් ෙවන් වශෙයන් හඳුනා ගත යුතු අතර, නමුත් සාමාන්යයෙන්, සංයුතිය සුමිහිරි විය යුතුයි. බව සැබෑ විලයන ආහාර වේ.

වෙනත් නවීන මෝස්තර

අවන්හල ව්යාපාරය තුළ රුදුරු තරගය, සූපවේදීන් බුද්ධිමත් ක් සබැදී සපුරාලීම සඳහා සියලු නව ප්රවණතා නිර්මාණය වෙනවා. අණුක ආහාර - සමහර විට වඩාත් අසාමාන්ය සහ නව මෝස්තර එකක්. සැමන් ක්රීම්, ශුගර් බීට්වල ක්රීම්, නිවිති, ස්පැගටි, ස්ට්රෝබෙරි පෙන: එහි සැලැස්ම සියලූ ආහාර ඉතා අනපේක්ෂිත ආකාරයට සේවය කරන බවයි කරුන තුල යි. දක්ෂ සූපවේදීන් මෙම මූලික කරුණු, පිරිසිදු රස වෙත ආපසු බව අප විශ්වාස කරනවා. නමුත් වෘත්තීය උපකරණ නොමැතිව නිවසේ එය නැවත නැවත නිසා සකස් විශේෂ කොන්දේසි පාහේ කළ නොහැකි ය. ඒ නිසා සුපවේදීන් අතර, පහත දැක්වෙන විලාසිතා ප්රවණතා විලයන ආහාර වර්ධනය කිරීම ය.