පිළිස්සීම් සඳහා පිඟන් මැටි පුස්: විස්තර, පිරිවිතර, විචාර

අපේ කාලයේ උදුන් ෙහෝ සූක්ෂ්ම තරංගය ගැන ඉවුම් පිහුම් කරන වුණේ නැහැ එහි ජනතාව පමණක් නොවේ. , රසවත්, පමණක් නොව, සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාරයක් පමණක් නොව පවුලේ අය සතුටු කිරීම සඳහා, ඔබ ආහාර පිසීම සදහා පරිසර හිතකාමී උපකරණ මිලදී ගැනීම ගැන හිතන්න අවශ්ය. මීට අමතරව, එක් එක් පවුලේ ආහාර අභ්යන්තරය සුදුසු වන අතර, ශුද්ධ පවිත්ර කිරීම සඳහා දුෂ්කර නොවන බව පහසු රුවනයකි ගන්න අවශ්ය කරනවා. මෙම තත්වය තුල, ෙබ්කිං සඳහා පිඟන් මැටි පුස් උදව් ලබා ගන්න. ඇත්ත, ෙබ්කිං පිසීම කුකුල් කෑම පියවර මූලධර්මය හා සමාන වේ, නමුත් තවමත් එහි ආකාර මිලදී ගැනීමේදී අවධානය යොමු වටිනා බව ඇතැම් වෙනස්කම් ඇත.

කුඹල් දිගු ඉවුම් පිහුම් කටයුතු සඳහා මිනිසා විසින් භාවිතා කර ඇත. පිඟන් මැටි ආකෘති - මැටි ක නවීන නියෝජනයකි. ඇත්තටම, මැටි - ආහාර සූදානම් කිරීම හා ගබඩා කිරීම සඳහා බහාලුම් නිෂ්පාදනය කිරීම සඳහා භාවිතා කරන ලද පළමු ද්රව්ය. එවැනි ආහාර වාසිය - අවශ්ය තත්ත්වය කරා, නිෂ්පාදන දුර්වල වන්නට ඉඩ සලසා දෙන බිත්ති සවිවරතාවය. දීසි දී පෝෂ්ය පදාර්ථ සහ විටමින් උපරිම මුදල ගබඩා.

පිළිස්සීම්

බොහෝ විට කුස්සි හතරැස් (වර්ග) හෝ වටය, ෙබ්කිං කෑමක් දී සොයාගෙන ඇත. විවිධ මානකරනයේ හැන්ඩ්ල් හෝ ඔවුන් නොමැතිව, පියනක් ඇතිව හෝ නැතිව, පිඟන් - එය සෑම ගෘහණියක් ක තනි තේරීම වේ. ඒකාකාරී ස්වරූපයෙන් ඉතා සරළ ය: එවැනි කෑම පිරිසිදු කිරීමට පහසු වන අතර, එය ඕනෑම කෑමක් සහ අවන් තැනින් පහසුම මාර්ගය තබා ගත හැක.

පිළිස්සීම්

ෙබ්කිං උපකරණ විශාල විවිධ වන අතර, එසේ මත මෙහි දක්නට හැක සහ මුල් චිත්ර නිර්මාණය කිරීම සඳහා රටා සමග, සහ රැලි සහිත දාර සමඟ සතුන් ස්වරූපයෙන් සංකීර්ණ හැඩයන්, සහ ආහාර හා. මෆින් හා කේක් උපන්දින කේක් සඳහා විශාල වේ පුලුස්සන ලද වන ඉතා කුඩා ටින්, ඇත. , ෙබ්කිං කෑම සඳහා වෙනස් වර්ණ ලබා ගත හැකි වන අතර, ඒ නිසා ඔබ පවා මේසය වෙත ගෙන හැක - ඔවුන් නිවාඩු වගුව නරක් වූයේ නැත.

පාන්

වෙළඳසැල් තුළ පාන් විවිධාකාර වුවත්, බොහෝ විට ගෘහණියන්ට එය ගෙදර පුළුස්සන්න කැමැත්තක් දක්වයි. පිඟන් මැටි ධ්යානලාභී සම්මත "පාන්" පෙනුම ඇත. තුන්කොන්, රවුම්, බෑගට් - කෙසේ වෙතත්, මෑත වසරවල හැඩ නව ආකාරයේ දිස් වන්නට විය. රොටි පුළුස්සනු කරන සම්මත පිඟන් භාණ්ඩ, සුමට හෝ ribbed බිත්ති හැක.

