මෙම horseradish ඉඟි Gardeners දක්වා කැණීම් විට

ඔබ සතුව ඇති සෑම විටම ආහාර පිසීම මෙම ජනප්රිය එළවළු විය, ඔබ horseradish හාරා විට ඔබ දැන සිටිය යුතුයි. සැබෑව නම් ඔබ වැරදි කාලය තෝරා නැති බව අස්වැන්න, ඔබ විසින් root පොහොසත් රස සිට ලැබෙන්නේ නැහැ. මෙම ලිපියෙන් අපි හරි නිරයට හාරා කරන ආකාරය පැහැදිලි, නමුත් එහි ගබඩා කිරීම සඳහා විකල්ප සලකා බැලීමට පමණක් නොව. කෙසේ වෙතත්, එය කාලය තුළ ව්යර්ථ කිරීමට, පමණක් නොව, එහි ප්රතිඵලයක් නිෂ්පාදන නිවැරදිව ගබඩා කිරීමට පමණක් නොව වැදගත් වේ.

බලාගාරය පිළිබඳ විස්තරය

අපි කැණීම් නිරයේ විට ද යන ප්රශ්නය ගැන සාකච්ඡා කිරීමට පෙර, අපි ශාක ම දෙස බලමු. මෙම එළවළු භාවිතා කිරීමට සූදානම්, ෙසේද, කොළ අතු අමතරව බව ද පැරලැක්ස්, සහ සූපවේදීන් ජනප්රිය බව මුල් ඇති වේ. එය ගෝවා පවුල යනු ආසියාවේ හා ඇමරිකාවේ සිට අප වෙත පැමිණියහ. නිශ්චිත රසය හා විශේෂ සුවඳ අපගේ උයන්වල වඩාත්ම ජනප්රිය එකක් බවට පත්ව ඇත. ඔහු ඉහළ ආර්ද්රතාවය සමග ස්ථාන තුළ වර්ධනය කිරීමට ආදරෙයි. ශාක සෞඛ්ය සේවා ඇතුළුව ප්රයෝජනවත් ගුණ විශාල පරාසයක පවතී. දික්වූ නාශක ගුණාංග සහිත, එය සාර්ථකව ජන ඖෂධීය වට්ටෝරු දී භාවිතා කර ඇත.

මෙම horseradish දක්වා කැණීම් විට

පරිපූර්ණ කාලය ගැන කතා ශාක දක්වා කැණීම් විවිධ කාල සීමාවන් දෙක විමෝචනය:

• කැණීම් horseradish මූල රස ගුණ කැප තොරව අවසර විට පළමු කාල, මේ වසන්තයේ ආරම්භය වේ. හිම, උණු කොට, හා තරුණ අංකුර තවමත් වර්ධනය වීමට පටන් නැහැ විට, ඔබ අනාගත ප්රයෝජනය සඳහා එය හාරා කළ යුතුය. මූලික වශයෙන් මෙම කාලය තුළ බද්ධ කිරීම හා පිටපත් කිරීම කරන්න.
• මගුලක්ද හාරමින් විට දෙවන කාලය, හොඳම අග සරත් සෘතුවේ ලෙස සලකනු ලැබේ. එය මෙම කාලය එය ශීත ඍතුව සඳහා ගබඩා කිරීමට එකතු වේ විය. ඔබ මුල් එකතු කිරීම ආරම්භ කිරීමට හැකි බව ඒ ලකුණක් සම්පූර්ණයෙන්ම බිම බොරු බව කොළ වියළි ඇත.

පහත සඳහන් උපාමාරු දක්වා අඩු අස්වනු සමස්ත ක්රියාවලිය:

• ක්රියාවලිය (එම මෘදු පස් මෙම කොන්දේසිය සමග මුල් සහ බීජ පැල හෝ හැඳි සමග වැඩ කිරීමට භාවිතා කරන විශේෂ "Kolesov කඩුව" එක්කෝ විය හැකි) සඳහා සුදුසු සූදානම් මෙවලමක්;
• ප්රවේශමෙන් කොළ ඉරා නැහැ, බිම පිටතට මුළු බලාගාරය හාරා;
• මූල සෙන්ටිමීටර දෙකක් පමණ (මෙම තවදුරටත් ගබඩා මුල් සංවිධානය කිරීම වෙනුවෙන් අවශ්ය) කඳ දිග, ඉතිරිව ඇති නිසා කොළ කපා.