තෝරා

එය පැහැදිලිව ඔබ මිලදී ගැනීමට අවශ්ය, ෙබ්කිං සඳහා පිඟන් මැටි පුස් මොන වගේ ද යන ප්රශ්නය පිළිතුරු දීමට අපහසු වේ. කේක්, casseroles හා දෙකක් හෝ තුනක්, ආකෘති අපහසු වෙනත් ආහාර විවිධ වර්ගයේ සකස් කිරීම සඳහා. උදාහරණයක් ලෙස,, souffles, ස්ෙපොන්ජ් කේක් හෝ කේක්, ෙබ්කිං ඉහළ පැති සමග වක්රාකාර හැඩය අවශ්ය ඉහළ උෂ්ණත්ව අවශ්ය සඳහා. වැලි කේක් සහ යීස්ට් කේක් ඝන බිත්ති සහ අඩු බම්පර් ඇති රවුම් හැඩය, අවශ්ය වේ. ලසඤ්ඤාත් සහ අනෙකුත් casseroles සුදුසු හතරැස්. කප් කේක් සඳහා, මෆින් හෝ කූඩ කුඩා පිඟන් මැටි ආකෘති අවශ්ය වේ. අවන් පක්ෂීන්, ෙබ්කිං සඳහා විශේෂ කෑමක් භාවිතා කිරීම අවශ්ය වේ.

නිෂ්පාදකයාගේ කෑම අවධානය යොමු කිරීමට අවශ්ය වන්නේ ඔබ මිලදී විට - ප්රසිද්ධ සන්නාම පිඟන් භාණ්ඩ coated වන එනමල්, සංයුතිය තුළ බවට කිසිදු ඊයම් සහ කැඞ්මියම් සහතික කරයි. ජාත්යන්තර සෞඛ්ය ප්රමිතීන්ට අනුව එවැනි සකස් පමණි. කෑමක් දන්නා සමාගම් මිලට ගැනීම, ඔබ එහි නිෂ්පාදනය නොදන්නා නිෂ්පාදකයන් ස්වරූපයෙන් ගැනීම, තහවුරු කිරීම සඳහා කිව නොහැකි එකම ආරක්ෂිත ඩයි වර්ග, භාවිතා කර ගෙන ඇති බවට වග බලා ගත හැක.

මිලදී ගැනීම

ඕනෑම අයෙකුට නිෂ්පාදන මිල දී ගැනීම සඳහා අපගේ තාක්ෂණික වයස අවුරුදු සාප්පු විවිධ පමණක් නොව, නමුත් ද සමඟ අමුත්තන් ඇණවුම් කිරීමට. ඇත්ත වශයෙන්ම, සෑම එය බොහෝ විට ඔබට වඩාත් පහසු වන, මිලදී ගැනීම වේ. කෙසේ වෙතත්, ඔබ කූඩය එකතු අඩවියේ පෙර හැඩය කැමති, එය ගබඩා තුළ එවැනි සොයා ගැනීමට වටී, ඇත්තටම එහි පෙනුම නොව බර පමණක් නොව, අගය කිරීමට සුවපහසුව ග්රහණයේ, හෝ එවැන්නක් නොමැතිකම. එය මෙම වෙබ් අඩවිය පිළිබඳ චිත්රයක් සිතීම දුෂ්කර බව සෙරමික් පිඟන් භාණ්ඩ තරම් අධික බව මතක තබා ගන්න. හා සුවපහසු තෝරා, බැලූ බැල්මට, utyatnitsu අසහනය අත්විඳිය හැකි, ලැබීම මත සොයා, එය ඔබ වෙනුවෙන් ද විශාල වේ.

අයදුම්

එකම ආහාර නිෂ්පාදනය සඳහා භාවිතා කරන බව පැරණි ආකෘති පත්ර සහ බන්දේසි කිරීමට වෙනස්ව, නවීන මැටි හා මේසය ආහාර සැපයීමට සැලසුම් කර ඇත. විශේෂයෙන් ජනප්රිය මෙම සාම්ප්රදායික ශෛලිය හෝ තේමාවක් පක්ෂ සැකසුමකි මේසය මතුවෙනවා. එපමනක් නොව, කප් කේක් හෝ රස මවුලු සඳහා ramekins ඉස්මතු ලබා, සෙරමික් භාණ්ඩ පොදු පාඨමාලා, පමණක් නොව, තනි තනි පමණක් නොව මේසය මත සේවය.

වෙනත් වචන වලින් කිවහොත්, එය සම්පූර්ණයෙන්ම එකම ජාතික නැඹුරුව මංගල්යය අවධාරණය බව සෙරමික් කෑම සේවය කළ හැකි - අවන් සඳහා ආකාර කිරීමට අමතරව, ඔබ මේසය සෙරමික් සලාද පාත්ර, tureens, රාත්රී ආහාරය තහඩු, සෝස් බෝට්ටු කළ හැකි.

වාසි සහ අවාසි

පිළිස්සීම් සඳහා පිඟන් මැටි අච්චු බොහෝ වාසි ඇති:

- ක්රියාකාරී සහ ආකර්ෂණීය. පිඟන් භාණ්ඩ සාදා හරවන ප්රමාණය, වර්ණය, හැඩය වෙනස් කළ හැක. ඔබ ප්රායෝගික හතරැස් කෑම මිලදී ගත හැකි, නමුත් ඔබට අසාමාන්ය හැඩ නොපෙලඹෙන හැක. උදාහරණයක් ලෙස, කුකුළු මස් ස්වරූපයෙන් පුලුස්සන ලද කුකුල් මස්, ඕනෑම ආරාධිත අමුත්තා කිසිදු තැකීමක් නැති නොවේ. මේ අවස්ථාවේ දී, කෑමක් සේවය කළ යුතුය.

- මෙම ප්රයෝජනවත්. සෙරමික් නිෂ්පාදන ස්වරූපයෙන් පිසූ වෙනත් ඕනෑම කෑමක් වඩා ගොඩක් වැඩි ඛණිජ ලවණ හා විටමින් පවතිනු ඇත - ආහාර රසවත් පමණක් නොව, ප්රයෝජනවත් හැරෙනවා එසේ.

- ප්රායෝගිකත්වය. සියලු උෂ්ණත්වය, ඔවුන් පමණක් නොව සූදානම්, පමණක් නොව, පරිපූර්ණ ශීතකරණය හෝ අධි ශීතකරණය තුළ ගබඩා කර ඇත නිෂ්පාදන සඳහා සුදුසු සෙරමික්, ෙබ්කිං කෑමක්. එපමනක් නොව, මෙම ආකෘති ඔවුන් ආහාර කෙලින්ම කපා කිරීමට ඉඩ සලසා දෙයි, මුල කිරීමට ශුද්ධ පවිත්ර කිරීම සඳහා පහසු සහ පාහේ නොහැකි. දීසි අතට ලෙස, හා පිගන් කෝප්ප සෝදන යන්ත්රයක් තුළ, රෙදි සෝදන සඳහා වන මාර්ගයක් වශයෙන් විවිධ විය හැකි සෝදන්න.

- මෙම උණුසුම් ඒකීයභාවයක්. දීසි අයිතිය එය සූදානම් ඒ නිසා සෙමින් හා සමානව, දක්වා උණුසුම් බව බඳුන් දැකිය හැකි විශේෂ ලක්ෂණයක් විය.

- සමර්ථතාව. පිඟන් භාණ්ඩ ගුදමේ කෑම, කේක්, casseroles, soufflés, මස් හෝ මාළු කෑම විවිධ සකස් කළ හැක - තේරීම පමණක් ඔබගේ පරිකල්පනය විසින් සීමා කර ඇත.

- ආර්ද්රතාවය. ෙසරමික් භාණ්ඩ අද්විතීය අංගයක් තෙතමනය අවශෝෂණය සහ සම්ප්රේෂණය කිරීමට හැකියාව ඇත. එය ජලය බවට පත් කිරීම රෙකමදාරු කරනු හා සමහර කෑම වර්ග සකස් කිරීම 15-20 විනාඩි පොඟවා ඉතිරි වේ. තැම්බීමේ එවැනි කෑම එය ලොකුයි කරමින්, තෙතමනය කෑමක් ලබා දෙනු ඇත, සහ සංයුතිය පරිසර හිතකාමී ආකාර ආහාර රස බලපාන නීතියක් නොවේ.

පිඟන් භාණ්ඩ පිඟන් භාණ්ඩ සිරීම් බිය නොවන බව යන කාරනය තිබිය දී ම, එය බෙහෙවින් බිඳෙන හා අපරීක්ෂාකාරී ලෙස යොදා ගැනීම මගින් බිඳ දැමිය හැක. මීට අමතරව, මැටි වළං ශක්තිමත් උෂ්ණත්වය වෙනස් හෙළිදරව් කිරීමට අවශ්ය නොවන අතර, එම නිසා ඔබ preheated අවන් කෑම දාන්න බැහැ, ඔබ ශීතකරණය එළියට බැස්සා. මෙම නඩුවේ කෑමක් එය අවන් සමග අවශ්ය වන Reheat.

විචාර

පිළිස්සීම් සඳහා පිඟන් මැටි පුස් අල්ලා ගැනීමට උත්සාහ තව තවත් විශේෂත්වයකි. ඔවුන් සමාලෝචන පැහැදිලිව කතා - මෙම කෑම වර්ග ආහාර පිසීම සඳහා සහ විවිධ තත්වයන් පරිපූර්ණ භාජනයක් වේ. එය සුපුරුදු පිළිස්සීම් casseroles වන තරංගය ගැන, පමණක් නොව, කිසිදු ආකාරයකින් සූදානම් දීසි ගුණාත්මකභාවය දුර්වල වන විවෘත ගිනි, පමණක් නොව භාවිතා කිරීමට හැකි වීම.

විශේෂයෙන්ම, ෙසරමික් භාණ්ඩ සහ එහි පාරිසරික හිතකාමී වැඩක් දැන් වැඩි වැඩියෙන් ජනතාව ඔබගේ පවුල සඳහා සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර පිසීමට අවස්ථාව අගය නිසා ගෘහණියන්ට පහසුව අගය කරනවා. මීට අමතරව, පාරිභෝගිකයින් සඳහා පැහැදිලි වාසියක් ම පාහේ ද ආහාර හා ඵලදායී ගුණ රස බලපාන තෙල්, එකතු කිරීමට කිසිදු අවශ්යතාවයක්, ෙබ්කිං සඳහා පිඟන් මැටි අච්චු භාවිතා කරන විට ඇති නිසා ය.