ගබඩා horseradish

ඔබ horseradish හාරන්න හැකි විට දැන ගැනීමට අවශ්ය තරම්. නිසි උයන් තරයේ සූදානම් හා බෝග නිවැරදි ගබඩා විය යුතුය. අපි මෙම ක්රියාවලිය සඳහා කිහිපයක් විකල්ප ලැයිස්තුගත වනු ඇත:

1. සෙලර්. බොහෝ විට, මෙම, සත්කාරක බොහෝ එහිදී එළවළු ගබඩා වේ. නමුත් එය ප්රවේශමෙන් සිදු කළ යුතු ය. සියයට 80 ක් වූ ආර්ද්රතාවය දී 0 ... අංශක 2 අසල විය වගබලාගන්න දී උෂ්ණත්වය. එය වැලි හෝ පීට් සමග එක් එක් ස්ථරයක් ඉස, horseradish නවනු වන සිදුරක් භාවිතා කිරීමට හැකි ය. පසුගිය පුස් පැතිර වළක්වයි. ගබඩා ද, ප්ලාස්ටික් බෑග් අවසර, නමුත් සිහින් නැත. ඔවුන් තුළ උෂ්ණත්වය හා ආර්ද්රතාවය පවත්වා ගැනීමට මෙන්ම විය යුතුය. එවැනි ගබඩා මුල් සඳහා එය සම්පූර්ණ ධාරිතාව ඔවුන් තත්වය් කිරීමට, සෝදා අවශ්ය වියළි හා පැකේජ දිග හැරෙන පසු වේ. අප තදින් අවසන් කළ යුතුය.
2. කුඩු. සමහර horseradish කුඩු තබා ගැනීමට කැමැත්තක් දක්වයි. මේ සඳහා, ශාක, සෝදා, වියලන ලද, අංශක 50 ක උෂ්ණත්වයේ දී වියළි උඳුන තුල තුනී තීරු හා ස්ථානය කපා ගත යුතුය. බව මූල පසු භාජන පවුඩර් හා ගබඩා බවට දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි.
3. ශීතකරණය. ඔබ ඉතා දීර්ඝ කාලයක් තිස්සේ එළවළු ගබඩා කිරීමට ඔබ අදහස් කරන්නේ නම්, ඔබ ශීතකරණයක් තුළ එය කරන්න පුළුවන්. , මුල් සෝදා ගෙන, ඇසුරුම එක් කරන්න. තදින් සමීප හා ශීතකරණයේ ය. මූල සාපේක්ෂව දිගු වන අතර, නමුත් කිසිදු මාස තුනකට වඩා වැඩි ඔබගේ ඇඟිලි වනු ඇත.
4. විනාකිරි. එය කෝණයන් මත දැලක මූල නම් සහ විනාකිරි වත්, පසුව මෙම මිශ්රණය ද ශීතකරණය තුළ ගබඩා කර ගත හැක. horseradish රසය, කල් තබා ගන්නා අතර, ආහාර පිසීමේ වට්ටෝරු සඳහා භාවිතා කළ හැක.

අයදුම් මූල

එය මෙම අරුම පුදුම බලාගාරය සියලු අයදුම්පත් ලැයිස්තු ගත කිරීම සඳහා කළ නොහැකි ය. ආහාර පිසීම එය භාවිතා කිරීම ප්රධාන ලක්ෂණය - එය උණුසුම් කම්කරු නම්යශීලි නොවන බව යි. horseradish සම්පූර්ණයෙන්ම ආහාර පිසීම හා දමා විට එහි විශේෂ රසය සහ සුවඳ අහිමි. ඔබ උසස් කරන නිෂ්පාදන අයදුම් කිරීමට අවශ්ය නම්, වහාම horseradish කිරීමට රුවනයකි පියන වසා කිරීමට වග බලා ගන්න ආහාර පිසීමේ අභියාචනය පරාජයට නැත.

ඖෂධ හෝ තනිව හෝ වෙනත් නිෂ්පාදන හා බද්ධව විවිධ භාවිතා ඖෂධීය ශාක ලෙස. විටමින් C අම්ලය, විටමින් බී, සොයා මූලද්රව්ය හා කාබනික සංයෝග - මෙම horseradish හදාගන්න බව ප්රයෝජනවත් භාණ්ඩ මුළු ලැයිස්තුව නොවේ. එය පරිවෘත්තීය ක්රියාවලි, එම සුලු පත්රිකාව උත්ෙත්ජනය, සන්ධි වේදනාව සහ වෙනත් අය සාමාන්ය බවට පත් කිරීමට භාවිතා කරයි.

වැදගත් තොරතුරු

එය අස්වැන්න පෙර, එය තහවුරු ශාක ඕනෑම රෝගයක් යටත් නොවන සහ පළිබෝධ හානි ඇති ගොදුරු නොවන බව ඇති කිරීම සඳහා අවශ්ය වන අතර, බව මතක තබා ගැනීම වැදගත් වේ. වෙනත් ආකාරයකින් ඔබට සෞඛ්ය හානිකර විය හැකි බව මූල එළවළු නොවේ තැන්පත් කළ යුතු අවදානම ඇත.